Ні він вода з лимоном піст - це настільки здоровий засіб, як його пишуть деякі впливові особи, і нам не потрібно витрачати три дні соки після надмірностей Різдва. "У нас з цим є органи очищаюча функція тіло, не спричиняючи стрибок інсуліну, і мода склянки, як тільки ми встаємо, ніби це Фея, яка видаляє жир, не вистачає магічні властивості, що йому приписуються: це навіть шкідливо для емалі зубів ". Анжела Квінтас (Мадрид, 15 червня 1972 р.), Відомий автор бестселерів "Схуд назавжди" та "Рецепти схуднення назавжди", який щойно видав "Секрет доброго травлення" (Ред. Планета, 256 сторінок, 17,90 євро) ", щоб люди зрозуміти простим, але науково суворим способом, що відбувається всередині нашого тіла і як ми можемо почуватись краще ".

квінтас

Цей випускник хімічних наук та магістр дієтології та харчування людини є радник з питань харчування посилання в кінематографічному світі. Однією з останніх його ролей було змусити Маріо Касаса схуднути на 12 кілограмів, щоб потрапити до нацистського концтабору в Маутхаузенському фотографі, але йому також вдалося змусити Антоніо де ла Торре набрати 30 кілограмів у Гордосі. "Я знайшов його важче відгодувати акторів тому що це потрібно робити здоровим способом. Не варто надуватися булочками або їсти все, що вони хочуть. З Мануелем Бурке в «Вимогах», щоб бути нормальною людиною, мені спало на думку, що мені довелося швидко набрати вагу, але він вже змінив аналітику, і це його не влаштовувало. Дуже приємна річ, що з ним надмірна вага ми отримали кращі результати аналізу ".

Ніколи не винагороджуйте дрібнички

Письменниця помітила в своїх консультаціях, які вона поєднує з публікаціями в спеціалізованих журналах та втручаннями в радіопрограми харчування, як ці предмети цікавлять все більше і більше. "У нас є одна відносини любові і ненависті з їжею. Наприклад, ми наїдаємося морозивом у той день, який пішов не так, або ми відзначаємо успіхи рясною вечерею. Найбільша порада, яку я зазвичай даю - це ніколи не використовуйте їжу як нагороду чи покарання. Я, у кого є маленькі діти, бачу, як мої друзі погрожують своїм дітям не ходити в Макдональдс, якщо вони поводились погано або давали їм ласощі, бо вони отримали хороші оцінки. Таких типів поведінки залишається і найбільше важливим є освіта дотримуватись їжі та почувати себе комфортно, знаючи, що вам підходить, що ні, і чому ".

Не даремно, я був би за втілення предметів, орієнтованих на Травна система зі школи "тому що ніхто не вчить нас їсти або комбінувати їжу, навіть якщо ми робимо це тричі на день протягом усього життя".

Небезпека лікаря Google

В кишечник у нас стільки нейронів, скільки ми можемо знайти в мозку собаки, стверджує автор у своїй новій книзі: "Насправді це називається другий мозок. Ось чому стрес або нерви є іспитом на момент впливають на нашу мікробіоти"пояснює радник з питань харчування, який вважає бабусь алхіміками." Вони змішали сочевицю та рис, змішали крупу з бобовими і отримали суперпродукт в одній страві з усіма необхідними амінокислотами, не усвідомлюючи цього ".

Тепер ми знаходимо інший вид теми, що заливають публікації клік та рекомендації гуру в соціальних мережах. "Вони є мечем з двома різками, тому що, з одного боку, ми маємо багато доступної інформації, але, з іншого, ми повинні бути обережними з джерелом, постійно запитувати себе, хто це говорить і звідки воно".

Будьте обережні, приймаючи рішення самостійно в дієті, не консультуючись з професіоналами, попереджає він. "Ми маємо можливість перетравлює лактозу і немає причин припиняти пити молоко для струмка, якщо воно нам добре. Інша справа, що нетерпимість демонструється. Те саме стосується клейковини. Деякі люди перестають приймати це, не будучи целіакією, змінюючи продукти, за які приймають ультра-оброблений які, зрештою, гірші, оскільки для отримання текстури та смаку вони додають жири та цукор. Що, з одного боку, ми думаємо, що виправляємо, насправді це псуємо. "Коли ми підозрюємо, що їжа викликає у нас погане самопочуття, ми повинні піти до алерголога і пройти обстеження, радить він.

