Так, ми (майже) всі дуже любимо пиво і навіть більше, якщо влітку прохолодно. Але ми не повинні обманювати себе, надаючи йому корисні властивості, якщо хочемо його пити оскільки на даний момент немає жодних доказів того, що це так. Що свідчить про ризик, пов’язаний із вживанням алкоголю цього напою: пошкодження серцево-судинної системи, пошкодження печінки, ризик раку.
Тому, якщо вам подобається пиво і вам подобається його пити, продовжуйте, це ваш вибір, але краще, щоб ви робили це, знаючи його ризики, і не ховаючись у багатьох обманках, які існують щодо цього.
Ні, пиво не робить вас худим
З цим ми отримали неоціненну допомогу хлопців від Yo, Doctor, які простою віньєткою пояснили, чому неправда, що пиво робить вас худими.
Ця підробка, що повторюється до нудоти, заснована на дослідженні, яке було розглянуто однокомпонентний пива і лише скуштував у мишей до дати. Це означає, що ви повинні бути дуже обережними, перш ніж застосовувати однакові результати для людей, і що сипучий компонент не є таким, як пиво в цілому.
Алкоголь вважається фактором, який сприяє набору ваги, але пиво також містить концентрація вуглеводів вище, ніж інші алкогольні напої, тому це особливо проблематично для людей, які страждають надмірною вагою або хочуть схуднути.
Ні, немає доказів того, що щоденне пиво, залишаючи роботу, продовжує життя та омолоджує
В Інтернеті циркулює обман, повторений тисячі разів, згідно з яким наукове дослідження показало б, що вживання пива (за деякими текстами це може бути одне-два) після виходу з роботи продовжує життя і омолоджує. Це неправда: вона базується на науковій праці, яка нічого про це не говорить.
Що говорить дослідження
Основою цього є Дослідження справжній представлена на щорічному засіданні Американського товариства генетики людини 2015 року та проведена вченими з Університету Айови, але це дослідження не говорить про те, що сказано в цих статтях.
Що ці вчені намагалися з’ясувати, чи можна було визначити вплив вживання алкоголю та тютюну на старіння, дивлячись безпосередньо на шкоду, яку ці речовини завдають ДНК.
Серед своїх результатів вони зауважили, що хоча споживання тютюну пов'язане з пошкодженням ДНК, пов'язаним зі старінням, у всіх випадках та кількостях, у випадку з алкоголем шкода чітко простежується у випадку низького або великого споживання, але не при помірному споживанні, це відповідало б одному-двом напоям на день. Те, що це споживання після роботи, ніде не згадується в цьому дослідженні чи його презентації.
Про що не говорить дослідження
Саме це стало заголовком "Два пива на день омолоджують і подовжують життя", але це науково неправильний висновок з кількох причин.
Для початку це дослідження виявляє кореляція, а не причинність. Ми вже кілька разів пояснювали, що це означає: те, що два фактори виникають разом (помірне вживання алкоголю і менше пошкодження ДНК, пов'язане зі старінням) не означає, що одне спричиняє інше. Для аналізу того, як один фактор впливає на інший, потрібні інші типи експериментів та досліджень.
З іншого боку, самі автори запитуйте у своїх висновках, що до них слід ставитися з великою обережністю поки цю кореляцію не можна пояснити, і вони пропонують можливу гіпотезу про те, чому низьке споживання алкоголю пов'язане з генетичними пошкодженнями, а помірне вживання алкоголю - ні: "утримувачі часто бувають через хронічні захворювання або попередні проблеми з речовинами, що частково може бути причиною тих впливів на старіння, які ми спостерігаємо в нижчих рівнях споживання алкоголю ". Тобто ефект буде не стільки від споживання дуже малої кількості алкоголю або взагалі без нього, скільки від третього фактора, який обидва.
Автори пропонують щось подібне щодо захисного ефекту помірного вживання алкоголю, ці два щоденні сорти пива: "вони можуть бути головним чином побічний ефект здорових звичок які трапляються у людей, які п'ють помірно ".
Ні, пиво не має більш знеболюючого ефекту, ніж парацетамол
Знову ж таки, всередині Йо, доктор хлопці!
Сама природа цієї містифікації абсурдна, оскільки Йдеться не про пошук найсильнішого чи найпотужнішого знеболюючого засобу, а найвідповіднішого для кожного пацієнта та його біль. Ось чому іноді використовують парацетамол, який є знеболюючим та жарознижуючим (контролює лихоманку), а інший раз, наприклад, ібупрофен, який також є протизапальним.
