Непереносимість їжі - на які продукти слід остерігатися?
Медитація допомагає зменшити симптоми кишкових захворювань
Непереносимість їжі у дітей? Однією з найпоширеніших проблем батьків є харчова алергія або непереносимість своїх дітей. Як діяти далі, якщо ви підозрюєте, що ваша дитина також страждає від деяких продуктів?
Харчова алергія та харчова непереносимість
Про харчову алергію
Якщо у вас алергія на будь-яку їжу, ваша імунна система реагує на певну їжу так, ніби їжа є для вас отрутою. Імунна система намагається захистити організм, виділяючи хімічні речовини, такі як гістаміни, в тканини вашого тіла. Навіть споживаючи невелику кількість такої їжі, ви можете зіткнутися з величезними проблемами.
Харчова алергія є відносно поширеною, але важкі алергічні реакції рідше зустрічаються при харчовій алергії, ніж при інших видах алергії. Хороша новина для батьків полягає в тому, що багато дітей з алергією дорослішають у ранньому віці.
Про непереносимість їжі
Непереносимість їжі - це реакція на речовину, що міститься в продуктах, які ви зазвичай їсте. На відміну від харчової алергії, харчова непереносимість не спричинена тим, що ваша імунна система реагує на їжу як на отруту.
Діарея, здуття живота, головний біль і виразка в роті - це деякі симптоми непереносимості їжі, і вам слід звернути увагу на свій раціон.
Про непереносимість їжі ми писали у статті на нашому блозі .
Поширена харчова алергія
Найпоширеніша харчова алергія у дітей включає наступні дев'ять основних продуктів:
- коров’яче молоко
- курячі яйця
- соєвий
- арахіс
- деревні горіхи - мигдаль, кеш'ю та ін.
- кунжут
- пшениця
- риба
- молюски
Найбільш поширені непереносимість їжі спричинені:
- молочні продукти - більше інформації можна знайти в нашій статті про непереносимість лактози ТУТ.
- пшениця
- харчові добавки, включаючи підсилювачі смаку, такі як глутамат натрію або MSG
- Такі продукти, як полуниця та помідори, можуть викликати червоні висипання навколо рота вашої дитини, особливо якщо у нього в анамнезі екзема
Скільки триває харчова алергія та харчова непереносимість?
Харчова алергія
Більшість дітей від харчової алергії виростають у підлітковому віці. Це особливо діти, які страждають алергією на молоко, яйця, сою чи пшеницю.
Алергія на арахіс, горіхи, рибу та молюски, швидше за все, буде довічною, як і алергія на глютен, відома як целіакія.
Непереносимість їжі
Що стосується харчової непереносимості, поки невідомо, чи виростуть із неї діти, чи нестимуть, живучи у своєму "основному обладнанні". Однак важливо стежити за непереносимістю та оцінювати, чи не спричиняє вона маленьких пацієнтів надмірних проблем зі здоров’ям. Скільки триває непереносимість їжі, залежить від їжі та способу реагування дитини на неї.
Найкращий спосіб допомогти дитині - це включити їжу в раціон і стежити за його реакцією. Потім ви можете скоригувати раціон відповідно до індивідуальних потреб вашої дитини.
Факти та фактори, що стосуються ризику алергії
Якщо у батьків дитини є алергія, існує ризик розвитку будь-якої їхньої алергії або непереносимості. Цей ризик знаходиться в межах 40-80% ймовірності спалаху у вашого потомства. Найчастіше наші діти успадковують такі алергії, як астма, екзема або сінна лихоманка. Для харчової алергії це складніше і залежить від конкретного випадку. Деякі діти можуть не мати симптомів, а інші можуть мати сильну алергію.
Алергія, яку розвиває дитина протягом перших років її життя, не обов’язково збігається з алергією батьків. Наприклад, у батька з полінозом та астмою може бути дитина з алергією на яйце, страждаючи екземою. Ваші діти можуть розвинути алергію та непереносимість у подальшому житті. У дорослих з алергією в зрілому віці часто не спостерігаються ознаки алергії в дитинстві.
Як зменшити ризик харчової алергії у дитини
Якщо у вас є сімейний анамнез алергії, ви можете зробити кілька простих кроків, які допоможуть зменшити ризик алергії у вашої дитини.
Вживайте добре збалансовану та поживну дієту під час вагітності та годування груддю
Думки на цю тему різняться від лікаря до лікаря, але досвід матерів однозначний: спробуйте і протестуйте. Загалом, уникання потенційних алергенних речовин під час вагітності або годування груддю не зменшує ризик алергії у вашої дитини. Насправді, уникання надмірної кількості їжі може бути відверто небезпечним, оскільки ваша дитина не матиме важливих поживних речовин, необхідних для правильного розвитку та росту.
Багато фахівців заявляли, що оптимальний час для додавання твердої дієти до раціону дитини - приблизно з шестимісячного віку. Якщо ви почнете годувати дитину повноцінною дієтою раніше, ніж рекомендувалося, ви можете підвищити ризик харчової алергії. Однак щодо введення твердої дієти завжди слід проконсультуватися з лікарем, який грамотно підкаже найкращий час, коли дитина буде готова.
Однак обов’язково не уникайте алергенних продуктів у харчуванні найменших. Дитина повинна виробити стійкість до алергенів, і ви можете забезпечити це лише безпосереднім впливом на них. У розумних дозах дітям потрібно включати продукти, у яких вони звикли розвивати алергію, щоб побачити їх реакцію. Експерти сходяться на думці, що таке введення в раціон алергенних потреб може допомогти вашим дітям запобігти алергії.
Непереносимість їжі впливає на поведінку ваших дітей?
Проблеми з поведінкою насправді можуть бути результатом реакції вашої дитини на їжу, яку її організм не терпить - через те, що у нього є непереносимість їжі. Ваша дитина може випити звичайну склянку молока, і організм почне виробляти цитокіни. Виникле запалення в мозку може призвести до дратівливості, тривоги, депресії та інших труднощів.
Ці умови тісно пов’язані із загальним функціонуванням кишечника. Існує ймовірність того, що у вашої дитини виникає ризик розвитку синдрому негерметичності кишечника, коли кишечник стає проникним і через нього витікають такі важливі речовини, як вітаміни та мінерали. Як ми вже знаємо, стан кишечника суттєво впливає на наш психічний стан, і це не стосується навіть маленьких дітей.
Дозрівання
Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини непереносимість їжі, вам слід проконсультуватися з фахівцем. Це також допомагає вести щоденник, в який ви записуєте всю їжу, яку споживаєте протягом принаймні семи днів. Іноді винний стає негайно ясним, інший раз необхідно провести тестування, щоб підтвердити, які продукти є справжніми винуватцями. Видалення невідповідної їжі з раціону дитини може суттєво змінити емоційний та фізичний стан вашої дитини.