3.7. 2017 17:00 Насамперед з’ясуйте, чи пахне.
1. Жовток повинен бути чистим і без будь-яких сторонніх речовин.
2. Білок повинен мати драглисту консистенцію, бути прозорим і прозорим.
3. Оболонка міцна і не тріснула.
4. На ембріоні не повинно бути видно розвитку.
5. Термін придатності становить 28 днів після укладання при правильному зберіганні.
Чи це свіже? Перевірте його!
Навіть якщо ви зберігаєте яйця в холодильнику, завжди покладайтесь на свою інтуїцію. Якщо ви відчуваєте себе дивно, випробуйте їх. Опустіть підозрюване яйце у склянку, наповнену водою. Свіже протягом 3 днів опуститься на дно.
Щотижня витає трохи нижче дна чашки. Більше трьох тижнів він плаває у воді і виступає над поверхнею. Це пов’язано з тим, що повітря проникає крізь оболонку і висушує білок і жовток. Розбивши яйце, зауважте, що воно справді свіже, має блискучий опуклий жовток і твердий білок. Яйце на тиждень має плоский жовток і консистенцію білої «води».
Автор: Žena.sk
Фото: Shutterstock
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар