Без випічки багато з нас не уявляють собі сніданок, можливо навіть вечерю. На що звернути увагу при виборі правильної випічки? Тут справедливо міститься стільки клітковини і якомога менше натрію.

схудненні

Вибираючи випічку, нас часто бентежить опис на упаковці, який ми можемо мало розуміти. На ринку є безліч варіантів - зернові, багатозернові, цільнозернові, спеціальні тощо. Але існують відмінності між цими видами, які ми повинні знати, якщо нам цікаво жити здоровіше і виглядати краще.

Найчастіше ми плутаємо злаковий хліб із хлібом з цільного борошна. На наш погляд, цільне зерно - це те, яке посипають насінням, навіть якщо воно виготовлене з класичного білого борошна. Зернові кошти, виготовлені з борошна, що стосується будь-якої випічки. Багатозерновий хліб означає, що він виготовляється з декількох видів борошна, але може взагалі не містити цільнозернового борошна. Цільнозерновий хліб містить не менше 80% цільнозернового борошна. Дотримуйтесь опису випічки на етикетці. Не підбирайте товар за кольором. Для цільнозернового продукту ви побачите "цільнозерновий продукт" або "цільнозерновий хліб.

Перевага цільнозернового хліба полягає в поживних речовинах. Білий хліб із класичного пшеничного борошна не пропонує багато. Білий хліб дасть нам енергію, але цільнозернові також клітковину, багато вітамінів, мінералів і, нарешті, не менш важливим є смак і ситність на довгий час. З’ївши білий хліб, ви можете швидше голодувати, а це може призвести до більшого споживання їжі та збільшення ваги.

Не потрібно автоматично відмовлятися від випічки, якщо ви хочете скинути зайві кілограми. Випічка здорова, вона є джерелом вуглеводів і завдяки їм наш організм отримує енергію. Тому вам зовсім не доведеться сумувати за випічкою, просто виберіть її правильно.
Інші критерії вибору правильної випічки включають клітковину і сіль. Для того, щоб наш організм функціонував у міру необхідності, важливо їсти продукти, що містять клітковину. Він знижує рівень холестерину, допомагає кишечнику, підтримує постійний рівень цукру в крові, а також допомагає діабетикам. Завдяки вмісту клітковини випічка допомагає запобігти раку товстої і прямої кишки, а також каменів у жовчному міхурі. Щоденне споживання клітковини має становити не менше 25г. Тому його потрібно додати, але натрій знову видалити. Якщо є надлишок натрію, наш артеріальний тиск підвищується. Його споживання не повинно перевищувати 2г.

Цільнозерновий хліб найкраще вживати, наприклад, з пісною шинкою, сиром, сиром або спред. Ці поєднання викликають тривале відчуття ситості. Їжте його на сніданок і десять. Одна порція рекомендується жінкам (50-60 грам відповідає скибочці хліба, цільнозерновому круасану або булочці), чоловікам до двох порцій.