Ла Марракета Дата вступу

гідність тварин

Автор: Пілар Асуеро С.

Ad portas від 18 вересня дебати щодо родео завжди відкриваються. Це спорт чи ні? Чи це необхідно для чилійської традиції? Так до родео? Ні родео! Звичайно, це останнє гасло стає все сильнішим і сильнішим, супроводжуючись "необхідністю захищати гідність тварин". Однак цікаво, що багато людей проповідують це, але мало хто стверджує, що "ні шашлику". Головний аргумент полягає в тому, що логіка родео базується на акті навмисного змушення тварин страждати заради власної розваги та задоволення, що, зрештою, жорстоке. Хоча забій тварин для споживання виправданий, оскільки нібито м’ясо необхідне для повноцінного та здорового харчування. З цього висновку виглядає правдоподібним бути проти такої практики, а не проти іншої. Однак чи логіка їх насправді відрізняється?

Промисловість давно привела нас до думки, що м’ясо має важливе значення для нашого раціону, що якщо ми його не споживаємо, у нас буде дефіцит білка, заліза, вітамінів тощо Однак минуло багато років з тих пір, як почали публікуватися дослідження, які підтримують вегетаріанську дієту або принаймні визнають її ефективною. Дослідження, опубліковане в Cambridge Proceedings of the Nutrition Society [примітка] Key, T., Appleby, P., & Rosell, M. (2006). Вплив вегетаріанської та веганської дієти на здоров’я. Праці Товариства з харчування, 65 (1), 35-41 [/ примітка] пояснює, що загалом стан здоров’я західних вегетаріанців хороший або подібний до здоров’я невегетаріанців. Тому можна здорово харчуватися без необхідності споживання м’яса. Сьогодні значна частина населення (очевидно, не всі) має доступ до інформації, необхідної для здорового та економічного переходу до вегетаріанства. То яка логіка людини, яка їсть м’ясо? Ви споживаєте його з необхідності? Ні. Він споживає його для задоволення, бо йому подобається його смак, для власного задоволення смакувати шматок м’яса. Це схоже на логіку родео чи ні?

У цій практиці також присутній сенс захворюваності, коли можна вибрати бути частиною публіки, яка відвідує родео, щоб спостерігати за тим, як з тваринами поводяться жорстоко. Ось чому не так складно бути проти, бо не складно не погодитися з насильством, яке стає видимим. Зараз, коли наближаються національні свята, саме тоді ця тема найбільше обговорюється, оскільки ми більше схильні до того, щоб мати можливість бути їх свідками. З іншого боку, дуже мало людей спостерігали, як тварину переповнювали, жорстоко поводилися, знущалися та вбивали, перш ніж дістатися до тарілки чи гриля. Промисловість відповідає за приховування та замовчування цього насильства, щоб ми не стали його свідками, і нам не складно їсти м’ясо.

Саме з цієї причини тварину роблять невидимою під час їжі, як пояснила Керрол Дж. Адамс у статті "Сексуальна політика м'яса" [примітка] Адамс, К. Дж. (2006). Сексуальна політика м’яса. Мадрид: Вісім кварталів. [/ примітка], тварини є "відсутнім посиланням" під час споживання м'яса, ніхто не робить їх присутніми під час обіду чи вечері, ніхто не згадує серію негідних практик, які потрібно було проводити, щоб це мангал прийшов на грилі. Ось чому назва змінена, не правильно говорити "сьогодні я з'їдаю частину туші тварини", ми називаємо це м'ясом, жилою корейки, ковбасою, чорізо і, роблячи все це, ми повернути тваринам ще один шматочок капіталізму, ще один предмет споживання. Ми стаємо співучасниками. Незважаючи на те, що безпосередньо не здійснювали насильства, купуючи "товар", майже немов ми заплатили комусь іншому за катування, жорстоке поводження та вбивство.

Сказати «ні» родео можна як перший крок до боротьби за гідність тварин. Однак, якщо логікою цієї боротьби є справді добробут тварин і можливість дати їм природне і гідне життя, недостатньо просто припинити ці хитрі практики. Потрібно зробити другий крок, необхідно поставити під сумнів усю систему і те, як нам прищепили необхідність споживати їжу, яка вже не є важливою для нашого раціону, ціною страждань мільйонів тварин, з яких багато хто навіть не могли відчути, яким було сонячне світло, чи пастися на відкритому повітрі. Очевидно, що тварини не мають голосу, що дозволяє їм дати свою згоду на участь у родео, як і всі інші тварини на той час, коли ми вирішили взяти їх на свій гриль.