1. Універсальний буряк
На перший погляд, непомітна їжа, яка приховує під своєю поверхнею красивий червоний колір, є одним з найбільш цілющих овочів. Він очищає, омолоджує, має антибіотичну, протизапальну та профілактичну дію проти багатьох серйозних захворювань, включаючи рак. Буряк також прикрашає - він зміцнює нігті, волосся і розгладжує зморшки, тому його ще називають овочами молодості.
Порада для приготування: буряк ідеально підходить для смузі, він також чудовий на смак і смажений.
2. Хрін-афродизіак
Хрін зазвичай вживають у нашій країні лише у складі булочок з шинкою на весіллях, але його потенціал набагато більший. Це допомагає боротися з інфекціями, запаленнями, застудою, заспокоює біль у попереку та полегшує дихання. Можливо, вам буде приємно виступити в ролі афродизіака, тому спокійно включіть його в романтичну вечерю.
Порада для приготування: він має найсильніший ефект у сирому стані. Підходить для тертих будь-яких продуктів замість сиру.
3. Заспокійливий солодкий картопля
Солодка картопля або солодка картопля вже не є чимось особливим у наших магазинах, а також їх можна зустріти на невеликих вечірках. Якщо ви віддаєте перевагу їм перед покупкою класичної картоплі, вони винагородять вас покращенням концентрації, зменшенням втоми та високого кров’яного тиску. Завдяки вмісту вітаміну В6 він покращить настрій та заспокоїть нерви.
Порада щодо підготовки: солодку картоплю можна використовувати як у солодких, так і в солених стравах. Вони чудово запікаються у вигляді каші або як основа для тістечок, булочок або навіть сирників.
4. Антиоксидантна куркума
Куркума, яку також називають жовтим золотом, широко використовувалася в перші дні Аюрведи як частина їжі, косметики або для фарбування текстилю. Він діє як природний антибіотик із протизапальною дією, тому стане чудовим помічником при грипі чи застуді. Він покращує травлення, має антиоксидантну дію та знижує рівень холестерину. Якщо у вас болить нізвідки нізвідки, куркума стане в нагоді навіть у цій неприємній ситуації. Нанесіть на зуб трохи розведеної у воді куркуми і залиште зубну пасту на п’ять хвилин. Він також надає відбілюючий ефект на зуби.
Порада щодо підготовки: Куркума є невід’ємною частиною страв з каррі та овочів. Ви можете смакувати та фарбувати його рисом для ефекту, він також підходить для різних десертів та каш.
5. Багатий кель
Кел, швидше за все, обійдуть у магазині, але цей дешевий листовий овоч дасть вам стільки поживних речовин, що вам слід регулярно його вживати. Завдяки своєму зеленому кольору він містить хлорофіл, який діє як антиоксидант в організмі людини, також має протизапальну дію і прискорює загоєння ран. Кел також містить найбільше кальцію з усіх овочів, завдяки омега-3 жирним кислотам він подбає про ваше здорове серце і наситить вас надовго завдяки кількості клітковини. А що ще гірше, він також багатий залізом, вітамінами А, В і С.
Порада щодо підготовки: щоб зберегти якомога більшу харчову цінність, не варто готувати капусту занадто довго. Гаразд аромати, змішані з фруктами в смузі a він також чудовий у супах.
6. Омолоджуючі насіння льону
Льон - одна з найдавніших культур на нашій території. Тим часом про нього забули, але останніми роками він знову переживає свій заслужений ренесанс. Вони можуть похвалитися високим вмістом антиоксидантів та жирних кислот омега-3, які захищають серце, судини, знижують рівень холестерину та сприяють виробленню колагену. Якщо ви страждаєте від болісних менструацій, насіння льону допоможе вам полегшити їх регулярним вживанням. Льон також чудово підходить для поліпшення травлення, і завдяки цьому ваша шкіра та волосся будуть світитися безпосередньо.
Порада для приготування: насіння льону найкраще вживати свіжомеленими, тому їх потрібно купувати цілими і подрібнювати вдома. Мелене насіння чудово підходить для йогуртів, каш, тістечок або млинців, де вони можуть замінити яйця.
7. Часник - надійний антивірус
Природний антибіотик - його досі називають цією ароматичною пряністю, що має сильну антибактеріальну та противірусну дію. Він підтримує здатність організму боротися з легкими, а також з більш серйозними захворюваннями. Він також діє проти ішемічної хвороби серця і знижує рівень холестерину. Але якщо у вас проблема з низьким тиском, споживайте його в помірних кількостях.
Порада щодо підготовки: найефективнішим є сирий часник, тому додайте його в їжу в кінці приготування.
8. волоські горіхи - їжа для мозку
Можливо, ви вже отримали від своєї матері добросовісну пораду, що волоські горіхи допоможуть вам вчитися, і вона мала рацію. З усіх горіхів у них найбільший вміст ненасичених омега-3 жирних кислот, які, крім належної роботи серця, також підтримують роботу мозку. Вони покращують концентрацію уваги, пам’ять і настрій. Крім того, горіхи впливають на правильний кровотворення та здоров’я печінки, тому ви не помилитесь, якщо дасте їм жменю після важкої ночі.
Порада щодо підготовки: змішані разом з фініками створюють чудову основу для сирих коржів.
9. Кориця для гарний настрій
Одні люблять корицю, інші ненавидять. Якщо ви належите до другої групи людей, вам слід навчитися хоч трохи любити цю ароматну пряність. Вона чудово бореться з грипом, застудою або ангіною. В останні роки їй також приписують протиракові ефекти. Це також покращує травлення, пришвидшує обмін речовин і допомагає остаточно позбутися целюліту. Він також діє як природний антидепресант.
Порада для приготування: кориця чудово підходить для йогуртів, каш або просто посипаних фруктами. При грипі або застуді він особливо ефективний у поєднанні з медом і лимоном - зробіть ці три інгредієнти «на півдорозі» до здоров’я, і хвороба швидко залишить вас.
10. Імбир проти хвороби
Пряний імбир - одна з найдешевших суперпродуктів. За низьку ціну ви можете отримати дешево все. Напевно, кожен із нас використовує його як дуже ефективного помічника при грипі, ангіні або застуді, але не всі знають, що його також вважають афродизіаком. Крім того, він корисний для схуднення та діє як потужний антиоксидант.
Порада щодо підготовки: найкраще настоювати в чаї або лимонаді, але спокійно використовуйте його в азіатських стравах або випічці.