Ми давно знаємо, що хронічний запальний стан відповідає за багато захворювань. Недавні дослідження показують, наприклад, що за астмою, артритом та хворобою Крона є запалення, і що доктор Таня Едвардс навіть каже, що це основна проблема хвороби Альцгеймера, раку та діабету.

нехай

Замість лікування симптомів нам слід усунути запалення в організмі. Але як? Перш за все, при правильному харчуванні, хорошій та живій їжі!

Є продукти, які викликають запалення, а є ті, які усувають його, зменшують. До запальних продуктів належать напівфабрикати, спалені олії (соняшникова, соєва олія тощо), цукор, великомасштабне м’ясо та рафіновані вуглеводи. Протизапальна їжа включає продукти, багаті клітковиною, фрукти, овочі та трав'яні чаї. Їжа з високим вмістом антиоксидантів зменшує запалення в організмі, і відомо, що середземноморська дієта містить багато протизапальних продуктів, саме тому високий рівень холестерину, тригліцеридів або навіть артриту в цій області рідкісний.

Нехай ваша їжа буде вашим ліками! Харчування не повинно бути можливою історією! Щоденний прийом їжі не повинен виглядати так, ніби ми готуємо всіляку їжу "на прийом", але кожен укус повинен бути справжньою їжею. Їжте живу їжу, яка відповідає поточному сезону та можливостям, які він пропонує.

Деякі сезонні протизапальні продукти:

  • цибуля, часник
  • квасоля, сочевиця
  • гарбуз
  • капуста
  • буряк, буряк, селера, імбир
  • Гострий перець
  • трави
  • горіхи, насіння
  • свіжі пагони
  • Яблуко

Ігноруйте всі новинки захоплення та голосуйте за прості, але перспективні та поживні продукти. Пийте багато трав'яного чаю протягом дня і багато води. Їжте яйця щотижня, але тільки щасливі яйця, а м’ясо, яке ви їсте, має бути вільним м’ясом тварин. Йогурт корисний для травлення, якщо він надходить з гарного місця і пам’ятайте, 1 склянка червоного вина несе життя.