дієта

Дієта відіграє основну роль у появі та розвитку карієсу зубів (1-3). Повне або часткове заміщення сахарози некаріогенними підсолоджувачами на ринку є найкращим варіантом для здоров’я зубів, беручи до уваги, що частота прийому цукру більше впливає на розвиток карієсу, ніж загальна кількість споживаних (4). Щоб розробити некаріогенну дієту, пристосовану до дитини, слід враховувати дієтичну поведінку сім'ї (5) і вносити реалістичні пропозиції.

Дієтичні звички, створені в ранньому дитинстві, впливають на здоров'я в дорослому житті (6). Перший візит до стоматолога рекомендується до досягнення дитиною року та надання батькам попереднього посібника з догляду та профілактичних вказівок (7), оскільки колонізація карієсових бактерій може розпочатися у віці 10 місяців (8) або з прорізування першого зуба у віці 5-6 місяців. Присутність Streptococcus mutans у первинному зубному ряду передбачає подальшу появу більш широкого карієсу (9, 10) у майбутньому.

Профілактичні та харчові вказівки складаються з (11, 12):

  • Місцеве використання фторидів.
  • Балансна дієта.
  • Прийняття дієтичних рекомендацій.

Існує декілька факторів, таких як (13):

  • Деякі дитячі ліки, що містять сахарозу, збільшують ризик розвитку карієсу.
  • Анатомія зубів та дуги.
  • Роль мови в самоочищенні.
  • Психосоціальні та економічні умови.
  • Калорійність потреб пацієнта.

Дієтичні рекомендації для дітей відповідно до віку

1. Пренатальний період

Ключові компоненти здорової вагітності включають відповідну вагу, різноманітне споживання продуктів відповідно до харчової піраміди, вітамінно-мінеральних добавок у відповідний час та виключення звичок споживання алкоголю, тютюну та інших шкідливих речовин (14). Матері з активною порожниною можуть передавати бактерії дитині. Під час першої фази розвитку зубів можуть відбутися незворотні пошкодження тканин ротової порожнини внаслідок неправильного харчування або вживання деяких ліків, таких як тетрацикліни, інфекції або дефіцит вітаміну D у матері. Слід зменшити споживання солодощів та інших висококалорійних та низькоживних продуктів (13).

2. Від народження до 1 року життя

Правильне харчування дуже важливо в цей період розвитку зубів. Недоїдання може спричинити гіпоплазію емалі, збільшуючи ризик виникнення порожнин. Грудне вигодовування рекомендується для його користі для загального стану здоров’я. Протягом усього цього періоду слід дотримуватися рекомендацій педіатра щодо годування, який поступово включатиме їжу.

3. Від 1 до 2 років

Введення кількох нових продуктів (жирна риба, какао, молочні десерти, мед), тому слід враховувати різноманітність та помірність. Високе споживання цукру є проблемою для здоров'я порожнини рота та загального стану. Уникайте надмірного споживання дітьми штучних соків, особливо з великою кількістю фруктів та сорбіту, які можуть викликати діарею (2). Фруктові соки повинні бути натуральними. Діти повинні дотримуватися правильної дієти, хоча дуже важливо не змушувати годувати (2). Слід уникати пляшки з молоком, соком або іншим солодким напоєм, коли діти лягають спати.

4. Від 2 до 5 років

Настав час придбати хороші дієтичні звички, оскільки діти, як правило, повторюють позитивний досвід, пов'язаний з їжею з високим вмістом цукру або калорій. Діти у віці від 4 до 5 років, як правило, більш самостійні, і солодка їжа між їжею може збільшуватися. Батьки повинні забезпечувати некаріогенними продуктами харчування та напоями для перекусів або між прийомами їжі (2).

5. Загальні дієтичні рекомендації щодо поліпшення стану порожнини рота та загального здоров’я з 5 років

Бібліографія: