МАДРІД, 4 жовтня (EUROPA PRESS) -

незалежно

Люди, які збільшують споживання солодких напоїв, незалежно від того, містять вони доданий або натуральний цукор, можуть стикатися з помірно підвищеним ризиком діабету 2 типу, згідно з новим дослідженням Гарвардської школи громадського здоров'я.

Таким чином, згідно з дослідженням, опублікованим у спеціалізованому журналі "Diabetes Care", вживання більше напоїв, підсолоджених цукром, таких як безалкогольні напої або 100% фруктові соки, асоціювалося з підвищеним ризиком діабету 2 типу., в той час як вживання більше штучно підсолоджених напоїв замість солодких напоїв, здається, не знижує ризик діабету.

Однак ризик діабету зменшувався, коли щоденна порція будь-якого солодкого напою була замінена водою, кавою або чаєм. Це перше дослідження, яке проаналізувало, чи пов’язані довгострокові зміни в споживанні натуральних або штучно підсолоджених напоїв із ризиком діабету 2 типу.

"Дослідження надає додаткові докази, що демонструють користь для здоров'я, пов'язану зі зменшенням споживання солодких напоїв і заміною їх на більш здорові альтернативи, такі як вода, кава або чай", - пояснює провідний автор книги Жан-Філіпп Друан-Шартьє, докторант кафедри харчування.

У дослідженні були проаналізовані дані понад 192 000 чоловіків та жінок у віці від 22 до 26 років, які брали участь у трьох довгострокових дослідженнях: Дослідження здоров’я медсестер, Дослідження здоров’я медсестер II та Дослідження професіоналів.

Дослідники підрахували зміни в споживанні солодких напоїв учасників з часом на основі їхніх відповідей на анкети щодо частоти їжі, що вводяться кожні чотири роки.

Після поправки на такі змінні, як індекс маси тіла, інші зміни дієти та звички життя, дослідники виявили, що збільшення загального споживання солодких напоїв, включаючи підсолоджені цукром та 100% фруктовим соком, більш ніж на 4 унції на день протягом чотирирічний період був пов'язаний з 16% підвищенням ризику діабету протягом наступних чотирьох років.

Збільшення споживання штучно підсолоджених напоїв більш ніж на 4 унції на день протягом чотирьох років було пов'язано з 18% вищим ризиком діабету, Але автори заявили, що висновки щодо цих напоїв слід інтерпретувати з обережністю через можливість зворотної причинно-наслідкової зв'язку (люди, які вже мають високий ризик діабету, можуть перейти від солодких напоїв до дієтичних напоїв) та упередженості спостереження (люди з високим ризиком частіше пройти обстеження на діабет і, отже, швидше діагностувати).

Дослідження також виявило, що заміна щоденної порції солодкого напою водою, кавою чи чаєм, але не штучно підсолодженого напою, пов’язана з 2-10% меншим ризиком діабету.

"Результати дослідження відповідають сучасним рекомендаціям щодо заміни солодких напоїв некалорійними напоями, що не містять штучних підсолоджувачів. Хоча фруктові соки містять деякі поживні речовини, їх споживання має бути помірним", - попереджає Френк Ху, професор з питань харчування та епідеміології та провідний автор дослідження.