рецепти

Ця їжа розділяє людей, але вона дуже смачна і корисна.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 80 дкг яловичої вирізки,
  • 2 головки цибулі,
  • 8 гвоздики цибулі,
  • 2 чайні ложки солодкого меленого кольорового перцю,
  • 1 ек кетчуп,
  • 1 ч. Ложка маринованого тертого хрону,
  • 1 ч. Ложка гірчиці,
  • 3 ек Червоне золото
  • мелений перець,
  • сіль,
  • 2 мл коньяку доброї якості,
  • 0,75 кг нарізаного хліба,
  • 3 ст. Ложки соусу Вустершир,
  • 1 дл оливкової олії,
  • 5 дкг вершкового масла

Підготовка

Вирізка очищається від шкірки, а потім дрібно рубається, але не до стану кашки. Втиснути в миску з єни герметично, згладити верхню частину, влити оливкову олію і накрити кришкою і маринувати в холодильнику 1 тиждень. Потім масло зливається. Очистіть цибулю і розімніть в пюре. Решта інгредієнтів змішайте з м’ясом, крім хліба та масла. Коли суміш витримується 1 годину, ароматизаторам дозволяється з’єднуватися. За цей час ми підсмажуємо скибки хліба. При подачі на хліб змащують масло і м’ясо за смаком.

Додаються очищені зубчики часнику і червоне золото.