Кажуть, що сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня. Це підтверджують давні приказки: «Снідайте як король, обідайте як громадянин, а вечеряйте, як жебрак». Ми говоримо про помилкове уявлення чи факт?

Чесно кажучи, ми сьогодні не займаємося цим. Швидше, ми оглядаємо світ, щоб з’ясувати, що різні країни обирають першим уловом дня. Будь то гаряча, холодна, гостра або солодка їжа, ви можете знайти майже все, що завгодно: нежирну або вуглеводну, різнокольорову або одноманітну, рясну чи князівську, просту чи скромну.

Швидко і солодко

наших

Франція та Італія посилюють групу країн простими сніданками. Це може здатися дивним, але обидві країни славляться чудовим харчуванням. “Le petit déjeuner”, невеликий обід, як його називають французи, складається з кави або чаю з круасаном або багетом, з’їденими з маслом або варенням. Багато французів занурюють хліб у каву.

Італійський “prima colazione” такий же простий. По дорозі на роботу вони споживають сніданок у дорозі або стоячи в барі, оскільки сервірування столу в Італії дорожче. Вони сприймають каву серйозно, віддаючи перевагу еспресо чи капучіно, відомій пінистій молочній каві, яку п’ють із солодким тортиком у формі півмісяця, який називається “корнетто”. Незважаючи на величезну міжнародну популярність пінного напою, культурний італійський капучино п'ють тільки на сніданок, лише до 10.

Більшість європейців любить солоне

На відміну від цього, іспанці, як правило, уникають солодкої випічки, коли мова йде про сніданок. “Pan con tomate” - улюблене солоне блюдо для сніданку.

Середній німецький сніданок простий, нічого їсти. З гарячим напоєм, звичайно, в основному кава, хоча чай також стає все більш популярним. Більшість німців їдять свіжий хліб вранці, з маслом, холодним м’ясом та сиром, або джемом та медом.

Типовий угорський сніданок подібний. Складається зі свіжого хліба, ковбас, бекону, м’ясного м’яса, сиру, вершків та яєць (яєчня, яєчня або варена форма). Не кажучи вже про свіжі овочі. Також хорошим прикладом солодкого і простого сніданку є варення або медовий хліб, який так само популярний.

Якщо перестрибнути Ла-Манш, ми досягнемо Англії, яка має багато ранкових традицій. Повний англійський сніданок неймовірно популярний у Великобританії та Ірландії.

У наш час вони не їдять цього щодня і часто міняють обід, однак, “цілий” стосується не найрізноманітніших продуктів, а стану шлунку, коли ми все це їмо (оскільки ми будемо повністю повний). Повний англійський сніданок складається з бекону та яєць, ковбаси, смажених помідорів, іноді калюж, вареної квасолі та смажених грибів з тостами та джемом. Меншу версію цього можна знайти на польських столах, де традиційний сніданок "кіельбаса" складається з яєчні з ковбасою та дерунами.

Каша або млинці?

Британці також люблять гарячу молочну або водянисту кашу. Вони поділяють цю традицію з багатьма країнами. Гарячі мюслі або каші також популярні в Південній Африці, де їх виготовляють із кукурудзи і називають «священиком на шляху» або «круммелпапом». Російський еквівалент каші «каша» - це поживний бульйон, виготовлений з вівса або гречки, звареної на вершковому маслі, молоці та цукрі.

Каша одного чоловіка - млинець іншого? Хоча він залишався частиною деяких сніданків, оладки, здається, втратили свою привабливість як основна страва для сніданку. США можуть прийти на думку, де їх часто вживають з кленовим сиропом або беконом.

Американський сніданок завжди був дуже простим, що складався з мюслі та фруктів або соку. Тоді де ми можемо знайти млинці? Кукурудзяні горщики або блині дуже популярні в Росії. Росіяни також люблять "сирники", які більше схожі на вареники, ніж на млинці. Виготовляється з сиру, яєць, борошна та солі або цукру, подається з варенням, сметаною або тим і іншим.

Деякі люди люблять це гаряче

Щоб знайти типовий ситний сніданок з гострою їжею, нам доведеться подорожувати до Мексики, Туреччини та Японії. Надзвичайно те, що лежить на столі для сніданків деяких країн. У Мексиці на сніданок їдять «чилакіле», яке знаходиться в соусі з чіпсів з тортильєю. По чутках, це апетитно і варто спробувати. “Huevos rancheros” - це смажене яйце, яке подається на підсмаженій кукурудзяній коржі. Його вживають з томатним соусом чилі, а також з багатьма гарнірами: смаженою квасолею, мексиканським рисом, скибочками авокадо або гуакамоле. Свою назву це яйце отримало завдяки тому, що мексиканські фермери виготовили його в середині ранку.

Турецькі сніданки включають різноманітні страви. Окрім хліба та масла, варення та меду, є фета, помідори, огірки, оливки, яйця та пряна турецька ковбаса „sucuk“. Найпопулярніша частина сніданку - турецький чай.

На відміну від них, японський сніданок настільки різний, що можна було б очікувати від континентального стрибка. Традиційно він містить суп місо, рис на пару, мариновані овочі, варену рибу та “тамагоякі”, яка є різновидом японської яєчні. Оскільки це звучить здорово, неважко уявити, як європейські чи американські туристи рвуть волосся, оскільки в сніданку немає смаженої або твердої їжі.

Ранковий тур по всьому світу не був би повним без південного світогляду. В Австралії часто їдять тости з густим чорним соусом, виготовленим з екстракту дріжджів. Рецепт включає вісім відсотків солі, велику кількість овочів і ряд спецій. Смак солоний, злегка гіркий, багатий солодом та умою (це найбільше схоже на смак яловичого супу).

Сніданок якої країни ви вибрали б? Можливо ця подорож навколо світу дала вам кілька нових ідей для вашого наступного сніданку чи подорожі.