домашню

  • Ціна: 0,8 €/особа
  • Калорії на 100г: 389ккал
  • Десертні та солодкі рецепти

Інгредієнти

  • 500 г. вівсяних пластівців
  • 60 г. очищений фундук
  • 40 г. насіння
  • 50 г. із родзинок або султанів
  • 100 г. Галицький мед
  • 60 г. рослинна олія
  • 30 г. кунжутну олію
  • 5 г. ванільна есенція
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 50 г. коричневий цукор

Як зробити домашню гранолу.

велика хвиля є рецепт сніданку або закуски що охоплює США. Поєднання вівсяних пластівців, фруктів та меду, які запікаються до хрусткої скоринки.

Під час його приготування його перемішують кілька разів, щоб пластівці розпушились і досягли консистенції, як сухі сніданки.

Інші природні інгредієнти, такі як насіння, труби, сухофрукти, інші злаки, жири тощо, можуть бути додані до цієї основної суміші (і зазвичай є).

Здається, гранола була створена американським лікарем у 1863 році. Хоча лише кілька років тому вона стала дуже популярною їжею в англосаксонських країнах і звідти поширилася на решту світу.

Зазвичай його вживають під час сніданку, що є одним з моїх улюблених варіантів для ідеальний сніданок або супроводжувати a смачний брух.

Завжди купаний у молоці у супроводі кількох шматочків свіжих фруктів (банан, ківі, яблуко, чорниця тощо) - це справжня насолода. Ще один хороший спосіб його з’їсти - це додати його до йогурту і тим самим надати йому цікавого смаку.

Хрусткість граноли в цьому випадку працює дуже добре, оскільки вона контрастує з вершковим кремом йогурту. Якщо ви ще не пробували, ви вже приймаєте.

Правда в тому, що гранола настільки хороша, що легко впасти в спокусу цілий день клювати в горщик. Його солодкому та смаженому смаку, разом із хрусткістю, яку забезпечує випічка, важко протистояти.

Як такий, коли він сухий, він повільно вмирає, але ви повинні бути обережними, оскільки це дуже калорійна їжа. Ідеально підходить для спортсменів, оскільки забезпечує багато енергії, але якщо ви не потрапляєте в цю категорію, то краще, щоб ви були помірними з його споживанням.

Приготувати гранолу в домашніх умовах більш ніж просто, оскільки вам просто потрібно змішати інгредієнти і спекти. Є багато торгових марок, які його продають, але там, де є домашня гранола, видаліть все.

Виготовлення його самостійно дозволяє нам адаптувати його до нашого смаку та контролювати вміст жиру та доданого цукру. До того ж це набагато дешевше комерційного. Усі переваги. Зараз залишається лише те, що ви наважуєтесь робити це, дотримуючись цих вказівок, і, звичайно, що вам це подобається. ‌

Приготування домашньої граноли

  1. Ми починаємо зі змішування всіх рідких інгредієнтів у глибокій та широкій ємності, яку будемо використовувати для всієї суміші, тому ми повинні враховувати розмір.
  2. Спочатку вливаємо мед і додаємо рослинне масло, кунжутне масло і ванільну есенцію.
  3. Збиваємо металевими стрижнями або виделкою, поки всі інгредієнти добре не інтегруються.
  4. Далі додаємо мелену корицю і коричневий цукор. Знову побили.
  5. Додайте вівсяні пластівці в миску і за допомогою рук дуже чисто, перемішайте знизу вгору і добре перемішайте.
  6. Важливо, щоб усі вівсяні пластівці були покриті олійною сумішшю, щоб смак був однаковий у кожній столовій ложці граноли, яку ми їмо, тому цей крок потрібно робити обережно.
  7. Коли овес буде готовий, деко застеліть пекарським папером і викладіть на нього суміш.

Випікання граноли та фінальна презентація

  1. Ми розігріваємо духовку до 150 ° C, з нагріванням вгору і вниз. Ставимо деко в духовку в середнє положення і варимо 10 хвилин.
  2. Після закінчення цього часу ми виймаємо піддон з духовки. Перемішуємо так, щоб овес від основи піднявся на поверхню і підсмажився.
  3. Знову ставимо деко в духовку. Готуйте ще 10 хвилин перед тим, як дістати і вдруге перемішати.
  4. Цього разу ми додаємо фундук, люльки та родзинки.
  5. Випікаємо втретє і в останній раз ще 10 хвилин або час, необхідний для того, щоб овес підсмажився, не підгорівши.
  6. Це буде залежати від духовки, але будьте дуже обережні, тому що ми не хочемо, щоб вона занадто сильно підрум’янилася (бо вона буде гіркою) або, звичайно, горіла.
  7. Коли кольорова точка - це наша перевага. Ми виймаємо лоток з духовки і даємо йому охолонути, перш ніж переносити гранолу в герметичну ємність.
  1. Домашня гранола тримається в ідеальному стані принаймні два-три тижні.
  2. Поки ми тримаємо його в герметичній тарі та подалі від вологи.
  3. Можливо, ви ніколи не побачите, як довго це може тривати. Тому що, без сумніву, це настільки добре, що ви не зможете перестати його їсти.

Я закликаю вас спробувати робити це вдома, результат вражає. Ви можете побачити всі фотографії цього кроку за кроком Гранола домашня в цьому альбомі.