Ми аналізуємо небезпеку оцтової дієти після доленосного результату британської дівчини, яка хотіла спробувати її для схуднення
Вже деякий час у мережі поширюється інформація про дієту, призначену для швидкого схуднення, основною їжею якої є Яблучний винегер. Обмежувальний план харчування, який називали оцтовою дієтою, що поєднує голодування з цим продуктом. Теорія полягає в тому, що це допомагає зменшити апетит і що воно також виводить токсини, але насправді справа в іншому. Між Оцетна дієта небезпека є шлункові проблеми, які можуть спричинити.
Кілька днів тому історія про Ліндсі Боун, 20-річну дівчинку, яка померла після зазначеного режиму, була оприлюднена. За даними британської газети Daily Mail, його дієта полягала в голодуванні та вживанні яблучного оцту для контролю апетиту. Він помер п’ять років тому, але саме зараз його мати вирішила поділитися цією справою, щоб підвищити обізнаність про небезпеку екстремальних дієт і, зокрема, цієї, яка стала популярною в останні місяці. Частково завдяки впливу таких знаменитостей, як Дженніфер Еністон чи Міранда Керр, який зізнався, що приймав цей оцет, щоб підтримувати фізичну форму.
"З точки зору харчування важливо зауважити, що диво-дієти, які гарантують, що певні продукти мають унікальні властивості, ніколи не були пов'язані з ретельними дослідженнями, цей тип дієти - це не що інше, як примхи”, Запевняє Пілар Пастор, старший дієтолог.
Це сусідні кімнати Ліндсі знайшли її тіло та попередили владу. Після розтину лікарі виявили високий рівень кислоти в крові, що було наслідком прийому оцту. І хоча його смерть була визначена як "таємниця", вважається, що погані харчові звички зіграли свою роль. У щоденнику у своїй кімнаті молода жінка писала такі вказівки, як «їсти не більше 1200 калорій на день», «їсти вуглеводи лише один раз на день», «залишатися в бібліотеці, щоб нічого не їсти» або « візьми проклятий яблучний оцет ".
«Небезпека цих диво-дієт полягає в тому, що вони дуже обмежують енергетичний рівень. Отже, звичайно, втрата ваги відбувається за короткий час, але втрачається м’язова маса, це небезпека, оскільки це зменшує базальна швидкість метаболізму, тобто це уповільнює наш метаболізм, тому що ви звикнете до свого тіла жити з меншою енергією, тоді як, повернувшись до звичного режиму харчування, воно відновиться », - додає Пастор.
Мати Ліндсей пояснила, що вона приймала по столовій ложці оцту перед їжею тричі на день, але потім замінювала їх добавками того самого продукту. Він також піддався періодичному голодуванню.
Фахівець тупий. Немає продукту, який би служив для детоксикації. "В організмі є два важливі органи, які очищають і детоксикують нирок і печінки, лише вони можуть усунути забруднювачі ", говорить Пастор.
Тому важливо чітко усвідомлювати, що жодна їжа не впливає на роботу цих органів.
Небезпека зловживання яблучним оцтом
У невеликих кількостях немає жодного ризику, оскільки це відмінна заправка для певних страв, таких як салати. Але немає жодних доказів того, що це допомагає схуднути, контролювати рівень цукру або покращувати травлення, як говорили знаменитості, які зізналися, що змішували його з водою, приймаючи його.
"Рівень кислоти в крові Лінсдая не був тривожно високим, але він був набагато вищим, ніж зазвичай", - пояснив лікар, який передав справу британській газеті. “Тіло має природний спосіб збалансувати кислоту та луг, але його можна змінити дієтами такого типу, з високим вмістом білка, низьким вмістом жиру або натще. І коли люди зловживають оцтом ».
Молода жінка теж взяла антидепресанти та анксіолітики, тому вони вважали, що могли вплинути на його смерть. У будь-якому випадку, фахівці не радять дотримуватися екстремальних дієт цього типу.
“Найголовніше, що люди повинні бути поінформованими та освіченими. Ви повинні дізнатися, що диво-дієти шкідливі та небезпечні. Єдине, що допомагає нам бути здоровими та мати ідеальну вагу, це хороші практики, а саме: займатися спортом, збалансовано харчуватися, добре спати”, Пояснює Пастор.