Народна мудрість мало що робить з перших, коли справа стосується здоров'я продуктів харчування. Експерт розглядає деякі найпоширеніші вірування, настільки поширені, наскільки вони є помилковими

Ніколи не слід вірити усьому ні про що. Навіть ніхто не зобов'язаний сприймати назавжди те, що опубліковано в цьому куточку "Янтаря"; хоча для спокою читача ми пояснимо, що все зібране в цьому просторі завжди має підкріплення науковими доказами. Це означає, що наука завдяки вивченню та детальній роботі показала, що те, що ми вам говоримо, є таким; І якщо завтра нові робочі місця виявлять інакше, ми також скажемо вам. Журналістське слово.

створено

Дієтолог Хав'єр Мартінес, який закінчив харчову науку та технології, опублікував звіт у журналі "Dieta Sana" Іспанське товариство громадського харчування (SENC), де воно ставить світло, чорне на біле, на деякі з багатьох міфів навколо їжі, що є однією з речей, які всі знають. Будучи скромним, слід визнати, що ні живопис не робить нас знавцями мистецтва, ні здатністю бачити офтальмологів. Це те, що, за словами Хав'єра Мартінеса, говорить наука, і ми говоримо вам.

Яйце підвищує рівень холестерину. Підробка. "Демонізований" роками через його нібито провину в "епідемії" високого рівня холестерину, сьогодні відомо, що його жовток справді багатий цією речовиною, але має дуже мало насичених жирів. Тому це абсолютно нічого спільного з рівнем холестерину в крові. "Будь-яка здорова людина може їсти яйце на день і підтримувати здоров'я заліза", - говорить фахівець. Білий також насичений білками «найвищої якості», дуже засвоюваними, ситними та здоровими; а в жовтку є вітаміни А (м’які тканини), В (енергія), D (кістки і зуби) і К (знижує напругу і захищає від катаракти), а також антиоксиданти, які уповільнюють процеси старіння. Словом, яйце, все добре.

Пити сік так само здорово, як і їсти фрукти. Підробка. Апельсиновий сік забезпечує вітамін С, мінерали та антиоксиданти, але допомагає нашому глюкози в крові швидко підвищуватися, оскільки разом з ним ми втрачаємо клітковину плодів. Натуральний сік з трьома середніми апельсинами, приблизно по 200 грамів кожен, схожий на шість 10-грамових пакетиків цукру. «Фрукти загалом кращі з усією м’якоттю, кусаються або збиваються з усією клітковиною».

Маленький сон робить вас худими. Підробка. Люди, які майже не сплять спокійно, набирають вагу. За це відповідає ген, який називається "Період", безпосередньо пов'язаний з ожирінням та здоров'ям серцево-судинної системи, який активізується у людей, які сплять менше семи годин або працюють вночі. Ген "Період" регулює графік сну та сезонні зміни настрою.

Дієтологічні дієти очищають організм і допомагають схуднути. Підробка. Чудес не існує. Вживання фруктів та овочів має важливе значення для здорового та збалансованого харчування. Але випивка в будь-яку дату не компенсується соками та смузі. Фруктові та овочеві смузі чудово підходять, якщо вони є частиною харчової звички, а не настільки невідкладними поломками.

Харчування як у палеоліті є корисним. Ха-ха-ха. (Ой, вибачте!). Підробка. Вони називають це дієтою "Палео", і це одна з останніх мод. Я сказав, що диво-дієти погані за визначенням. Навіть шкідливий. Це базується на ідеї їсти як у кам’яному віці, базуючись на великій кількості овочів, фруктів, а також нежирного м’яса, риби та горіхів. Уникайте молочних продуктів, бобових, злакових культур, ультрапереробленої їжі, цукру та алкоголю. "Теорія дуже приваблива, але вона не має сенсу, оскільки в кам'яному віці не було поточних захворювань, а тривалість життя не перевищувала 35 років". Ще один день. Щасливого 2019 року!