Охолоджене або заморожене зберігання - це дуже простий і поширений спосіб зберігання продуктів. Але не у всіх випадках. Морозне повітря також може пошкодити їжу та їжу, їх краще зберігати в коморі, на полиці. Давайте подивимося, що ми ніколи не повинні класти в холодильник!

страв

Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!

1. Цибуля

Вологе повітря в холодильнику пом’якшує і робить цибулю запліснявілим. Тому тримайте його натомість у сухому, прохолодному місці, але ніколи біля картоплі! Якщо цибулю і картоплю покласти поруч, обидва зіпсуються швидше.

2. Кава

Якщо ви покладете кавові зерна або мелену каву в холодильник, вони втратять свій смак, а запах перейме всі інші продукти. Якщо його є велика кількість, зберігайте його в морозильній камері і зберігайте невелику кількість у сухому прохолодному місці.

3. Оливкова олія

Олія випадає в осад у холодильнику і набуває більш тверду, схожу на масло консистенцію, що значно погіршує її якість.

4. Василь

Тримайте базилік в склянці холодної води, а не на зрізаній квітці. Він швидко в’яне в холодильнику і приймає запах інших продуктів.

5. Часник

Часник починає проростати в холодильнику. Він буде зневодненим і запліснявілим, тому не зберігайте його в холодильнику.

6. Хліб

Холодильник швидко висушує хліб. Якщо це буде просто нарізаний бутербродний хліб, який ми будемо використовувати протягом наступних кількох днів, тримайте хліб у прохолодному сухому місці або зберігайте цілим у морозилці.

7. Картопля

Крохмаль у ньому стає гальковим при впливі холодного повітря, але це незначна проблема. Основним занепокоєнням є те, що під час охолодження матеріал, що утворюється в картоплі, утворює шкідливу сполуку під час смаження, що збільшує ризик раку.

8. Мед

Холод призводить до того, що мед кристалізується, тобто мед, який зберігається в холодильнику, ви можете використовувати лише тоді, коли ви його будете розморожувати щоразу. Набагато простіше покласти на полицю в добре закупореній пляшці, тому її якість буде бездоганною на довгі роки.