Протягом багатьох років до цільного молока ставляться підозріло, але його висока харчова цінність говорить про те, що ми не повинні виключати його з щоденного споживання. Недавні дослідження роблять висновок, що незбиране молоко є навіть більш корисним, ніж молоко з низьким вмістом жиру.
Вибір найбільш підходящих молочних продуктів для нашого організму вимагає процесу аналізу. Першим ділом слід проконсультуватися з дієтологом або дієтологом для аналізу конкретного випадку. Широкий вибір молока на ринку запрошує вас споживати ті, що продаються як найздоровіші, такі як ті, що мають низький вміст жиру. Однак нещодавно незбиране молоко відновило цінність.
Трохи міркувань
Дієтичні рекомендації 2015-2020 для американців рекомендують молочні продукти з низьким вмістом жиру та знежирених продуктів як частину здорового харчування. Переваги цих посібників зосереджені на зменшенні діабету, серцево-судинних захворювань та ожиріння.
На відміну від цього, нещодавнє дослідження, опубліковане в міжнародному журналі Американського товариства з харчування, говорить про відсутність переконливої підтримки рекомендації вживати лише нежирні та нежирні молочні продукти та уникати молочних продуктів з жиром для підтримки кардіометаболічного здоров'я. .
З вищезазначених досліджень та багатьох інших, ризики незбиране молока в щоденному раціоні були демістифіковані.
Значення молока
Незбиране молоко забезпечує усі поживні речовини з жиру, білка, кальцію, фосфору, калію, цинку, вітамінів А, В6, В12 і D та рибофлавіну. Таким чином, це забезпечує переваги для здоров’я:
- Здорові кістки та зуби.
- Відновлення м’язів.
- Регуляція артеріального тиску.
- Активна пам’ять та інтелект.
- Знижений ризик серцево-судинних захворювань.
Різноманітність варіантів
Нас оточує широкий вибір молочних продуктів: незбиране, нежирне, безлактозне, знежирене, соєве, мигдальне. Вибір повинен відповідати вигідним харчовим пріоритетам. Таким чином ми вибираємо калорійність, яка нас цікавить, ми також коригуємо відповідно до віку, умов засвоюваності, непереносимості і, звичайно, смаку піднебіння.
У випадку з дітьми та підлітками незбиране молоко є найбільш зручним, оскільки процес росту і розвитку на цій стадії вимагає більше поживних речовин.
Друг чи ворог?
З малих років ми створюємо зв'язок з молоком, який робить його частиною нашого життя. Але велика розбіжність між думками про користь, яку вона приносить здоров’ю, а також яка є найбільш зручною, змушує нас сумніватися у щоденному споживанні. Доречно те, що кожна людина займається своїми дослідженнями, оскільки кожне тіло є різним.
Вживання багатих на поживні речовини молочні продукти - це найважливіше при виборі дієти для сім’ї. Незважаючи на це, рекомендується оцінити конкретні умови у людей із захворюваннями, які ставлять під сумнів споживання молока, щоб скорегувати уподобання.
Джералі Гіменес
Ступінь соціальної комунікації. MBA в галузі маркетингу. Генеральний директор Link BTL. Насолоджуйтесь читанням та письмом. Мати і дружина вдячні за життя.