Якщо ви втомилися від вівсяних сніданків, заварний крем з тапіоки, який можна багато в чому ароматизувати, може стати для вас чудовою альтернативою. Він легко засвоюється, і його можна імплантувати в безглютенову дієту, звичайно, потрібно звертати увагу на те, як і що ви робите.

делікатес

Тапіока - це вид крохмалю, що видобувається з кореневого бульби тропічної рослини маніоки, також відомої як маніока. Ви можете знайти його в основному в магазинах та веб-магазинах, де продають органічні, веганські, дієтичні та здорові продукти харчування у вигляді перлів, гранул, крохмалю, висівок, сиропу, порошку та пластівців.

Заварний крем тапіоки має абсолютно нейтральний смак зроблені з бісеру, який може витримати будь-який смак від терпкості до солодощі. Вміст жирів і білків у них незначний, але вони багаті вуглеводами, з яких цукор становить лише дуже незначну частину.

Перлинна сировина тапіоки a на вівсі менше, a для рису однак у ньому більше клітковини, в цьому відношенні лише трохи відстаючи від пшоно позаду. Він містить кальцій, залізо, калій, магній і фосфор, але значно менше, ніж корінь рослини, з якої він виготовлений.

Смачний заварний крем з тапіоки з грушами, щоб добре розпочати вихідний день

Заварний крем із тапіоки завоював ентузіазм тих, хто хоче схуднути, особливо завдяки універсальному, простому приготуванню та пінистій кремовій текстурі. Хоча надзвичайно поживний, він не напружує шлунок, а також може розглядатися як здоровий варіант десерту.

Збагачений багатими вітамінами фруктами, він зменшує тягу до солодощів, тоді як його більш поживні варіанти - кокос, какао - також чудово підходять для сніданку. Ви можете скуштувати його з підсмаженими волоськими горіхами, з медом, апельсином, тертою цедрою лимона, корицею, екстрактом ванілі, або ви можете збагатити його мигдальним маслом, з гарбузовим пюре, з мигдальною стружкою. Діапазон можливостей майже нескінченний, це залежить лише від вашого смаку та фантазії, від того, які інгредієнти ви чаруєте делікатес для гурманів від нейтрального по суті пудингу.

Груші - одна з найпопулярніших сезонних фруктів восени, яка сприяє здоровому харчуванню флавоноїдами, клітковиною та антиоксидантами. Правда, він містить лише невелику кількість вітамінів, але тим більше він містить клітковини, тим самим покращуючи травлення. Він містить вітаміни С, К і В6, а також такі мінерали, як магній, калій і залізо. У сирих фруктах мало цукру, тому їх часто рекомендують для дієтичного харчування, але варто поєднувати їх із фруктами, багатими на вітамін С.

Інгредієнти:

  • 1 чашка перлів тапіоки
  • 6 дл рослинного молока - наприклад, кокосового молока
  • 3-4 груші середнього розміру
  • меду за смаком
  • щіпка кориці
  • трохи натертого імбиру
  • свіжий лимонний сік за смаком

Налийте в миску половину зваженого рослинного молока і замочіть у ньому перлини тапіоки приблизно на 10 хвилин. Потім поставте варити і додайте залишок напою. Перемішуйте на повільному вогні, поки намистини не почнуть ставати напівпрозорими і не згущать рідину. Коли ви досягнете бажаної кремоподібної консистенції, схожої на пудинг, зніміть її з плити і відставте остигати.

Груші ретельно вимити, нарізати скибочками, а потім у пюре разом з лимонним соком, імбиром та корицею у блендері. Коли пудинг вже не буде гарячим, ви можете змішати мед і грушеве пюре.

Зображення: Getty Images.

  • Поділитися: