• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • дієт
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Однією з найпоширеніших помилок, які дотримуються дієти, є все менше їжі в надії на те, що язик ваг нарешті зрушиться з місця і зайві кілограми почнуть танути. Однак людський організм працює складніше, ніж це, принаймні, він не реагує на голод, як ми спочатку думаємо.

Замість того, щоб починати випускати надлишок жирової тканини в результаті меншої кількості поживних речовин, ви починаєте будувати нові. Це свого роду захисна реакція організм "боїться", що дефіцит поживних речовин буде тривалим, отже, він зберігає кожен грам, який може стати в нагоді згодом. І все, що ми відчуваємо, це те, що, хоча ми їмо все менше і менше, кількість кілограмів все одно зростає.

Але в чому тоді рішення? Це якраз навпаки. Нам потрібно постійно забезпечувати наш організм необхідними поживними речовинами, вуглеводами, жирами та білками, розподіленими протягом дня, кілька разів меншими порціями. Тому що, якщо наш організм звикне отримувати те, що йому потрібно, кожні 3-4 години, він не буде накопичувати поживні речовини, які надходить, знаючи, що скоро поповнення. Це призводить до того наш обмін речовин прискорюється поступово, і даремно ми відчуваємо, ніби ми просто їмо цілий день, проте ми зможемо таким чином схуднути набагато ефективніше. Умовою для цього, звичайно, є вживання їжі належної якості і лише в обмежених кількостях.

Ось дві поради, які допоможуть вам застосувати це на практиці:

Давайте їсти овочі під час кожного прийому їжі: Окрім того, що овочі здатні лише таким чином покрити щоденні потреби у вітамінах, вони також є найкращим джерелом клітковини. А клітковина уповільнює засвоєння інших поживних речовин, що на практиці означає, що якщо ми споживаємо їх із швидко всмоктуючимся вуглеводом, таким як, наприклад, білий рис, ми засвоюємо його повільніше і не будемо голодними знову через годину. Крім того, волокна нашого кишечника поглинають воду, що дає нам відчуття ситості. Це допомагає нам споживати менше вуглеводів, тим самим підтримуючи дієту. Ось чому я люблю замінювати деякі макарони з спагетті, наприклад, на овочі зі спіраллю (кабачки або буряк).

Завжди майте при собі кілька зручних для зберігання корисних закусок: Це забезпечить, щоб голод не спалахнув між основними прийомами їжі і щоб наше тіло не перейшло на режим зберігання. Це може бути шматочок фрукта, напр. яблуко або грушу, або скибочку домашньої вівсянки або мюслі. Їх можна навіть пережовувати під час роботи або подорожі, забезпечуючи обертання нашого метаболізму протягом дня.