Сковороди за матеріалом
Ми можемо допомогти вам вибрати новий, якщо ви хочете замінити деталі випуклими днищами, гофрованими або гойдаючими ручками.
Антипригарний
Їх спеціальне покриття дозволяє смажити та підсмажувати на дуже невеликій кількості жиру - і навіть без жиру - без ризику перепікання. Такі каструлі є хорошими провідниками тепла і дуже швидко нагріваються, а також є легкими, тому при необхідності ви можете без зусиль струшувати в них їжу. Більшість каструль з антипригарним покриттям також можна використовувати на індукційних плитах.
Нержавіюча сталь
Вони довговічні, можуть нагріватися до високої температури і довго зберігати тепло. Вони чудово підсмажують та смажать стейки. Їх використання потрібно практикувати, оскільки за відсутності покриття м’ясо може легко в них зачепитися. У духовку можна помістити знімні або металеві ручки. Їх переважно можна використовувати на індукційній плиті, але бажано перевірити це на етикетці товару.
Чавун
На них немає покриття, тому вони надають ефект природного аромату основних матеріалів. Вони добре витримують нагрівання, їх можна поставити в духовку. Щойно придбані залізні сковороди потрібно спалити патиною, а потім пережити їх функціонування. Їх недолік полягає в тому, що вони дуже важкі, але завдяки своїй міцності вони, так би мовити, вічні. Також доступний в емалі. Їх можна використовувати як на електричних, так і на газових плитах, керамічних та індукційних плитах.
Сковороди за призначенням
2 в 1
У сервірувальній сковороді можна поставити приготовану на пару або смажену їжу прямо на стіл від плити. Ідеально підходить для тушонки, рагу, одноразових страв та певних макаронних страв або навіть курки, запеченої в духовці.
Для гриля
На сковороді-грилі ви можете смажити все, до чого звикли, на садовому грилі. Завдяки ребристій поверхні характерні смужки гриля також можна намалювати на стейки, галони, овочі та фрукти.
Для всіх цілей
Бажано придбати кілька розмірів антипригарної каструлі, тому ви завжди можете вибрати найбільш підходящий для смажених яєць, млинців, м’яса та макаронних або овочевих страв.
3 хороші поради щодо правильного використання
1. Поступово нагрівайте сковороду, оскільки раптова висока температура може пошкодити покриття або деформувати сковороду.
2. Під час випікання та варіння будьте обережні, щоб не подряпати чутливе антипригарне покриття. Використовуйте дерев'яну або пластикову ложку та лопатку для перемішування та обертання, уникайте металевого посуду.
3. Не їжте з каструлі (навіть не з каструлі!), Оскільки ви можете пошкодити її столовими приборами. З часом навіть невеликі подряпини можуть спричинити тріщини під час використання.
Основи миття посуду
Ніколи не кладіть у посудомийну машину мідні, чавунні та дерев'яні каструлі!
Усі типи сковорідок прослужать довше, якщо мити їх вручну. Бажано пити це відразу після використання, але ніколи не тримайте гарячу каструлю під струменем холодної води.!
Якщо потрібно, дайте каструлі замочити теплу воду, а потім очистіть її рідкою мийною губкою або пластиковою щіткою з щетини.
Безпечне зберігання
Після миття посуду дайте каструлям повністю висохнути, а потім повісьте їх на гачки. Таким чином вони завжди будуть під рукою і не загрожують травмами.
Ви можете захистити цілісність поверхні з нержавіючої сталі та сковорідок з покриттям, укладених у кухонну шафу, повстяними фільтрами для посуду, доступними у магазинах кухонного обладнання.
Жирне балування
Ви можете продовжити термін служби сковорідок, акуратно протираючи їх повністю суху поверхню тканиною з олією час від часу після миття рук. Що стосується керамічних покриттів, то такий догляд за бажанням не потрібен, але чавунну сковороду потрібно мити та сушити після кожного використання, щоб уникнути іржавлення, потім змащувати або змащувати.!
Каструля порятунку, коли їжа спалюється
Наповніть упертий бруд водою, залийте миючий засіб для миття посуду (більш ефективний, ніж ручний), потім дайте йому постояти всю ніч або доведіть до кипіння і дайте йому просочитися протягом декількох годин після зняття з вогню. Виливши брудну воду, промийте каструлю гарячою водою і обробіть її щіткою для миття посуду або губкою. Нехай залишки їжі досить розпушуються, не намагайтеся їх зішкребти, оскільки ви можете пошкодити контейнер!
+ Практика 4 каструлі над плитою
1. Для часточки смаженої у фритюрі або руладу м’ясо стане рівномірно тонким, якщо покласти його між двома шарами фольпу та збити каструлею з важкою ручкою. Для тістечок без випікання наповніть печиво в мішок із морозильною камерою і постукайте до крихти каструлею з ручкою.
2. Не біда, якщо ваш блендер недостатньо міцний для подрібнення льоду. Наповніть кубики льоду в мішок з морозильною камерою і постукайте каструлею до бажаного делікатесу! Коктейльна основа готова, і ви навіть не споживали електроенергію.
3. Навіть без використання одноразових кухонних або гумових рукавичок, ваші руки не відчуватимуть запаху від приготування їжі, якщо ви енергійно струсите цілий часник на закритій сковороді. Після того, як він розпадеться на гвоздику, обережно видаліть зовнішній шар оболонки і продовжуйте струшувати, поки оболонку не вдасться легко відшарувати від гвоздики.
4. Точно так само ви можете викласти зварені круто яйця, промиті в холодній воді, на сковороду: вони розбиваються при струшуванні, і тоді їх шкаралупа майже від'єднується сама.