небезпека

Щодня все більше сімей приєднуються до тенденції веганської дієти. Діти та підлітки також дотримуються цього типу дієти. Погано спланована веганська дієта може, як і будь-який інший тип дієти, мати негативні наслідки для вашого харчування.

Майте на увазі, що вегетаріанська дієта відрізняється від веганської. Вегетаріанці - це ті люди, які не їдять м’ясо будь-якого виду, але їдять молочні продукти та яйця. Однак вегани не вживають жодних продуктів тваринного походження, незалежно від їх форми. Веганська дієта набагато більш жорстка, жорстка і складна для прийняття у багатьох сім'ях.

Веганська дієта у дітей та підлітків

Вегани вони їдять багато зерен, фруктів та овочів. Причини того, чому сім'я приймає веганську дієту, дуже різноманітні, від етичних переконань до дотримання конкретного способу.

Іпап попереджає це кількість дітей та підлітків, які дотримуються веганської дієти в нашій країні, продовжує зростати. Хоча Американська академія харчування, а також інші медичні та дієтичні товариства вважають, що ці дієти, добре сплановані, цілком підходять для дітей будь-якого віку, погано спланована вегетаріанська або веганська дієта може, як і будь-який інший тип дієти незбалансованою, мати негативні наслідки для здоров'я та зростання дітей та підлітків ".

Небезпека веганського харчування: випадок з Лукасом

Одним з епізодів, який попереджав про небезпеку веганського харчування у дітей, був лЛукас помер, 7-місячна дитина у червні 2014 року у лікарні Фландрії якому батьки навряд чи годували молоком рослинного походження з магазину Bio після діагностики алергії на лактозу та глютен. Згідно з подальшим звітом медичних служб, він був "патологічно недоїданим" вівсянкою, рисом, кукурудзою або ложкою кіноа ", якого не вистачало або містило необхідні поживні речовини. Крім того, батьки не брали його до лікаря, хоча дитина мала проблеми з диханням.

Здорова та спланована веганська дієта

Хоча фахівці завжди рекомендують збалансовану та різноманітну дієту, яка, очевидно, включає продукти тваринного походження, якщо ви вирішите дотримуватися веганської дієти ви повинні спланувати це, щоб воно було якомога здоровішим. Ми дамо вам кілька порад, щоб спробувати зробити веганську дієту трохи здоровішою, але завжди найкраще проконсультуватися зі своїм лікарем або педіатром, якщо ми вирішимо включити до цього типу харчування дітей або підлітків, щоб уникнути будь-яких розладів харчування.

1. Завжди планування

Щоб веганська дієта була здоровою, вона повинна бути правильно спланована і включати широкий спектр продуктів, які допомагають нам досягти необхідного споживання поживних речовин. Фахівці радять сім’ям, які дотримуються цієї дієти рослинну їжу, багату кальцієм і залізом. Також включайте в раціон фрукти та овочі, багаті вітаміном С, щоб сприяти засвоєнню заліза, такого як апельсини, мандарини або лимони.

2. Дієта зі справжніми продуктами

Хоча ми дотримуємося веганської дієти, ми завжди повинні давати дітям справжню та натуральну їжу, таку як фрукти, овочі чи бобові. Вони не можуть їсти лише оброблену їжу, куплену в їх звичайних біомагазинах.

3. Остерігайтеся веганської випічки

В даний час існує велика різноманітність печива та всілякої веганської випічки. Ми повинні перевірити, чи будемо давати його як частину свого раціону нашим дітям, склад та чи вони здорові. Завжди краще вибирати натуральну їжу для сніданку та закусок.

4. Вітамін В12

Також необхідно використовувати добавки з вітаміном В12 з шести місяців, якщо наші діти дотримуються цієї веганської дієти. Проконсультуйтеся з вашим педіатром якомога швидше. Вітамін В12 міститься лише в продуктах тваринного походження, і його можна вводити по краплях раз на тиждень без будь-якого ризику для неповнолітнього.

5. Інші добавки

Фахівці рекомендують вводити у веганський раціон продукти, що містять омега-3 поліненасичені жири та споживають цільнозернові вуглеводиs щоб уникнути надлишку простих цукрів. Веганська дієта, як правило, відчуває дефіцит вітаміну В12, а також кальцію, заліза, вітаміну D, омега-3 жирних кислот і білків. Фахівці попереджають, що дефіцит кальцію, вітаміну D і білків з високою біологічною цінністю в дитячому віці може вплинути на ріст, а дефіцит омега 3 - на їх інтелектуальний розвиток.

Вам доведеться шукати натуральну їжу, багату цими вітамінами та мінералами, для своєї веганської дієти. Наприклад, капуста капуста, брокколі та китайська капуста - хороші рослинні джерела кальцію. Також хорошою рекомендацією може бути це діти контактують із сонячним світлом з усіма можливими засобами захисту та обережності, щоб забезпечити їх вітаміном D. Прийняття веганської дієти може становити ризик для дітей та підлітків, якщо не планується покривати всі їхні харчові потреби.