важко

Непереносимість гістаміну є "шкідливою", що руйнує ваше тіло, але для цього потрібно розгортання, гідне Шерлока Холмса.

Ви можете навіть не знати, що у вас є. Непереносимість гістаміну є "шкідливою", що руйнує ваше тіло, але для цього потрібно розгортання, гідне Шерлока Холмса.

З симптомами можна боротися деякий час, але також роками. Хворобливі менструації, мігрень, відчуття непритомності, задишка, спазми шлунка, діарея, здуття живота, набряки, але також почервоніння шкіри, висип та екзема. Ви теж знаєте ці симптоми, чи не так? Однак, якщо вони підозріло часто повертаються і з’являються поруч з їжею, це може бути непереносимість гістаміну, скорочено HIT. Хоча це постійно вражає два відсотки населення, для лікарів це часто є відносно невідомим діагнозом.

Знайти його в корені набагато складніше, оскільки симптоми часто нагадують загальну харчову алергію. Помідори, наприклад. Ви вирішили не їсти їх, і справді, на деякий час вам стане краще. Але незабаром баклажани, фрукти, горіхи будуть додані до списку, і ваш чорний список раптом не матиме кінцевої області.

"Пусковим механізмом може бути дієта, багата гістаміном, або гістамін, що вивільняє клітини. Це пов’язано з диспропорцією між гістаміном, що потрапляє в організм, і здатністю організму розщеплювати його. Це можна зробити за допомогою кишкового ферменту діамін-оксидази (DAO), активність якого генетично обумовлена ​​і зменшується із збільшенням віку ". пояснює доктор Катаріна Солларова. За її словами, до групи ризику належить більше жінок, ніж чоловіків, особливо середнього віку.

Однак проблеми з гістаміном можуть виникнути практично в будь-який час. Навіть якщо ви вважаєте себе здоровою жінкою без особливих труднощів. Спектр симптомів надзвичайно різноманітний, що дуже бентежить при виявленні ХІТ. Свербіж шкіри, плями на обличчі та зоні декольте, тривала атопічна екзема або постійні хрипи в животі зазвичай додаються до важкого травлення та судом або діареї. "Непереносимість гістаміну часто плутають пацієнти з алергією або розвиваються при алергії одночасно, і вони помічають лише погіршення симптомів. Є чхання, набряк слизової оболонки, риніт, інфекції верхніх дихальних шляхів, хронічний кашель, хрипи в грудях або астма, але також, наприклад, серцебиття, запаморочення, мігрень, хронічна втома, порушення сну та тривожність ".

Мимовільне харчування

Двадцять чотирирічній бізнес-леді Алені два роки тому діагностували непереносимість гістаміну. Раніше їй нудило в животі, розмахуючи судомами та діареєю після їжі. До цих проблем додалися мігрень та важкі вугрі, але вона вважала, що вони були спричинені стресом, пов’язаним з роботою. Але коли одного разу вона впала і її швидка допомога доставила до лікарні, вона зрозуміла, що це було неправильно. "Я пішов після всіх можливих обстежень. Вони відправляли мене з однієї швидкої допомоги до іншої, і вони не могли з’ясувати, що зі мною. Кажуть, я здоровий, і мої проблеми просто психосоматичні. Я думав, що у мене може бути щитовидна залоза, але з нею теж було добре. Я відчував себе іпохондриком - це ставало все гірше і гірше, і я все ще бачив докірливий погляд в очах лікарів, що я просто не поспішаю ".

Однак Алена не могла знеохотитись і на власний прохання замовила імунолога. Їй пощастило. Досить було описати симптоми, і лікар порекомендував їй тести. Це підтвердило непереносимість гістаміну і сувора дієта вступила в гру. Алені довелося видалити з меню сири, помідори, шпинат, баклажани, курку, рибу, цитрусові та деякі фрукти. Крім того, горіхи, хліб, випічка, піца, соя, авокадо, різні спеції, квашена капуста, холодне м’ясо, шоколад, усі консерви, не кажучи вже про алкоголь та каву. Насправді їй довелося відмовитись майже від усього, що їй подобалося, але у неї не було вибору.

"Мене втішав той факт, що були гірші хвороби. З іншого боку, через роки мені нарешті полегшало лише з’ясування того, що зі мною не так. Принаймні зараз я знаю, як добре доглядати за своїм тілом ". А що насправді можуть їсти люди з непереносимістю гістаміну? Це нібито залежить від способу вашого харчування, але для більшості комбінацій пацієнт повинен це придумати сам. Бо поки хто не несе хліба, іншому він не заважатиме. Зазвичай можна покластися на картоплю, рис, солодку картоплю, фрукти - це нешкідливе яблуко. Ви навіть можете побалувати себе свіжими сирами, такими як рікотта, котедж, моцарела, овочі, такі як кукурудза, кабачки.

"Деякі пацієнти інстинктивно з’ясовують, які продукти харчування або їх комбінації не роблять їх добре, і взагалі виключають їх зі свого меню. Однак у тій самій їжі також є коливання гістаміну. Активність, тобто функціональність ферменту в кишечнику, також коливається, " попереджає доктор Солларова і радить людям з діагнозом ХІТ їсти лише свіжу їжу. "Зберігаючи тривалий гарантійний термін, а також багаторазовим розігріванням їжі, вміст гістаміну збільшується. Чим більше комбінацій непридатної їжі ви вживаєте, тим сильнішими можуть бути симптоми ».

Шановне спасіння

Принаймні я заощаджу гроші, ви перебільшите, коли задумаєтесь, наскільки легше стане вашій кошику для покупок у разі непереносимості гістаміну. На жаль для пацієнтів, їхній гаманець стане простішим із цим. Медичні страхові компанії ще не платять за лікування, і ви повинні допомогти собі. На ринку доступні додаткові ліки, що продаються без рецепта, і які приймаються перед їжею і допомагають організму розщеплювати гістамін, але їх ціна за щомісячну упаковку становить близько десятків євро. Однак якщо ви страждаєте на більш важку форму ХІТ, навіть це не дозволить вам їсти все, що вам подобається. Вам просто потрібно навчитися жити з цією хворобою і адаптувати до неї весь свій раціон. Інакше бути не може. Але, як сказала Алена, вони гірші, ні?

Зрадлива їжа

Що можна, а що не можна їсти, індивідуально для кожного. Однак найбільші тригери для HIT включають:

  • З овочів: помідори, баклажани, шпинат
  • Ферментовані, дозрілі продукти: квашена капуста, огірки, пиво, архівні вина, дозрілі сири, кисломолочні продукти
  • Їжа з речовинами, які змушують гістамін вимиватися з клітин: цитрусові, сирий яєчний білок, горіхи, закваска
  • какао, шоколад, чорний чай, кава
  • консерванти, барвники, підсилювачі смаку.
  • деякі ліки, в свою чергу, можуть блокувати активність ферменту DAO
  • алкоголь

Гістамін і вагітність

Непереносимість гістаміну може вплинути на здоров’я плода? «Парадоксально, але під час вагітності симптоми пацієнтів із ГІТ зазвичай покращуються. У плаценті також присутній фермент діаміноксидаза, активність якого дуже висока з другого триместру, а отже, плід природним чином захищений від впливу гістаміну з боку матері. Друга захисна функція - запобігання скороченню м’язів матки, тобто скорочень. Недостатня активність може призвести до викидня або передчасних пологів. Тому навіть у цей період майбутня мама не повинна розслабляти дієту з низьким вмістом гістаміну ". радить Катаріна Солларова.