Шукаєте підказку для швидкого та цікавого обіду, який ви приготуєте протягом 20 хвилин, а для цього вам потрібно лише кілька інгредієнтів? Звучить добре, чи не так? Саме таким є цей суп з авокадо та кабачків. Окрім авокадо та кабачків, у вас вдома можуть бути інші інгредієнти. І якщо в вашому саду ростуть кабачки, все, що вам потрібно зробити, це купити в магазині лише авокадо, і у вас він є. Смакуйте щось нове.;-)

Час підготовки: 20 хвилин

Що нам знадобиться приблизно на 6 порцій?

  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 невелика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 молодих менших кабачка
  • 2 стиглих авокадо
  • морська/гімалайська сіль
  • 1,5 л овочевого відвару

Як ми будемо діяти далі?

1. Розігрійте в каструлі оливкову олію і обсмажте подрібнену цибулю та часник.

2. Очистіть кабачки і наріжте авокадо кубиками, половину одного авокадо відкладіть.

3. До цибулі додаємо подрібнені кабачки, солимо їх і смажимо близько 3 хвилин.

4. Влийте овочевий бульйон і дайте йому варитися близько 5 хвилин.

5. Потім додайте в суп нарізаний авокадо і варіть ще 3 хвилини.

6. В кінці змішайте суп і подайте до столу авокадо, що залишився, нарізаним на шматочки.

Тип: Ми також можемо додати в суп загублене яйце і трохи лимонного соку, щоб він не гірчив, оскільки авокадо, як правило, трохи гірчить після стояння.

Харчові цінності на 1 порцію (приблизно 250 мл):

вечері

Смачного!:-)

Що їсти на сніданок, обід чи вечерю? Рецепти від фітнес-тренерів у книзі Від Фітки до кухні 2:

Спробуйте такі рецепти з авокадо:

Хліб з авокадо на сніданок - подається з домашнім варенням, наприклад

  • Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
  • Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року

Стаття була додана 29.06.2018 і включена до категорії: Безлактозні супи без глютену Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років Швидкі обіди або вечері до 20 хвилин Веганські | Автор: Вікторія Янов