Вони впливають на енергію, настрій та енергію мозку. Їх дефіцит проявляється у вигляді поганого настрою, неякісного волосся або потрісканих куточків рота. Також відомі "béčka".
Це група з восьми вітамінів, також відомих як комплекс В, які надзвичайно важливі для організму.
На відміну від інших видів вітамінів, В-квартири мають різні «підтипи». Комплекс групи В складається загалом з восьми вітамінів. Зокрема, він складається з: тіаміну (B1), рибофлавіну (B2), ніацину (B3), пантотенової кислоти (B5), піридоксину (B6), біотину (B7), фолату (B9) та кобаламіну (B12).
Доступний у багатьох продуктах харчування
Хороша новина полягає в тому, що вітамін В легко дістати з раціону, оскільки він міститься в багатьох злакових культурах, які є великою кількістю продуктів.
Проблема, однак, полягає в нашому напруженому способі життя, сповненому стресів, який разом із солодкою дієтою, що містить білий цукор та випічку, може вичерпати наші запаси цього вітаміну.
Крім того, організм не може їх зберігати, тому необхідно поповнювати їх щодня. Виняток становить лише В12, який накопичується в печінці.
Це позбавляє нас цукру, алкоголю та стресу
Дієта з високим вмістом цукру та білих вуглеводів може вплинути на розщеплення вітамінів групи В. Ці продукти потребують перетворення великої кількості їх у корисне джерело енергії в організмі.
Це означає, що резерви нижчі для того, щоб інші функції організму функціонували належним чином. Алкоголь, у свою чергу, заповнює організм великою кількістю вуглеводів, особливо цукрів, які потребують метаболізму вітамінів групи В.
Надмірне вживання алкоголю може швидко розщепити тіамін (В1), зокрема. Низький рівень може вплинути на ваш настрій.
Вітаміни групи В відіграють ключову роль у підтримці здорової нервової системи. Хоча легкий стрес є поширеним явищем у повсякденному житті, надмірна кількість може бути тягарем для організму та збільшити споживання B-плям. Нам потрібно більше, щоб виробляти нейромедіатори, щоб наш настрій був стабільним.
Стрес також може вплинути на наш раціон, що змушує нас пропускати їжу або вибирати продукти з низькою харчовою цінністю, що також може зменшити споживання вітаміну групи В.
Основна інформація про вітаміни групи В
B1 - Тіамін
Цей вітамін необхідний для розщеплення та вивільнення енергії з їжі. Він також служить для підтримки здорової нервової системи та гарного настрою.
Симптоми дефіциту: втома, втрата концентрації уваги, дратівливість, головний біль, втрата апетиту, нудота, запор
Де взяти: спаржа, горох, насіння соняшнику, зелений горошок, форель, горіхи макадамії, фісташки, кабачки, соя, чорна квасоля, квасоля
В2 - рибофлавін
Зберігає шкіру та очі здоровими. Він бере участь у підтримці здорової нервової системи та в перетворенні їжі в енергію.
Симптоми дефіциту: Виразки в роті, виразки та тріщини в куточках рота, втомлені та кров’яні очі, чутливість до яскравого світла, біль у горлі та мові, свербіж, луската екзема на шкірі - особливо на обличчі та носі, безсоння
Де взяти: гриби, яйця, шпинат, брокколі, спаржа, мигдаль, сир, скумбрія, восьминіг, кунжут
B3 - ніацин
Дослідження показали, що він може зіграти вирішальну роль у заповненні дефіциту поживних речовин, що може зупинити розвиток хороших дитячих органів. Він також необхідний під час обміну речовин, допомагає усунути втому і підтримує наш настрій стабільним.
Симптоми дефіциту: втома, відчуття слабкості, втрата апетиту, головний біль, нудота
Де взяти: тунець, курка, індичка, гриби, морські овочі, арахіс, горох, насіння соняшнику, авокадо
B5 - Пантотенова кислота
Організму він потрібен, щоб мати можливість виробляти та метаболізувати вітамін D, він також захищає здоров’я дихальних шляхів та зміцнює імунітет. Він також бере участь в обміні речовин.
Симптоми дефіциту: почуття втоми, слабкості або нездатності впоратися зі стресом, розладом травлення, безсонням, втратою апетиту
Де взяти: печінка, насіння соняшнику, лосось, авокадо, брокколі, гриби, овес
В6 - піридоксин
Це допомагає організму виробляти нейромедіатори, такі як серотонін, який важливий для управління депресією, стресом і тривогою. Вітамін В6 також може допомогти зміцнити імунну систему під час тривоги.
Симптоми дефіциту: жирна висип на лобі та навколо носа, низька сексуальна здатність, дратівливість, тривога, депресія, головний біль
Де взяти: перець, цвітна капуста, банан, селера, брюссельська капуста, тунець, часник, насіння соняшнику, фісташки, індичка, курка, чорнослив, авокадо, курка
B7 - Біотин
Біотин важливий для того, щоб допомогти організму розщеплювати жир, він важливий для здорового волосся, нігтів та шкіри.
Симптоми дефіциту: суха і луската шкіра, висип на обличчі, ламкість волосся і нігтів; втома, втрата апетиту
Де взяти: яйця, сир, молочні продукти, печінка, авокадо, малина, банани, вершкові горіхи, лосось, сардини.
B9 - Фолієва кислота
Це важливо протягом перших трьох місяців вагітності. Вагітним жінкам рекомендується доповнювати свій раціон 400 мг фолієвої кислоти до 12-го тижня. Також було показано, що цей вітамін сприяє розщепленню в крові амінокислоти, яка називається гомоцистеїном, надлишок якої пов’язаний із підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця, інсульту та периферичних судин.
Симптоми дефіциту: червоний і болючий язик, потріскані куточки рота, втома і слабкість, дратівливість, забудькуватість, безсоння, анемія, судоми в м’язах, депресія
Де взяти: сочевиця, шпинат, спаржа, салат, авокадо, брокколі, манго, апельсини
B12 - ціанокобаламін
Це допомагає формувати здорові еритроцити і захищає клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Він також підтримує здорову нервову та імунну систему.
Симптоми дефіциту: біль у мові, втома, виснаження, порушення менструального циклу, ослаблений імунітет, анемія
Де взяти: молюски, печінка, скумбрія, краб, тофу, червоне м’ясо, молоко, сир, яйця