Ана Каллехо Мора
Середа, 16 жовтня 2019 р. - 08:00
748 опубліковані новини
непереносимість фруктози є поява симптомів травлення (біль у животі та набряк, бурчання або звуки живота, діарея вибуховий ...) у пацієнтів з порушенням всмоктування фруктоза.
Щодо її класифікації, Девід Марін, фахівець з травної системи Лікарня Вітас Парк Сан-Антоніо (Малага), каже, що «ми можемо розділити непереносимість фруктози на первинні та вторинні. Первинні речовини зумовлені відмовою транспортера фруктози в слизовій оболонці кишечника і мають генетичну основу; в той час як хвороби вторинного походження обумовлені основним захворюванням кишечника (целіакія, Хвороба Крона, шлунковий грип, та ін.), що змінює межу кисті слизової оболонки кишечника ".
Симптоми та діагностика
Найпоширенішими симптомами є здуття живота, що супроводжується відчуттям повноти, болем у животі, метеоризм і вибухова діарея. Час появи симптомів після прийому фруктози мінливий і залежить, серед інших факторів, від швидкості кишкового транзиту, чутливості кишечника тощо.
Діагноз підтверджується мїстівний реалізація тест на дихання воднем на видиху. Зразки повітря на видиху беруть кожні 30 хвилин протягом трьох годин, проводячи за 24 години до дієти без залишків. Пацієнт не зможе приймати антибіотики протягом семи днів або проносні засоби протягом 24-48 годин.
Марін каже, що, «будучи недостатньо діагностованою хворобою, пацієнти приходять на консультацію через роки симптомів, пов’язаних з газом. Насправді у третини пацієнтів діагностовано синдром подразненого кишечника страждають непереносимістю фруктози. Ще один вражаючий факт: за оцінками, від 40 до 60% дорослого населення страждає непереносимістю фруктози, хоча симптоми можуть початися в дитинстві ".
Чи є у всіх фруктах фруктоза? Які містять найбільше?
У всіх фруктах фруктоза більшою чи меншою мірою, пояснює Марін. "Найбільшою кількістю є фініки, груші, яблука, вишні, заварні яблука та виноград, а найменшою - авокадо, манго, кокоси та папайя".
Чи впливає ступінь стиглості плоду на вміст фруктози?
Коли фрукти дозрівають, вміст сахарози (дисахарид глюкози та фруктози) зростає, тому доцільним буде приймати зеленіші плоди, хоча в клінічній практиці реакція сильно варіюється.
Які інші продукти з високим вмістом фруктози?
Варення, маточне молочко, мед, шоколад, айвова паста, солодкі безалкогольні напої та алкоголь відносяться до продуктів із найбільшим навантаженням фруктозою.
Харчові рекомендації для цих пацієнтів
Спеціаліст з травної системи радить, що після виключення будь-якого основного захворювання, яке виправдовує цю непереносимість фруктози, і яке вимагає специфічного лікування (целіакія, хвороба Крона ...), рекомендується - якщо пацієнт не покращиться клінічно - виключити інші причини, які можуть бути часто асоційованими, такі як непереносимість сорбіту або кишковий бактеріальний ріст (SIBO). Іноді для поліпшення симптомів можна рекомендувати дієту з низьким вмістом Fodmap (певних ферментованих вуглеводів).
Марін робить висновок, що „в наш час фармакологічне лікування не існує, тому пацієнт повинен дотримуватися дієти з низьким вмістом фруктози, Хоча сприйняття симптомів дуже різне між одними та іншими людьми. Для відмови від продуктів, багатих фруктозою, лікар надасть вам список продуктів, класифікованих за їх вмістом. Крім того, порада дієтолога може бути вам дуже корисною ".