харчування

Люди, які щодня вживають нездорову дієту, частіше ведуть нездоровий спосіб життя. Це пов’язано, наприклад, з вживанням алкоголю або курінням, або відсутністю фізичних вправ на свіжому повітрі. Тому, якщо ви хочете усунути деякі з цих недуг, зміна повинна бути здійснена на декількох фронтах. А найкраще починати з кухні.

Дві моделі

Якщо ми погано харчуємось, то дуже часто ми маємо й інші нездорові звички. Одна шкідлива звичка походить від іншої. Це підтверджує дослідження, проведене в Португалії на вибірці з 7591 дорослого.

Вчені з Лісабонського університету роблять відмінність два схеми харчування: один заснований на перевага м’яса, по-друге, здоровіше, на вживання фруктів та овочів. Перша модель характеризувалась не лише більшим споживанням м’яса, але й менш частим споживанням супів, свіжих овочів і фруктів, риби, молочних продуктів, а також меншою кількістю прийомів їжі протягом тижня та меншим споживанням води.

Гірший спосіб життя

Коли дослідники аналізували інші аспекти способу життя людей першої групи, вони спостерігали, що люди з менш здоровими харчовими звичками також є більше схильні до інших шкідливих звичок, таких як куріння, вживання алкоголю та низька фізична активність. Також було показано, що модель, що характеризується високим споживанням м’яса, пов’язана з нижчим соціально-економічним рівнем, молодшим віком і домінують чоловіки. Дослідники дійшли висновку, що недостатньо віддавати перевагу більш здоровим харчовим звичкам, але також потрібно змінити інші аспекти способу життя.

Найгірше - не намагатися

Що потрібно зробити, якщо ми хочемо почати харчуватися здорово і прийняти здоровий спосіб життя? "Іноді важко зробити вдосконалення у власному харчуванні, оскільки ми вважаємо, що це надто важке завдання, яке ми коли-небудь виконаємо. І тому ми навіть не будемо намагатися. З цієї причини невелика цільова стратегія дуже корисна. Таким чином, людина отримує більше впевненості у власній здатності досягати поетапних змін. Наприклад, ми можемо почати з виключення деяких продуктів зі свого раціону та заміни їх іншими, не відчуваючи, що нам потрібно за один крок змінити свої харчові звички ». пояснює Маргарита Гвідетті з Університету Модени.

Який найкращий час почати змінювати свій спосіб життя? "Безсумнівно, потрібно правильно вибрати час" говорить Ніколетта Кавазз, професор соціальної психології з Університету Модени. "Наприклад, може бути важко накласти обмеження, коли ми обідаємо або вечеряємо поза домом у суспільстві. У таких випадках їжа відбирається так би мовити публічно, вона є її частиною як ми представляємо себе в суспільстві, і на це також впливає вибір співвітчизників ".

Є способи

"Тим, ​​хто хоче зменшити споживання м'яса, наприклад, простіше не купувати його вдома і обмежитись його вживанням лише тоді, коли він їде з компанією до ресторану або має гостей. Це функціональний вибір у соціальному житті, який, однак, призводить до поступової зміни харчових звичок. Дієта ефективна, якщо ми дотримуємося її щодня. І правильний перший крок вперед - купувати здоровішу їжу, в той час, коли ми не голодні, а тому рідше втрачаємо апетит до нездорової їжі " робить висновок Кавазз.

Ви намагаєтесь харчуватися здорово? Як справи? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.