Якщо ви плануєте схуднути на кетогенній дієті, пам’ятайте про ці заходи безпеки та поради, щоб уникнути проблем зі здоров’ям.

небезпека

Кармен Марія Перес Муньос

Тисячі людей вирішують розпочати дієту і дотримуватися її, не замислюючись про те, наскільки це може бути шкідливим для їх здоров’я, особливо якщо її не дає фахівець. Проблема цих дієт полягає в тому, що, хоча вони допомагають швидко схуднути, ви відразу ж набираєте вагу, коли знову починаєте насолоджуватися їжею.

Що таке кетогенна дієта?

Кетогенна дієта спрямована на схуднення, усунення надлишкового жиру та забезпечення фізичного та емоційного благополуччя людини, яка його здійснює. Отже, це харчова альтернатива, багата білками та жирами, яка прагне значно зменшити споживання вуглеводів. Мета кетогенної дієти - не повністю виключати вуглеводи, а навпаки значно зменшити їх, щоб метаболічно організм міг ще більше стимулювати окислення жиру, що призводить до утворення кетогенних тіл, це продукти, що входять до складу відходів жиру. Вони виробляються, коли організм, замість використання цукрів (вуглеводів) для виробництва та накопичення енергії, використовує жири.

Зазвичай це природний процес діабетики, Оскільки, не виробляючи достатньої кількості інсуліну для транспортування глюкози, клітини використовують жири як джерело енергії. Частка вуглеводів у кетогенній дієті становить значення нижче 50% від загальної кількості калорій, що означає, що якщо щодня потрібно вживати 2000 ккал і це становить 100%, то в кетогенній дієті отримують лише від 500 до 1000 ккал від споживання вуглеводів. При цьому типі дієти червоне м’ясо, ковбаси, риба, сири, яйця та різні жири споживаються майже виключно, залишаючи мінімальне споживання фруктів та овочів та продуктів, таких як хліб, макарони, рис тощо, бобові, молоко або цукор.

Вуглеводи, здебільшого, ідентифікуються як біомолекули, що відповідають за зберігання та отримання енергії. Тим не менше, його надмірне споживання може бути основною причиною ожиріння. Вуглеводи діляться на два: прості та складні. З поживної точки зору рекомендується вживати більше простих, ніж складні вуглеводи, оскільки перші складаються з фруктози (фрукти) та галактози (молочні продукти та похідні). Натомість до складних вуглеводів належать лактоза (основний компонент молочних продуктів) та мальтоза (яка міститься в пиві та сахарозі).

Небезпека кетогенної дієти

Однією з найпоширеніших небезпек кетогенної дієти є дисильпідемія, підвищений рівень холестерину та тригліцеридів. Ще одним несприятливим ефектом є те, що він викликає шлунково-кишкові розлади, такі як запор та рефлюкс, оскільки організм не в змозі засвоїти весь спожитий жир. Спазми в животі та діарея є частими явищами.

Так само існує дефіцит карнітину або вітаміну В11 Коли мова йде про схуднення за допомогою цього типу дієти, поживна речовина, яка дозволяє спалювати жирні кислоти і зменшує ризик жирових відкладень у печінці, таких як ті, що пов’язані із зловживанням алкоголем. Споживаючи стільки жиру, карнітин не має здатності діяти, тому надлишок жиру надходить у судини, а інша частина - в жирові тканини.

Важливо пам’ятати, що якщо організм виявляє, що в крові немає глюкози (цукру), чогось важливого для роботи мозку, м’язів та решти тіла, ваше тіло починає виконувати процес набувайте його звідки це можливо, впливаючи тим самим на ваші м’язи і навіть серце. Крім того, іншою небезпекою цієї дієти є те, що вона викликає втома, м’язова слабкість, запаморочення та розгубленість. Так само під час дієти з кетонами зазвичай страждають проблеми із запорами в результаті низького споживання клітковини, а також неприємного запаху з рота або галітозу.

Ця дієта для схуднення не рекомендується людям з серцево-судинні проблеми, людям із проблемами печінки та нирок, оскільки в деяких випадках це призводило до розвитку аритмій та гіпертонії, що спричиняло серйозні загрози здоров’ю. Крім того, дієти з низьким вмістом вуглеводів викликають підвищення рівня холестерину в крові, посилюючи згадані вище серцево-судинні проблеми. Таким же чином він викликає мобілізацію кісткового кальцію, сприяючи появі остеопорозу.