Любителі коложарської капусти отримають свої гроші. Нетрадиційна качана капуста з червоною капустою - це добре витримана випечена страва.
На 10 порцій нам потрібно:
- 500 г квашеної капусти
- Качан капусти - червоний
- 700 г круглозерного рису
- 1 кг свинини (фарш)
- 400 г сметани
- 2 яйця
- 250 г твердого сиру
- 4 менших шматочка цибулі
- 2 зубчики часнику
- 0,5 ČL червоного меленого перцю
- 1 дл молока
- сіль
- олія
- вегета
- куркума
- мелений чорний перець
Рейтинг: 3.8 з 5. Всього 6 голосів.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
Подрібніть свинину разом з 1 цибулиною і зубчиком часнику. На сковороді обсмажте 1 цибулину, додайте фарш, вегета, чорний перець, червоний перець та куркуму. Полийте невеликою кількістю води і варіть на повільному вогні.
Зварити рис з 1 цибулиною. Капусту нарізати, тушкувати з 1 цибулиною і квашеною капустою. Акуратно приправте капусту дрібкою солі.
Покладіть рис, м’ясо, капусту на вищий деко, посипте тертим сиром. Знову рис, м’ясо, капуста і давайте запікаємо в духовці. У мисці збийте сметану, 2 яйця та 1 дл молока та решту натертого сиру. Це виливають суміш у форму для випікання і залишають випікатися.