Льняна мука - це мелене лляне насіння, яке походить від рослини Linum usitatissimum. Ви можете придбати його або створити самостійно, обробивши насіння цілими у спеціях або кавомолці. Лляна їжа пропонує безліч поживних речовин, включаючи омега-3 жирні кислоти, які підтримують здоров’я серця та ріст мозку. Хоча додавання цього борошна у свій раціон, як правило, позитивне, це може спричинити жалюгідні побічні ефекти для деяких людей.

шроту

Переваги лляної муки

Додайте в свій раціон лляну їжу, щоб отримати користь від жирних кислот омега-3, особливо якщо ви вегетаріанець. Льняна їжа також може заспокоїти ваш травний тракт, якщо ви страждаєте запорами, діареєю, СРК або запаленням кишечника та слизової оболонки шлунка. Це також може допомогти знизити високий рівень холестерину та високий кров'яний тиск. Шрот з насіння льону містить 4 грами клітковини на 2 столові ложки порції. Він також є джерелом вітаміну B-6, фолієвої кислоти, тіаміну, кальцію, магнію, фосфору, міді та марганцю.

Шлунково-кишкові розлади

Для деяких людей клітковина в лляному шроті може спричинити посилене спорожнення кишечника та рідкий стілець. Якщо ви не звикли споживати багато клітковини, у вас також можуть спостерігатися здуття живота, гази, судоми та діарея. Іншими можливими побічними ефектами, якщо ви додаєте у свій раціон занадто багато лляного шроту, є запор, біль у шлунку та нудота.

Серйозні ускладнення

Велика доза лляного шроту може спричинити закупорку кишечника. Клітковина в їжі може стати настільки великою, що їжа та рідина не можуть проходити через тонкий кишечник або товсту кишку. Симптомами обструкції є біль у животі, нудота та блювота. Пийте багато води і з’їдайте за раз лише 2 столові ложки лляного шроту, щоб уникнути цього ускладнення.

Взаємодія з наркотиками

Клітковина в лляному шроті змушує його повільно перетравлюватись, тому ви можете відчувати повільне всмоктування ліків, які приймаєте одночасно з лляним шротом. Уникайте цього ускладнення, приймаючи ліки за кілька годин до або після споживання лляного борошна. Омега-3 жирні кислоти, що входять до нього, негативно взаємодіють з розріджуючими кров ліками. Якщо ви приймаєте інсулін або інші ліки від діабету, проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як споживати лляну їжу. На ефективність пероральних контрацептивів або гормональної терапії також може впливати вживання лляної муки.

Інші міркування

Тип омега-3 жирних кислот у лляному шроті відомий як ALA, але ваш організм метаболізує та використовує кращі форми, що називаються EPA та DHA. Хоча більшість людей можуть перетворити ALA на EPA та DHA, якщо у вас діабет або шизофренія, здатність перетворення може бути порушена. Якщо ви страждаєте на ці захворювання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед вживанням лляної муки, оскільки вам може бути краще отримувати жирні кислоти з капсул лосося або риб'ячого жиру.

Більше статей

Які ризики для здоров’я вживає борошно →