капустяна

Не вказано

Не вказано

45

  • 1 чайна ложка оливкової олії,
  • 1 невелика головка цибулини,
  • 300 г свинячої вирізки,
  • 800 г свіжої, молодої капусти,
  • 250 мл густої сметани,
  • 1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю,
  • крихітний кмин,
  • 2 лаврових листа,
  • сіль,
  • 1 дл води,
  • 1 чайна ложка естрагону

В угорській кухні страви з капусти насправді не належать до дієтичної категорії. Am свідомим вибором сировини, а також традиційні ароматизатори з належними процедурами приготування ми можемо зробити його нижчим за вмістом жиру, більше дієти.

Перший крок

Подрібніть цибулю. Нарізати промите м’ясо невеликими кубиками. Також ми нарізаємо молоду капусту кубиками 2х2 см. Помістіть трохи менше одного ек у сушильну плиту Delimano. оливкової олії, віддайте перевагу лише половині і підігрійте.

Другий крок

Візьміть на нього м’ясо і цибулю, посоліть, приправте кмином і лавровим покривом, а потім тушкуйте під кришкою 6-7 хвилин, поки м’ясо не стане білим. Потім на ній збираємо капусту і заливаємо її 1 дл води. Перемішуйте їжу під кришкою протягом 12-13 хвилин. Змішайте сметану з крохмалем, а потім посипте їжею. Минулого сезону 1 чайною ложкою естрагонового оцту.