Немає наукових доказів про користь функціональної їжі від холестерину
Функціональна їжа це ті, що містять компонент, поживний або неживний елемент, із селективною активністю, пов’язаною з однією або кількома функціями організму. Що ще, мають додатковий фізіологічний ефект над їх харчовою цінністю і чиї позитивні дії виправдовують те, що його можна вважати функціональним (фізіологічним) або навіть здоровим. Наукових доказів у цьому відношенні, що підтверджуються ретельними та вагомими дослідженнями на людях, на сьогодні недостатньо.
Середземноморська дієта традиційно забезпечує основою свого раціону численні та різноманітні функціональні продукти, такі як фрукти, овочі, бобові, овочі, риба, кисломолочні продукти, оливкова олія, а в помірних кількостях - горіхи та вино. Не слід забувати, що дієта в цілому повинна бути пріоритетною метою. Якщо цього недостатньо для досягнення контролю над ліпідними цілями серцево-судинної профілактики, ми повинні вдатися до тих препаратів (в основному статинів та фібратів), які продемонстрували наукову ефективність у їх застосуванні.
Подальші заходи в AP
Працюйте з Первинна медична допомога повинна бути зосереджена на виявленні тих груп, які мають ризик виникнення дефіциту харчування, розлади харчової поведінки, вагітність та лактація, курці та, особливо, вразлива група, такі як люди похилого віку, щоб виправити це, використовуючи при необхідності функціональну їжу.
Майте на увазі, що безсимптомна дисліпідемія на ранніх стадіях вважається одним з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. Контроль дієти є одним з найбільш відомих терапевтичних варіантів, і його слід розглядати як остаточну зміну стилю харчування. Серед речовин, які використовуються як добавки для поліпшення здоров'я серцево-судинної системи, є: омега-3 жирні кислоти та соя.
Інші компоненти дієти, які можуть допомогти контролювати рівень холестерину в плазмі крові, включають: фітостерини та фітостаноли (рослинні стерини), які діють, блокуючи всмоктування холестерину, який, оскільки він не реабсорбується, знижує його рівень у крові. Слід розглянути функціональні продукти, що містять фітостерини, оскільки їх можна вважати здоровою добавкою до збалансованого харчування для запобігання гіпохолестеринемії.
Нетерпимі пацієнти
У пацієнтів, які недостатньо добре переносять стандартну гіполіпідемічну терапію, сприятливий ефект флавоноїди, що містяться, наприклад, у чаї або какао. Це також вважалося вміст клітковини в деяких рослинах та поліненасичені жирні кислоти омега-3, міститься в зелених листових овочах, оліях насіння, таких як соєві боби або лляне насіння, деяких сухофруктах, таких як волоські горіхи, або фруктах, що містять рясні антиоксиданти.
Необхідно встановити більш комплексне лікування, при якому ліки, дієта, фізичні вправи, лікарські рослини та харчові добавки вносять свій внесок у досягнення того стану здоров'я, якого ми прагнемо, зменшуючи серцево-судинний ризик.
Деякі функціональні продукти харчування
Для лікування гіперхолестеринемії, Фітотерапія пропонує лікарські рослини, запас клітковини яких обмежує поглинання ліпідів та збільшує вироблення жовчних кислот. До цієї групи належать такі рослини, як іспагула, глюкоманнан, подорожник тощо. Всі вони містять слизи, які при контакті з водою утворюють колоїдні розчини, здатні зменшити поглинання ліпідів та вуглеводів, надаючи, таким чином, гіпохолестеринемічну та гіпоглікемічну дію. Зі свого боку, існують також лікарські рослини з гіполіпідемічною дією, такі як листя артишоку, які застосовуються при гіперхолестеринемії та гіпертригліцеридемії, при гепатобіліарних дисфункціях, печінковій недостатності, затримці жовчі, жовчнокам’яній хворобі та диспепсії.
Хоча є багато суперечливих результатів, схоже, що часник позитивно впливає на гіперхолестеринемію, зниження рівня загального холестерину та ЛПНЩ. Однак це не впливає на рівень тригліцеридів у сироватці крові або рівень ЛПВЩ. Отже, часник має знижуючий холестерин та антиатероматозний ефект. Незважаючи на доведені фармакологічні ефекти, використання рослин для зниження серцево-судинної захворюваності та смертності не підтверджується твердими науковими дослідженнями, які гарантують його ефективність.
Для розробки цієї статті ми співпрацювали з лікарями Ана Пухальт Черверо, Луїсом Агіларом Кано, Сандрою Серра Естеве та Мартар Тавернер Апарісіо з Оздоровчого центру "Годелла"; Пілар Лоренте Віла, М. Долорес Тур Котайна та Нурія Марті Талант, з Корейського оздоровчого центру, та Хосе Марія Естеве, Фернандо Альбіньяна та Франциско Балагер з Валенсії.