таке

Непереносимість лактози - це розлад травлення, який все частіше присутній у суспільстві. Якщо після випиття кави з молоком або вживання відповідної каші для сніданку ви починаєте відчувати дискомфорт, такий як біль у животі, слід врахувати можливість його страждання.

Це нездатність засвоювати лактозу або цукор, який присутній у молоці через відсутність лактази. Останній є ферментом, який знаходиться в тонкому кишечнику, функцією якого є всмоктування лактози.

Дискомфорт починає з’являтися, коли процес метаболізму лактози відбувається неправильно через надмірне споживання цукру. Це призводить до того, що він досягає товстої кишки, і утворюються відходи, які викликають дискомфорт.

Поговоримо про лактозу

Лактоза - це цукор, який присутній у молоці та його похідних. Його можна знайти в натуральних та промислових продуктах. Серед перших - молоко корів, коз чи овець.

У промислових продуктах він міститься у формі консервантів, тому знайти його дуже легко в обробленому м’ясі, наприклад, у ковбасах чи паштетах. Інші продукти цієї групи - це маргарин, нарізки, морозиво, нарізки, соуси, збагачені крупи та готові страви.

Ось чому ви повинні бути обережними з тим, що ви споживаєте, тому що лактоза присутня в багатьох продуктах харчування, які вживають щодня.

Що таке лактаза?

Саме фермент полегшує всмоктування лактози в тонкому кишечнику. Він розщеплює його до більш простих цукрів і полегшує процес метаболізму.

Коли організм не виробляє достатньої кількості лактази або фермент не виконує свою функцію, слід починати говорити про непереносимість лактози.

Симптоми

Симптоми, що попереджають про це розлад, є кишковими, і серед найбільш часто повторюваних є:

Діагностика

Власне існує два методи діагностики непереносимості лактози що ми побачимо далі.

Ваш довірений лікар підкаже, який з них підходить відповідно до ваших характеристик.

1. Тест на видиху на водню

Вам потрібно буде проковтнути певну кількість лактози. Цей неінвазивний тест дозволяє визначити з видихуваного повітря кількість водню, що утворюється кишковою флорою.

Якщо у вас вдихається більша кількість водню, стан підтверджується.

Це пов’язано з тим, що коли лактоза неправильно засвоюється в тонкому кишечнику, вона потрапляє в товстий кишечник, щоб розщеплюватися бактеріями, які виробляють багато водню.

2. Аналіз крові

Він складається з вимірювання кількості глюкози за допомогою аналізів крові. Це буде зроблено до і після прийому лактози.

Якщо ваш організм виробляє достатню кількість ферменту лактази, цукор розщепиться, а кількість глюкози в крові збільшиться. Якщо результати показують низький рівень цього елемента, значить, у вас є цей розлад.

Види непереносимості лактози

Набута гіполактазія

Розвивається прогресивно, з часом утворюється менше лактази. Розлад проявляється, коли досягається дуже низька межа.

Лікування довічне. Слід видалити всі молочні продукти або зменшити їх споживання до допустимих масштабів. Можливо, трапляються випадки, коли люди не можуть переносити сир, крім йогурту або сиру.

Вторинна або тимчасова непереносимість

Це наслідок інших проблем, які пацієнт страждав раніше і які спричинили пошкодження кишечника. Серед них ми знаходимо:

  • Целіакія.
  • Операції.
  • Кишкові інфекції.
  • Запальні захворювання.
  • Споживання антибіотиків.
  • Гіпотрофія.
  • Важка діарея.

Вроджена непереносимість

Це страждає від народження, коли дитина не переносить лактозу в молоці, яке виробляє мати.

Це рідко, хоча і не менш делікатно. Слід уважно стежити за реакціями дитини після годування груддю.

Лікування

За ступенем непереносимості необхідно виключити з раціону лактозу. Виключення молока вимагає споживання інших продуктів, багатих кальцієм. Серед них ми знаходимо:

  • Лосось.
  • Сардини.
  • Шпинат.
  • Креветки.
  • Брокколі.
  • Тофу.
  • Єврейська.

Так само, ви повинні врахувати, що так є безлактозне молоко. Рослинне молоко, таке як вівсяне, мигдальне або кокосове молоко, серед іншого, є варіантом.

Продукти, які можуть замінити молоко

Є й інші продукти, багаті кальцієм, але з низьким вмістом лактози, які ви можете включити у свій раціон. Вони є:

  • Вівсянка.
  • Рис.
  • Соєвий.
  • Мигдаль.

З усіма вищеописаними варіантами можна зробити домашнє молоко. Однак для отримання кальцію слід також враховувати такі продукти:

  • Овочі.
  • Насіння.
  • Горіхи.
  • Тунця.

Непереносимість лактози або алергія на молочний білок

Непереносимість лактози відрізняється порушення всмоктування цукру з молока, але не з ряжанки як той, який ми їмо в сирах чи йогуртах. У цьому випадку симптоми мають лише травлення.

Натомість у пацієнта виявляється алергія, яку страждають люди на білки молока не можуть терпіти молочні продукти в будь-якій їх презентації чи кількості.

Симптоми алергії відрізняються не лише пошкодженням травної системи. Їх можна виявити за такими характеристиками:

  • Проблеми зі шкірою, такі як кропив'янка, екзема та набряки.
  • Утруднення дихання та астма.
  • Анафілаксія або чутливість до інших продуктів харчування або ліків.

Враховуючи симптоми, описані вище, необхідно звернутися за допомогою до фахівця. Не приймайте поспішних рішень, оскільки непереносимість лактози - це розлад, який може тривати все життя.