У випадку, якщо парацетамол недостатній або недостатній, лікар може призначити інші знеболюючі препарати, які будуть більш контрольованими і, насамперед, матимуть менше побічних ефектів, ніж пиво.
Ні, "пивний живіт" не виходить (лише) через пиво
Віднесення надлишкового жиру на животі безпосередньо і виключно до цього напою - міф: калорійний баланс (різниця між введеними та використаними калоріями); фізична активність та такі характеристики, як вік та стать, також впливають, в кращу чи гіршу сторону, на те, що "пивний живіт". Іншими словами, пиво конкретно не впливає на діаметр живота: ефект від надлишку калорій, до якого воно сприяє, буде таким же, як і від будь-якої іншої їжі чи напою.
"Відповідь - ні, немає пивного живота"пояснює дієтолог-дієтолог Даніель Урсуа Мальдіті Сієнсія." Алкоголь забезпечує порожні калорії, і це пов'язані з іншими нездоровими звичками, такими як сидячий спосіб життя або вживання ультрапереробленої їжі, тому нерідкі випадки, коли звичне вживання алкоголю пов’язане з більшою надмірною вагою", - додає він. І ознакою надмірної ваги є надлишок живота, про який ви нас просили.
Але набір або схуднення безпосередньо не пов’язаний з однією їжею чи напоєм, а з енергетичний баланс повний, Зокрема: якщо споживаних нами калорій (тих, які ми витрачаємо) більше, ніж тих, які ми вживаємо (тих, які ми їмо), баланс буде негативним і може допомогти схуднути. Якщо, навпаки, ми їмо більше, ніж споживаємо, баланс буде позитивним, збільшуючи можливість набору ваги.
Алкоголь, як той, що міститься в пиві та багатьох інших напоях, впливає на цей процес, оскільки він має висока калорійність (близько 7 ккал/г), так легко і швидко збільшити кількість прийнятих калорій.
Я маю на увазі, пити пиво так, це може вплинути на збільшення ваги, але це це не означає, що жир накопичуватиметься в локалізованій зоні (в цьому випадку на животі), але його наслідки будуть помітні в організмі загалом. Де накопичується надлишок калорій, серед іншого, залежить від статі: в той час як жінки, як правило, накопичують більше жиру в стегнах, чоловіки зазвичай роблять це в області живота.
Урсуа підкреслює, що це споживання (пива) може відбуватися і що це не призводить до надмірної ваги. "Це не означає, що, не маючи зайвої ваги, це безпечне споживання. Не існує безпечного вживання алкоголю", робить висновок.
Ні, немає жодних доказів того, що пиво сприяє грудному вигодовуванню
Це старий, міжкультурний міф: ідея, яку можуть мати діти, що годують більше молока, якщо їх матері п'ють пиво з помірністю. Але сьогодні мало якісних досліджень з цього приводу і лНаявні докази, хоча вони частково суперечливі, швидше навпаки, оскільки споживання пива (з алкоголем) може затримати та перешкодити грудному вигодовуванню, а не сприяти йому.
Як ми говоримо, існують дослідження з суперечливими висновками. Наприклад, цей, опублікований у 2000 р., Припускає, що полісахарид, присутній у пиві, здатний збільшують секрецію пролактину, що, в свою чергу, посилює лактогенез (виробництво молока) у людей та тварин, що означало б, що пиво дійсно було б корисним для лактації.
Але в цьому дослідженні ефект алкоголю не враховується, те, що робить цей огляд досліджень, опублікований у 2013 р. У ньому, крім того, що він шкідливий для всього, про що ми вже говорили раніше, алкоголь у пиві зараховується як пригнічує вироблення окситоцину, гормон, який втручається у спуск молока, необхідного для початку лактації. Це означало б, що, особливо на початку лактації, які зазвичай є найскладнішими днями, споживання пива затягнув би і ускладнив навіть більше.
У будь-якому випадку необхідно враховувати, що рівень алкоголю в крові матері впливає на однакові рівні в молоці, саме тому у разі прийняття рішення про споживання пива або будь-якого іншого напою протягом періоду лактації, Це ніколи не повинно бути часом та кількістю, які можуть впливати на склад молока під час годування дитини груддю. Ви можете прочитати більше інформації та порад у цій статті фармацевта Маріана Гарсія щодо алкоголю та грудного вигодовування.