Для іспанської Асоціації дієтологів-дієтологів ортомолекулярне харчування є шахрайською, паранауковою та небезпечною пропозицією. Ось наскільки сильно ця група експертів стикається з цією альтернативною терапією, яка поступово залучає послідовників. Далеко не допомога пацієнтам для цих професіоналів ортомолекулярна медицина небезпечна.

ортомолекулярного

Серед найпоширеніших практик цієї терапії є введення пацієнту великої кількості вітамінів або інших речовин (ферментів, мінералів, амінокислот, антиоксидантів, харчових волокон та незамінних жирних кислот). Медичне співтовариство класифікує цю терапію як альтернативний метод без наукового обгрунтування і практика якого може нести ризик для організму. Це одна з найбільш практикуваних терапій сьогодні, хоча її початки сягають кількох десятиліть.

Ортомолекулярне харчування не має наукової бази

У вісімдесятих роках різні наукові публікації ставили його під сумнів, класифікуючи як шарлатанство та попереджаючи про ризики, які його практика може спричинити для нашого організму. Престижні наукові товариства, такі як Американська психіатрична асоціація, Американська академія педіатрії та Американське онкологічне товариство, висловили свою протидію використанню цієї альтернативної медицини. За даними цих товариств, дослідження, які ми маємо в даний час, не змогли продемонструвати, які його переваги, оскільки не було помічено, що ця терапія сприяє поліпшенню захворювань, для яких вона рекомендується.

Однією з небезпек цієї дієти є те, що можливі взаємодії, які можуть виникнути між речовинами, призначеними ортомолекулярними терапевтами, та їжею чи іншими ліками не вивчені. В Іспанії Королівська медична академія також визначає його як ліки без наукової основи і можливі переваги яких не були продемонстровані.

Експерти також наголошують, що непропорційне споживання вітамінів та інших речовин, як рекомендує ортомолекулярна медицина, може бути небезпечним для нашого організму.

Надлишок мінеральних речовин і вітамінів

Дози мінеральних речовин, вітамінів та інших речовин можуть легко перевищувати рівні, рекомендовані Комітетом з питань харчування та харчування Інституту медицини США, світового довідкового органу. На думку цього Комітету, прийом високої дози мінералів та вітамінів може мати серйозні наслідки в середньо- та довгостроковій перспективі.

Серед можливих наслідків цих надмірностей ми маємо:

  • Вітамін А: токсичність для печінки та вроджені вади розвитку
  • Вітамін С: камені в нирках, шлунково-кишкові проблеми, засвоєння заліза вище рекомендованих рівнів
  • Вітамін Е: кровотеча
  • Вітамін D: небезпечно підвищує рівень кальцію в крові
  • Вітамін В6: може бути токсичним для нервової системи
  • Ніацин: проблеми з кишечником та почервоніння шкіри
  • Бор: негативно впливає на репродуктивну здатність
  • Мідь: пошкодження печінки та проблеми з кишечником
  • Кальцій: проблеми з нирками (камені, недостатність)
  • Марганець: токсичний для нервової системи
  • Фтор: надмірне накопичення в кістках і зубах
  • Ванадій: пошкодження нирок

Немає досліджень, що підтверджують цю терапію

Дієтологія та харчування людини - це дисципліни, що відповідають галузі науки, отже, вони базуються на теоріях, що пояснюються науковими дослідженнями. Будь-яка нова гіпотеза повинна бути подана науковому методу, щоб забезпечити його ефективність, усуваючи плутанину, яку вони можуть спричинити. Таким чином, у випадку ортомолекулярного харчування відсутні наукові дані чи дослідження якості, які б встановлювали взаємозв'язок між цією терапією та будь-якою користю для здоров'я, яка їй приписується. Джерело: споживач