Квінтас вважає особливо небезпечним те, що ліки радять на YouTube або в Instagram. " лікарі саме вони мають силу давати рецепти. "Вона ні в якому разі не покладається на чутки або захоплюється тривожними повідомленнями". Вона підозріла щодо того, що вона категорично говорить "це погано". Його не можна узагальнити, оскільки кожна людина різна. Може бути Ельза Патакі має тіло 10 завдяки періодичному посту, але той, хто спостерігає за ним у прайм-тайм, не може цього зробити ", - попереджає він.

Чому не слід їсти за комп’ютером

Небезпечні повідомлення запускаються за допомогою хитрощів знаменитостей та таких диво-дієт, як кетогенна, тому сьогодні в моді ", оскільки люди шукають швидких рішень"Оголошує дієтолог. Однак зміна повинна відбутися в довгостроковій перспективі у способі життя". Втрата ваги відразу проста, якщо, наприклад, ви витрачаєте на це цілий тиждень яблука, Але ви будете рахувати дні, що залишилися, щоб закінчити дієту, і, звичайно, ви втратите воду, м’язову масу і відчуєте голод. Що ви повинні побачити, чи це наш Харчові звички Вони мають рацію. В іншому випадку буде спостерігатися постійний нездоровий набір і втрата ваги, а також основна проблема ".

Ми вибираємо продукти, кладемо їх у рот і жуємо. Це єдине, що в наших силах, тоді тіло діє поодинці. "Якщо ми не приділяємо часу єдиному процесу, який ми робимо свідомо, у нас можуть виникнути такі проблеми, як газ, здуття живота внаслідок поганого травлення або задухи, від яких помирає більше людей, ніж від дорожньо-транспортних пригод, але ми цього не даємо значення ". Звикання харчуватися, як індики на комп’ютері, щодня викликає, каже дієтолог, «що ми давайте менше насичуватися, гірше жувати і почуватись погано".

Какашка, тема табу

Однією з найдивовижніших глав "Секрету хорошого травлення" є та, присвячена кал які, на думку експерта, багато розкривають про здоров’я. "Ми дуже пуританські щодо цього питання, але є випадки скринінг на рак товстої кишки дуже рано, тому що кров була помічена в екскрементах, що робить захворювання не смертельним. Раніше, коли ще не було аналітики, форма, колір і сморід були чудовим інструментом. Не рухаючись далі, королі британської корони, між 1500 і 1700 роками, мали довірену особу, яка відповідала за їхні табурети, і це було заповідне та привілейоване становище ".

Ми не можемо покладатися на проносні засоби для регулярного відвідування ванни. "Обов'язково назад на ринки, добре вибирайте їжу, витрачайте час на їжу і будьте уважні до наступних симптомів: як часто ви ходите в туалет і що таке какашка, що дає нам інформацію про те, як живе наш кишечник. "Звичайне - ходити приблизно три рази на тиждень, стверджує він. "Якщо ви порівнюєте себе з іншими людьми, ви можете подумати, що помиляєтесь, але кожен із них має різний ритм. Питна вода, кількість клітковини та фізичні вправи є ключовими. Насправді жінки з профілем понад 45 років, які мало займаються спортом і приймають антидепресанти, як правило, страждають більше запор".

10 порад для хорошого травлення

Ангела Квінтас.

  1. Уникайте зловживання такими ліками, як протизапальні засоби (ібупрофен), кортизон, ацетилсаліцилова кислота (аспірин) та інгібітори протонної помпи, такі як омепразол.
  2. Приймайте антибіотики лише тоді, коли це суворо необхідно, ніколи без рецепта і завжди в супроводі пробіотика для захисту мікробіоти.
  3. Не забувайте про клітковину у своєму раціоні: вона буде їжею ваших бактерій.
  4. Зробіть собі звичку до горщика.
  5. Скоротіть цукор та ультра-оброблену їжу.
  6. Їжте різноманітну дієту, багату фруктами, овочами, бобовими, цільнозерновими продуктами, нежирним білком, оливковою олією тощо.
  7. Не захоплюйтеся надмірною гігієною. Нехай ваші діти брудняться в парку.
  8. Не зловживайте жирами.
  9. Не палити.
  10. Тримайте свою вагу на відстані.

Відповідно до критеріїв Проекту довіри