їсти

Поділіться

Різні овочі повинні складати велику частину нашого раціону. Свіжі овочі, повні вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, сприяють зміцненню здоров’я та запобігають багатьом захворюванням. Морква, помідори, перець, огірки, редис - це все популярні овочі, які з’являються на тарілці у багатьох з нас щодня. Але як щодо таких зелених листових овочів? З наступної статті ви дізнаєтесь, чому вводити його в раціон, як його вживати та на які типи він вирішив покластися.

Навіщо говорити їй так?

Ну, зелене листя не вдвічі більше, ніж усі. Крім того, може здатися, що вони по суті їм нічого не можуть запропонувати. Однак все навпаки. Листяні овочі надзвичайно корисні для здоров'я, і ​​ми точно не повинні відкидати їх. То що робить його таким унікальним і як він впливає на наше здоров’я? Перш за все, не можна забувати згадати, що листові овочі містять багато зеленого барвника, який називається хлорофілом. Він має антиоксидантну та протизапальну дію та сприяє хорошому захисному захисту організму. Крім того, листові овочі характеризуються високим вмістом фолієвої кислоти, яка є одним з вітамінів групи В.

Він важливий у метаболізмі, виробленні серотоніну для правильної роботи кишечника та шлунку, а також сприяє профілактиці раку прямої кишки. Здебільшого листові овочі виготовляються з води, в той час як вони також містять достатню кількість клітковини. Це сприяє хорошому травленню та запобігає запорам. Завдяки тому, що багато видів листових овочів містять каротиноїди лютеїн та зеаксантин, вони захищають наші очі та очі від пошкоджень. Представники цієї категорії овочів надалі сприяють хорошому стану серця і судин. Завдяки високому вмісту кальцію вони підтримують здоров’я кісток. Вони також сприяють детоксикації всього організму.

На який вид покластися?

Перевага полягає в тому, що термін листові овочі охоплює справді велику кількість різних видів овочів. Кожен може знайти свого улюбленого, або його можна постійно змінювати. Шпинат, рукола, мангольд, різні види салатів, листяна капуста та капуста - всі ці види більш ніж вітаються у нашому меню, і бажано бути на наших тарілках кілька разів на тиждень, але все одно щодня. Шпинат для багатьох може бути страшним, але він містить хорошу дозу заліза, калію та декількох вітамінів групи В, тому з ним варто дружити. Профілактична дія проти анемії, знижує високий рівень холестерину та підтримує здоров’я кісток, суглобів та зубів.

Капуста сприяє зменшенню ризику розвитку декількох видів раку, покращує діяльність кишечника і поповнює організм вітамінами К і С. Неодмінно багатьом сподобається унікальний гіркий смак руколи. Він містить вітамін С, клітковину, бета-каротин і фолієву кислоту. Він підтримує кровотворення, нормалізує рівень цукру в крові, очищає судини і бореться з метеоризмом. Навіть менш відомий мангольд, безумовно, варто спробувати. Ці листові овочі мають сечогінну дію і виводять зайву воду з організму. Це покращує концентрацію, регулює травлення та сприяє виробленню еритроцитів. Він приховує лютеїн, холін і багато мінералів. Простіше кажучи, будь-який листяний овоч має зелений!

Вам буде цікаво

Чи знаєте ви, що таке гемохроматоз? Наслідки захворювання можуть бути гіркими!

    11 1
  • 08.11.2019

Близнюк-близнюк петрушки: Ви знаєте, що таке змія і що вона може зцілити?

    30 2
  • 06.11.2019

Як його споживати?

Листяні овочі в основному складаються з води, насправді мають низьку калорійність і мають низький глікемічний індекс. Це має бути частиною меню кожного з нас. Це оцінять спортсмени, особи на дієтах, діти, люди похилого віку та вагітні жінки. У більшості випадків варто вживати листові овочі, особливо в сирому стані. Таким чином, він утримує високу частку активних речовин, корисних для організму. Він може стати основою для смачного овочевого салату. Додайте помідори, фіолетову цибулю, перець або інші популярні овочі, і у вас буде чудовий гарнір до м’яса та риби.

Якщо ви термічно обробляєте листові овочі, бажано тримати їх якомога коротше. Чудовим є, наприклад, смажена яловичина зі шпинатом. Листяні овочі також підходять для приготування супів. Багатьом неодмінно сподобається яєчний салатний суп. Ще один спосіб споживання листових овочів - у формі напоїв. Цей вид овочів є ідеальним інгредієнтом смачних коктейльних напоїв. Повірте, що жменька листя шпинату або нарізаного мангольду в поєднанні з солодким бананом та смачною полуницею швидко стане популярною. Ви навіть не відчуєте, що у вашому напої є якісь зелені листочки, але ви поповните свій організм низкою важливих речовин.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 2 коментарі

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Мартіна Варганікова 11.11.19 11:41

Мені це подобається як в салаті, так і в змішаному, іноді мені потрібно було поповнити хлорофіл у своєму тілі, що моєму тілу потрібні були зелені салати та овочі.