Дайте нам свою оцінку

легкі

Те, що споживання овочів має велике значення для нашого здоров’я - це те, на чому постійно наполягають усі фахівці у галузі харчування. Є кілька причин, що роблять овочі необхідною їжею; з одного боку, вони забезпечують нас великою кількістю мінералів та вітамінів. Крім того, вони мають мало калорій і не містять жиру. Незважаючи на його достоїнства, є люди, які мають проблеми з правильним засвоєнням певних овочів, тому необхідно зазначити, що, як правило, бажано уникати їх споживання в сирому вигляді на ніч, оскільки вживання сирих овочів може бути шкідливим для нашого тіла. Якщо ви хочете розширити свою інформацію про інші продукти, яких бажано уникати перед сном, я запрошую вас прочитати нашу статтю "Їжа, якої нам слід уникати на ніч перед сном".

Овочі користуються багатьма властивостями, що надаються високими концентраціями вітамінів, поживних речовин та хлорофілу, речовини, які всі дбають про нас, захищаючи наші клітини від дії шкідливих вільних радикалів. У нашій статті "все, що нам потрібно знати про антиоксиданти", ви можете дізнатись більше про ці корисні речовини. Незважаючи на всі переваги, які дає нам споживання овочів, є люди, які мають деякі проблеми з перетравленням клітковини, яку вони містять правильно.

Вживання клітковини дуже важливо для нашого організму, оскільки воно допомагає нам підтримувати його в чистоті від токсинів і сприяє хорошому кишковому транзиту. Незважаючи на ці переваги, клітковина може викликати проблеми у людей, які не звикли до її споживання.

У багатьох випадках травлення овочів здійснюється з такою повільною швидкістю, що бродіння волокон відбувається в кишечнику. Цей процес бродіння є серйозною проблемою для багатьох людей, оскільки шлунковий сік утворюється в надмірних концентраціях, які відповідають за набридливі епізоди печії, тяжкості шлунка, газів та інших симптомів, які є загальними у випадках травлення. Повільним і важким. Але крім того, цей процес, як правило, ще гірший, коли ми споживаємо сирі овочі на ніч, оскільки в той час доби наш обмін речовин працює набагато нижче, ніж зазвичай в інший час доби, що призводить до того, що травлення також сповільнюється.

Тому, якщо ми хочемо уникнути того, щоб овочі викликали у нас огиду після обіду, найкраще, щоб ми вживали їх у вареному вигляді. Хоча це правда, що найкращим способом скористатися усіма харчовими якостями овочів є вживання їх у сирому вигляді, ми повинні бути обережними, щоб споживати їх природним шляхом протягом дня, оскільки наш метаболізм активніший, і ми не зазнаємо наслідків повільне травлення. Вночі ми виберемо їсти варені овочі. Щоб під час варіння не втрачалася велика втрата поживних речовин, найкраще їх готувати на пару або запікати, оскільки таким чином зберігається більша кількість вітамінів і поживних речовин і майже не додається жир. Якщо ми споживаємо їх таким чином, ми значно зменшимо ризик важкого травлення під час сну. Джерело: вітоніка