Якщо ви не можете включити глютен у свій раціон, вам не доведеться обмежуватися продуктами, що не містять глютену, які не завжди є найздоровішими. Ми розповідаємо вам, як ви можете жити без глютену, не припиняючи їсти по-різному, з хорошими альтернативами і перш за все здоровими.
Незалежно від того, є ви целіакією, не переносите глютен або не рекомендуєте його споживання з медичних причин, Ви повинні знати, що є життя за межами продуктів, позначених як "без глютену" з супермаркету або спеціалізованих магазинів, оскільки, крім того, що вони набагато дорожчі за оригінальні продукти з клейковиною, вони не завжди є найздоровішими.
Не всі продукти, що не містять глютену, рекомендуються, правда, вони не викличуть у вас негайних проблем щодо вашої алергії чи непереносимості, але, як і у кожного, хто збирається купувати, ваш кошик для покупок повинен бути якомога здоровішим якщо ви хочете зберегти міцне здоров’я. Не впадайте у відчай, що існують чудові альтернативи їжі без глютену!
Завжди читайте етикетки товарів, багато «безглютенових» обробляються, містять цукри, штучні підсолоджувачі, крохмалі, желатини, консерванти ... інгредієнти, які ви зможете вигнати зі свого життя, якщо зробите здорову заміну їжі без глютену.
Макарони
Однією з страв, яку ви пропустите, якщо не можете вживати клейковину, є макарони. Це правда, що є безглютенові макарони, але це набагато дорожче, ніж "звичайне" і це також не обов’язково найздоровіше.
Ви можете мати гарну тарілку з макаронами, як і зі знаменитою зоодлес або овочева локшина зроблені зі спіралізованими овочами, такими як кабачки, морква або буряк, с макарони, виготовлені з безглютенового борошна, такого як кукурудза, бобові (наприклад, червона сочевиця або горох), гречка або рис. Набагато здоровіші, ніж макарони без глютену, які вони продають як комерційну альтернативу традиційним макаронам без глютену, виготовленим з пшеницею.
Ви також можете знайти хліб, печиво, сухарики ... у пакетах в супермаркеті з написом "без глютену" або "без глютену" та якщо ви прочитаєте їхній список інгредієнтів, то напевно знайдете цукор, консерванти та інші шкідливі інгредієнти до здоров'я.
Якщо ви сумуєте за хлібом вам не доведеться позбавляти себе їсти здоровий здоровий хліб, виготовлений, наприклад, з кукурудзяним або гречаним борошном. Ви можете зробити це самостійно вдома або придбати їх у спеціалізованих пекарнях та органічних магазинах без несподіваних інгредієнтів, які не рекомендуються.
Піца
Ще одна класика - піца - одна із зіркових страв фаст-фуду, яка викликає найбільше звикань, але піца може бути здоровою. Можна їсти глютен чи ні, У вас є можливість приготувати вдома піцу з низьким вмістом вуглеводів на основі цвітної капусти, курки, тунця або кабачків., які смачні, вони здорові і чудовий варіант, якщо ви дотримуєтесь дієти для схуднення.
Ви також можете уникнути промислової піци без глютену та замороженого тіста, повного нездорових інгредієнтів та приготуйте самостійно домашнє тісто для піци з рисового борошна, кукурудзяного або гречаного борошна. Ви не помітите різниці!
Млинці, булочки та печиво
Французи роками роблять свої знамениті галети з гречаного борошна, і вони смачні, вони не містять глютену та задоволення для почуттів, особливо смаку.
Ви також можете приготувати свої млинці, печиво, тістечка і булочки, на додаток до казкового гречаного борошна, з м’якими гречаними пластівцями, з кокосовим борошном, мигдальним борошном, листковою лободою ... сьогодні у вас так багато корисних та смачних варіантів, що ви не пропустите безглютенову їжу. Зробіть тест!