Є продукти, які, хоча ми і любимо поєднувати їх із великою любов’ю, не є найкращою ідеєю споживати їх разом. Недостатньо вибрати якісні інгредієнти, але заради свого здоров’я та форми не завадить звертати увагу на те, що, коли і що ви їсте.

Принцип розділової дієти полягає в тому, що певні продукти не слід вживати разом. Це пов’язано з тим, що час розпаду різних груп продуктів харчування різний, тому споживання найважливішої складової здоров’я та дієти разом ускладнює травлення.

Молочні продукти та випічка

Чи любите ви закуски вранці з випічкою, латте або мюслі з йогуртом, молоком, залитим на шию? На жаль, ви робите неправильно. Молочний цукор у молочних продуктах - справжнє поєднання бомб із швидкими поглинаючими вуглеводами (мюслі, випічка). Два типи їжі раптово підвищують рівень цукру в крові, посилюючи вплив один одного, який потім швидко падає. Це може спричинити не тільки короткочасний голод вовка, а й резистентність до інсуліну і навіть довготривалий діабет.

їжте

Білки та вуглеводи

Мабуть, дві найпоширеніші страви, які ми любимо їсти разом, це білки та вуглеводи. Однак вуглеводи, які з’являються як гарнір до м’яса, далеко не найкращий вибір. Це пов’язано з тим, що для розщеплення двох груп продуктів потрібні два різні ферменти, тому ми занадто сильно навантажуємо систему травлення, особливо якщо ми споживаємо їх разом у великих кількостях та регулярно. Ми можемо допомогти травленню, вибравши на обід або вечерю лише курячу грудку або рибу з рисом, пшоном, булгуром та іншими складними вуглеводами.

Фрукти з будь-якою іншою їжею

Плоди - це найшвидша засвоювана їжа, яка розпадається до години, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт. Однак якщо ми жуємо їх відразу після споживання інших видів їжі, вони застряють у кишечнику через повільнішу засвоюваність їжі. Через це починаються процеси бродіння, які спричиняють здуття живота, незручне відчуття ситості та нездужання. Ми можемо значно покращити травлення, вживаючи лише фрукти перед основними прийомами їжі та принаймні за годину.