їжею

Я планував писати це тижнями, але II Міжнародна конференція з питань харчування відбувся лише кілька днів тому, 20 листопада 2014 року, дав нову перспективу тому, що я хотів вам сказати. Чудово, що світові лідери збираються разом, щоб поговорити про голод у світі, але тим часом є багато речей, які ми можемо зробити вдома, і які ми можемо розпочати прямо зараз.

Напевно ви коли-небудь чули, що мова має набагато більшу силу, ніж ми уявляємо. Слова, якими ми виражаємось, настільки важливі, що вони можуть змінити наш настрій, наше сприйняття речей і навіть нашкодити нам. Це стосується нашого розвитку як людей, але це актуально і в інших сферах: наприклад, коли ми говоримо про їжу.

Напевно, коли ти була маленькою, твоя мати казала тобі не говорити "огидно" ні до якої їжі. "Це не сказано", по-перше тому, що за їжу, яку ви повинні подякувати, а також тому, що це негативно схиляє вас до їжі, яка, можливо, і будучи маленькою, можливо, ви навіть не пробували.

Те саме відбувається, коли ви вживаєте це слово "залишки" посилатися на їжу, яку ви зробили більше, на те, що ви не їли, або на те, що залишилося на завтра в запіканці.

Залишки їжі

Словник RAE визначає залишки як залишки їжі, що залишилися після прибирання столу. Саме по собі це нешкідливе визначення, тому що сказати, що щось залишилось або що є залишки, є не що інше, як говорити правду. Що трапляється, з роками ці слова деградували, поки не стали зневажливий. І я вважаю, що це нечесно і не відповідально.

У деяких будинках існує (або був) звичай викидати зайву їжу у смітник за замовчуванням. Багато років тому це лише пищало тих, хто думав, що у світі є багато людей, які голодують; Коли ми говорили про світ, ми також мали на увазі той "третій світ", до якого ми всі носимо однаковий колір шкіри. Оскільки зараз стає все більше і більше близьких людей, які перебувають у нужді, ми більш здивовані, коли це бачимо і робимо, чого я радий.

Пора вже повернути гідність залишкам їжі. Він ніколи його не втрачав, справа в тому, що ми не знали, як йому це дати!

Залишки їжі це все ще їжа, і вона така ж хороша, як і будь-яка інша. Добре збережений (у холодильнику або морозильній камері) він не псується, і хоча їсти щось свіжоприготоване чудово, і нам усім подобається, світ не зануриться, якщо ви повторите їжу одного дня або якщо щось зроблено за день .

Викидати їжу неможливо

Іноді доводиться розповідати це так, як воно є. Я міг би сказати, що не викидати їжу стійко, роблячи це позитивно, а не негативно, але я не можу пом'якшити те, що мені здається нестерпним: марнувати їжу, викидати її, це абсолютно неможливо.

  • Їжа - це подарунок, за що бути вдячним, і ми повинні викидати це, лише якщо воно у поганому стані і може спричинити проблеми зі здоров’ям.
  • Їжа - це ресурс планети. На мою думку, це те саме, що вода, повітря або дерево; Тож якщо ми переробляємо папір і скло або якщо ми обходимо будинок, вимикаючи світло, як ми будемо кидати їжу?
  • Кидати їжу завжди правопорушення ті, хто не повинен їсти. У них є імена, прізвища, у них є обличчя, а також сім’я та кохані. Раніше ми ображали голодних, які були далеко, а тепер також ображаємо нужденних, які поруч.
  • Той факт, що в наших супермаркетах усього достатку, не означає, що кожен може отримати доступ до їжі, яка йому потрібна, ні в нашій країні, ні в інших частинах світу. Показано, що їжі вистачає на всіх, але не кожен може їсти (У 1992 році Іван Павло ІІ вже говорив про це на I Міжнародній конференції з питань харчування).

З чого я починаю?

Іноді ми замислюємось над тим, що ми можемо зробити, якщо ми не винні в тому, що відбувається, якщо ми не можемо нічого змінити цей величезний світ, ані поведінку груп людей чи транснаціональних компаній, а також не роздавати їжу тим, хто цього потребує. .

Не обманюйте себе, є багато речей, які ви можете зробити з юних років!

Ви знаєте так само добре, як і я, що багато хто з багатьох заробляє багато. І цим ви не збираєтеся виправляти планету, але будете робити добро навколо себе, і з цього все починається.

Оскільки я знаю, що ви хочете вести стале життя, ви можете почати тут:

  • Спробуйте обчислити що ви готуєте, щоб якомога менше. Якщо ви один з тих, хто вважає за краще не їсти щось напередодні, це стане в нагоді, тому вам не доведеться.
  • Охоронець те, що залишилося відповідним чином, щоб воно добре збереглося і на наступний день ви могли це з’їсти без проблем і нічого не витрачаючи.
  • Майте на увазі, що сучасні холодильники зберегти їжа ідеально довше (і це стосується і свіжої їжі).
  • Заморозити порції, які будуть дуже корисні, коли у вас немає часу на готування.
  • І останнє, але не менш важливе, припиніть називати залишки їжі "залишками", особливо якщо ви робите це так, ніби ця їжа не така хороша, як будь-яка інша. Це вам точно допоможе.

Скажи мені:

Як у вас стосунки із залишками їжі?

Як вам вдається вдома, щоб не витратити даремно?

Якщо у вас є якісь поради, підказки чи оригінальний спосіб скористатися ними, я з нетерпінням чекаю відповіді.

Про Ірен Гіхон Прієто

Любителі вторинної переробки та ЕКО. Я хочу стійкого життя у 21 столітті. Я маю диплом юриста-юриста та магістра з міжнародного захисту прав людини. Я читаю, п'ю чай і пишу на цьому веб-сайті.

Коментарі

Вони мене змалку вчили, що їжу не викидають. Тому я зазвичай намагаюся зробити їжу в самий раз. Зазвичай я беру руку з макаронами, так. Я не приймаю міру. Але коли я проходжу, я дуже добре тримаю це у стрічці і вже маю тарілку ще на добу. Ні, що їжа не викидається.
Поцілунки.

Каже Ірен Гіхон Прієто

Дякую Маргарі! Ізюм важко виміряти, але він добре тримається на наступний день (і набагато краще, якщо його відокремити від соусу). Поцілунок,

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ласкаво просимо до колектора!

Я Ірен. Для мене стійке життя - це те, що:
дбати про землю.
бувай здоров.
подбати про всіх.

Ласкаво просимо до RECOLECTORA!

Я Ірен. Для мене стійке життя - це те, що:
дбати про землю.
бувай здоров.
подбати про всіх.