Автор Санді Ламотт, CNN

хоче

12 серпня 2018 р. - 10:44 за ET (15:44 GMT)

(CNN) - "Не!" Я не хочу! », - каже ваш страшний дворічний хлопчик, коли він штовхає тарілку із зеленою квасолею. Але це був овоч, який їли із задоволенням і регулярно! Незабаром персики, груші та інші овочі, які ви колись любили, потрапляють на "Ви божевільні? Я цього не їм ».

Що відбувається? Що ви, зацікавлений батько, можете зробити, щоб ваша дитина отримувала поживні речовини, необхідні для вирощування? Якщо ви схожі на більшість мам, тат чи бабусь і дідусів, ви, мабуть, почнете намагатися переконати, переслідувати, благати чи навіть підкупити його десертом.

Просто розслабитися! Згідно з нещодавнім дослідженням, опублікованим в "Апетитному віснику", ваша маленька дитина буде добре рости, навіть якщо суєта триватиме.

"Батьківський тиск не впливає ні на хороший, ні на поганий вплив на безглуздість чи вагу цієї популяції", - сказала автор дослідження Джулі Луменг, педіатр і професор-дослідник Центру росту і розвитку людини. Університет Мічигану (США).

Більшість досліджень, присвячених "вибірковому годуванню", як його зараз називають, зосереджено на старших дітях або дітях різного віку, переважно кавказьких, за якими стежили протягом коротких періодів. Луменг протягом року вивчав групу з 244 дітей різного етнічного походження віком від двох до трьох років; порівняв прийоми тиску батьків з ростом дитини та зі зменшенням його вибіркової поведінки під час прийому їжі.

"У цьому дослідженні немає жодних доказів того, що тиск на вашу загальну неохочу дитину буде збільшуватися або поводитись краще", - сказала Мелані Поток, спеціаліст з дитячого харчування та автор книги "Пригоди у Веггіленді", яка не брала участі у дослідженні.

"Це не новина про те, що батьки не повинні тиснути на свою метушливу дитину, але вони все одно роблять це", - додала Еллін Саттер, автор книги "Дитина моя: Годування з любов'ю і добрим почуттям", яка також не брала участі розслідування. "Будемо сподіватися, що подібні дослідження змушують повідомлення".

Чому батьки вдаються до агресивної тактики з їжею? Тому що те, що їсть дитина, дуже тісно пов'язане з почуттям відповідальності та батьківством, пояснив Поток.

"На моєму досвіді, це часто тому, що вони бояться здоров'я своєї дитини або її турбує", - сказав Поток. Він сказав, що у випадку з іншими батьками це може бути пов'язано з харчовими відходами, "особливо якщо батьки мають фінансові проблеми".

«Деякі батьки тиснуть на своїх дітей їсти, бо їх так навчали. Ви знаєте, чистий клуб, так? », - додав Поток.

Результати батьківського тиску, за словами Тані Альтманн, педіатра з Лос-Анджелеса, США та співавтора книги "Чим годувати дитину", не дивують тих, хто регулярно працює з дітьми. "Коли батьки занадто сильно зосереджуються на кожному укусі і тиснуть на свою дитину, вона часто є непродуктивною, оскільки діти відмовляються, подібно до того, що відбувається, коли ви навчите їх відкладати пелюшку", - сказав він.

Також для дітей доцільно змінювати свої харчові звички у міру дорослішання, сказав Саттер. Протягом першого року новизна сидіти за столом і їсти дорослу їжу викликає у них хвилювання, поки раптом не з’явиться «негативна магія».

"Здається, відбувається щось пізнавальне, і тепер звична їжа стає незнайомою, і вони не хочуть її їсти", - сказала Саттер. "Якщо батьки можуть обійти це, коли діти досягнуть дошкільного віку, вони будуть менш скептично ставитись до незнайомої їжі".

Саттер створив модель "розподілу відповідальності" щодо проблем з харчуванням у дитинстві, яка зосереджується на тому, "бути уважним, не надто пильним". Рекомендуйте батькам готувати та подавати страви, які їм подобається, щоб моделювати здорове харчування та додати щось або два до того, що зазвичай їдять їхні діти.

"Не перестарайтеся і не обмежуйте меню тим, що дитина із задоволенням приймає", - попередила Саттер. Не змушуйте їх їсти. Нехай ваша дитина вирішує, що і скільки їсти з того, що кладуть на стіл ».

Дієтолог і шеф-кухар із Лос-Анджелеса Бет Сальц, а також співавтор книги "Чим годувати дитину", погоджується з тим, що батьки повинні перестати бути "харчовою поліцією". Рекомендуйте намагатися зробити їжу веселою і без тиску.

"Сідайте як сім'я, незалежно від того, яка ваша сім'я", - сказав Зальц. Вимкніть екрани. Кухонна кімната. Я люблю підкріплювати такі позитивні стратегії, як годування маленьких дітей, а не негативні, як натискання ».

"Діти найкраще харчуються, коли отримують абсолютну і позитивну увагу батьків", - сказав Саттер, додавши, що правило також застосовується, коли ви замовляєте їжу вдома або коли ходите в ресторан. "Звідки б не бралася їжа, все одно важливо сидіти разом і звертати увагу, коли їсте".

Поток також працює з дітьми з особливими потребами, які мають серйозні сенсорні проблеми, які ускладнюють їм їжу; рекомендує батькам проконсультуватися зі своїм педіатром, якщо вони вважають, що поведінка їхньої дитини має медичне походження. Однак він говорить усім своїм клієнтам заохочувати цікавість своїх дітей до нових продуктів.

"Я рекомендую вам покласти столову ложку будь-якої нової їжі на тарілку вашої дитини, особливо їжу, яку решта сім'ї їсть під час їжі", - сказав Поток. Але не змушуйте їх це їсти. Просто покласти його на тарілку дитині - це перший крок, щоб подружитися з цією їжею. Він також рекомендує поговорити про те, як вирощується ця їжа, така як зелена квасоля та Хуаніто та квасоля. А ще краще - вирощуйте вдома кілька овочів, якщо це можливо, і нехай ваша дитина збирає урожай та готує їх, рекомендує Поток.

Часто ведіть свою дитину на ринок, щоб побачити і доторкнутися до нових спокус. Він також рекомендує вам грати з їжею, наприклад, використовуючи квасолю для лотереї.

"Але не кажи" їж свою квасолю ", - попередив Поток. «Ви можете змусити дитину їсти квасолю, але вона не навчиться їх любити. Ви не розвинете цю цікавість самостійно.

Ідеальний час, щоб заохотити дитину до здорового харчування - це початок прийому твердої їжі.

"Немовлята вивчають смакові уподобання з самого раннього віку, тому пропонуйте їжу різних смаків, текстур і навіть температур", - сказав Поток.

"Виберіть для початку здорову їжу, таку як пюре з авокадо, звичайний органічний йогурт, овочеве пюре", - сказав Альтман. «Нехай ваша дитина підійде і відкриє рот, коли захоче їсти. Не змушуйте його їсти або грати в літак ... це не працює ».

Поток додав, що введення різноманітності з раннього віку допоможе батькам пережити суєтний вік і підготувати дитину до успіху пізніше.

"Коли дитина вийде з природної метушливої ​​стадії, вона буде викрита і подружиться з багатьма різними продуктами харчування і буде готова спробувати їх ще раз", - сказав Поток.