Громадська думка, як правило, вважає, що ми в формі, коли регулярно проводимо регулярні тренування. Професор Джеффрі Ф. Горовіц та його команда в новому дослідженні продемонстрували, що коли ми сідаємо їсти після тренування або змагань, їжа, яку ми тоді їмо, для нашого організму важливіша за вправу, яку ми робили місяцями. "Метаболізм організму після фізичних навантажень може бути принципово різним, залежно від [...]
Громадська думка, як правило, вважає, що ми в формі, коли регулярно проводимо регулярні тренування. Професор Джеффрі Ф. Горовіц та його команда в новому дослідженні довели, що коли ми сідаємо їсти після тренування або змагання, їжа, яку ми тоді їмо, для нашого тіла важливіша за вправу, яку ми робили місяцями.
"Метаболізм організму після фізичних вправ може бути принципово різним, залежно від того, яку їжу ми їмо", - сказав керівник групи. Дослідники виходили з попередніх досліджень, які вказували на те, що корисні властивості фізичних вправ тимчасові: вони більше не переважали пізніше годин або днів. "Корисні метаболічні ефекти фізичних вправ набагато сильніше залежать від вмісту вуглеводів, білків та жирів у їжі, яку ми їмо після відпочинку, ніж від загального рівня нашої фізичної форми", - сказав професор.
Спостереження у здорових чоловіків у віці від 28 до 30 років показали, що підвищена чутливість організму до інсуліну після їзди на велосипеді або ходьби, особливо коли їжа, з’їдена після зупинки, мала низьку кількість вуглеводів. Зі збільшенням чутливості до інсуліну тканини легше поглинають цукор із крові: це означає, що м’язи здатні працювати ефективніше завдяки більшій кількості або запасу цукру, ніж тоді, коли чутливість до інсуліну нижча.
Зниження чутливості до інсуліну є особливістю дорослого діабету 2 типу, але це також фактор ризику серцево-судинних захворювань.
Випробовувані отримували чотири продукти у довільному порядку протягом чотирьох навчальних днів; три рази вони їздили на велосипеді або йшли по біговій доріжці протягом 90 хвилин, і одного разу не було навантаження, але вони споживали стільки калорій, скільки відповідало їх фізичній активності.
Чутливість до інсуліну значно підвищувалася в дні фізичних вправ, особливо коли суб'єктів годували низьковуглеводною дієтою після фізичних вправ - тобто після фізичних вправ.
Джерело: MTI