Яйця є частиною нашого раціону, різні методи приготування завжди забезпечують різне використання. Випічка, а також приготування їжі в деяких випадках не можуть обійтися без яйця. Але ви знаєте, яка частина здоровіша чи здоровіша?
Рука на серці - з нетерпінням чекаєте візитів та випікання тортів чи десертів? Якщо так, то ми бажаємо вам багато енергії. хіба що, приходьте і подивіться, чому хоча б один яєчний спред - це зовсім не погана ідея.
Ви коли-небудь замислювались, яка частина яйця є здоровішою? Чи краще вживати лише білий або яєчний жовток? На думку експертів, це так найкраще споживати ціле яйце, без поділу на ту чи іншу частину. Однак жовток і яєчний білок мають свої «власні» переваги для здоров’я. Що?
Білий - чистий білок
Дивовижний білок не містить жирів. Він низькокалорійний, а це означає, що це здорове харчування, і ми не повинні уникати цього. це є чистий білок з водою, легко засвоюється. Він також має низький вміст енергії.
Білки є джерелом вітаміну В, вони містять білки, тому ми зазвичай шукаємо їх, готуючи меню сніданку. Однак нам слід поєднувати його з іншими продуктами. Серед основних Користь для здоров’я повинна включати, насамперед, вплив на кров’яний тиск, який споживання білка може полегшити.
Його також можуть використовувати жінки, які бажають красивої шкіри. Білий має таку силу пом’якшити шкіру і якщо у вас вона подразнена або чутлива, немає нічого кращого для вашої шкіри.
Жовток, повний корисного жиру
“Це правда, що жовток багатий холестерином. Але більше, ніж вживання яєць, підвищується рівень холестерину, особливо невідповідний склад жирних кислот у жирі, переїдання, непропорційне збільшення ваги та відсутність активних фізичних вправ ", - сказав Пітер Мінарік з Асоціації здорового харчування.
Вони належать до одного жовтка 4 грами жиру, з яких майже два грами - це насичені жири. Решта складається з ненасичених жирних кислот, тобто тих, які є необхідні та здорові для нашого організму.
Жовток багатий вітамінами та мінералами, залізом, фосфором або магнієм. Важливою частиною жовтка є холін, речовина, корисна для здоров’я мозку, підтримує правильне функціонування нашої пам’яті. Їх споживання може служити профілактикою проти розвитку хвороби Альжаймера або деменції.
Жовток також включає лецитин, фосфоліпід, який необхідний для зниження шкідливого холестерину. Безперечно, це впливає на здоров'я нашого серця, печінки або нервової системи.
Чому б не боятися яєць під час пасхального прийому?
Якісні білки, важливі вітаміни, мікроелементи - ви знайдете все в одному яйці. Науково спростовано, існує припущення про те, наскільки яйцеклітини болять нас і підвищують рівень холестерину. Картопля фрі, бекон та смажене погіршують їхнє здоров’я. Тож побалуйте себе великою кількістю, і, мабуть, навіть візит не відмовить їм.
Одне яйце містить:
- 6 - 8 грам білка
- Вітамін A, D, B 12
- Залізо, цинк, селен
- Він має 300 кДж
- Ми повинні зробити тиждень з’їсти 3-4 яйця, більше шматочків не вплине на рівень холестерину і не є приводом для паніки, це не загрожує здоров’ю