дієта

Вступ

Захворювання пародонту є одним з найбільш поширених запальних захворювань людства і, за оцінками, впливає приблизно 732 мільйони люди у всьому світі із зростанням захворюваності (Kassebaum et al., 2014). Це вважається основною причиною видалення зубів у Німеччині (Reich and Hiller, 1993).

Гінгівіт як необхідна передумова захворювання пародонту є ще більш поширеним явищем та головним фактором ризику довгострокової втрати зубів (Lang, Schätzle, & Löe, 2009).

Історично причиною гінгівіту вважалося результат неконтрольованого накопичення зубного нальоту, і цей зв’язок між причиною та наслідком також був включений до рейтингу 2018 року, де основна частина гінгівіту була описана як «гінгівіт, викликаний біоплівкою зубних відкладень» (Chapple та ін., 2018; Löe, Theilade, & Jensen, 1965).

Однак кілька досліджень вказують на те, що спостережувана кореляція між накопиченням зубного нальоту та запаленням ясен могла бути вірною лише в умовах західної дієти (Baumgartner et al., 2009; Hujoel, 2009; Woelber et al., 2016).

західна дієта Характеризується високим вмістом перероблених вуглеводів з високим глікемічним індексом (наприклад, цукор, біле борошно або соки), насиченими жирними кислотами, транс та омега-6, а також низьким вмістом мікроелементів та клітковин (Myles, 2014).

До того ж каріогенні ефекти, ці дієтичні компоненти сприяють накопиченню нальоту та системному запаленню (Hujoel, 2009; van Woudenbergh et al., 2013).

У цьому контексті наша дослідницька група показала, що оптимізована дієта для здоров’я порожнини рота може зменшити запалення ясен та пародонту у значному та клінічно значущому діапазоні, незважаючи на постійні значення нальоту (Woelber et al., 2016).

Однак пілотне дослідження включало лише невелику кількість учасників, а подальшої оцінки щодо серологічних показників або мікробіому не проводилось. Тому ціль цього поточного дослідження було оцінити вплив цієї протизапальної дієти на парадонтальні параметри, а також на піддесневі мікробіологічні та серологічні параметри у більшої кількості учасників дослідження.

Резюме

Для випробування 30 хворих на гінгівіт були рандомізовані до експериментальної та контрольної групи. Експериментальна група протягом чотирьох тижнів перейшла на дієту з низьким вмістом перероблених вуглеводів та білків тваринного походження, а також багатою жирними кислотами омега-3, вітаміном С, вітаміном D, антиоксидантами, рослинними нітратами та клітковиною.

контрольна група він не змінив свій раціон. Усі учасники перестали користуватися ниткою та іншими інструментами для чищення між зубами.

Хоча не було відмінностей щодо значень нальоту, експериментальна група зазнала а значне зменшення ясенних кровотеч.

Вони також показали збільшення рівня вітаміну D та втрату ваги.

"Результати дослідження чітко демонструють можливість природного зменшення гінгівіту за допомогою оптимізованої дієти, яка також сприяє зміцненню загального стану здоров'я. Відповідно, стоматологічні бригади повинні враховувати дієтичні звички та давати відповідні рекомендації при лікуванні гінгівіту, що може бути побічним ефектом прозапальну дієту Заходу ", - сказав провідний автор доктор Йохан Вольбер з Фрайбурзького університету в Німеччині.


Відносна чисельність 20 найбільш частих ОТУ піддесневої.
Зразки пластин, класифіковані за статтю. Значення - це середні значення всіх зразків в одній групі та часовому моменті. "Cnt": контрольна група; "Досвід": експериментальна група

Клінічна значимість

  • Наукове обґрунтування дослідження: кілька досліджень вказують на вплив дієти на запалення ясен, частково незалежно від значень зубного нальоту.
  • Основні висновки: було показано, що дієта на рослинній основі з цільних продуктів (збагачена жирними кислотами омега-3 та вітаміном D) може значно зменшити запалення ясен без будь-якої гігієни між зубами.

Протягом цього дослідження не спостерігалося впливу на запальні та піддесневі параметри серологічних мікробіомів. Практичні наслідки: З огляду на результати цього дослідження, стоматологи повинні оцінити дієтичну поведінку хворих на гінгівіт та надати дієтичні рекомендації на додаток до терапії пародонту.

Висновки

В рамках обмежень, дослідження показало, що гінгівіт глибоко залежить від дієти.

Оцінена протизапальна дієта змогла значно зменшити запалення ясен у клінічно значущих межах та спричинити втрату ваги, тоді як серологічні показники запалення та субгінгівальний мікробіом, як видається, не впливали на це дослідження.
тривалість.

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є обліковий запис IntraMed або ви хочете зареєструватися, натисніть тут