продукти

Також відомий як термічний ефект їжі, негативно калорійною їжею, на відміну від нульової калорійності, є така, травлення якої спалює більше енергії, ніж сама їжа, тобто їжа, яка має менше калорій, ніж енергія. що організм перетравлює цю їжу.

Овочі та фрукти - це приклади продуктів, для перетравлення яких потрібно більше енергії, ніж кількість калорій, які вони мають.

Овочі та фрукти

Деякі овочі та фрукти поживні, вони є союзниками в рівновазі та мають негативні калорії. Це тому, що вони мають менше енергії, ніж витрачають під час травлення.

Крім того, експерти стверджують, що їжа з високим вмістом клітковини зазвичай витрачає більше енергії під час травлення.

Білки, вуглеводи та жири

Серед цих трьох видів їжі білки призводять до цілого ряду продуктів, для перетравлення яких потрібна велика кількість енергії. Перетравлення білків - важке завдання, яке змушує організм спалювати більше калорій, ніж інші види їжі.

Вуглеводи - на другому місці. Вони поділяються на дві великі групи - прості вуглеводи, такі як цукор, який легко засвоюється, та складні вуглеводи, такі як рис і квасоля, яким для перетравлення потрібна, крім білка, більше енергії.

Натомість жири засвоюються організмом, а це означає, що в процесі перетравлення цього виду їжі спалюється мало калорій.

Як працює цей процес?

Коли ви їсте 1000 калорій за вечерею, ваше тіло може легко засвоїти рафінований цукор та вуглеводи, що входять до складу цього торта.

Це означає, що на перетравлення цих продуктів споживається дуже мало калорій, близько 3%, що призводить до спалення 970 калорій, наприклад, шляхом фізичних вправ або зберігання у вигляді жиру.

Наступної ночі ви вирішите бути трохи більш відповідальним за свій раціон і вирішите з’їсти частину курячої грудки, також з 1000 калоріями. Хоча кількість калорій абсолютно однакова, різниця полягає в тому, що для перетравлення курячої грудки вашому організму буде потрібно більше енергії, ніж шматочку пирога.

Це означає, що ваше тіло спалює більше калорій, приблизно на 30%, просто тому, що ви вибрали курку замість торта.

недоліки

Примітно, що продукти з негативним вмістом калорій приносять користь тим, чия головна мета - схуднути. Однак дієта не повинна обмежуватися цим видом їжі, оскільки тіло також потребує енергії. Тому баланс їжі має вирішальне значення.