Висококалорійне блюдо німецького виробництва, виготовлене з ферментованої вареної білокачанної капусти та свинини. Тут можна насолодитися п’ятьма ресторанами в Буенос-Айресі.

гастрономія

Німецька кухня набагато більше відома щедрими порціями своїх страв, ніж справжнім різноманіттям, але жодна інша країна світу не пропонує такого різноманіття ковбас різного смаку. Окрім копченої риби, свинини, картоплі та яблучного пирога, ковбаси з квашеною капустою є типовою і дуже популярною стравою на німецьких столах, від білої до копченої або червоної, в супроводі вареної білокачанної капусти., Ферментованої та дрібно нарізаної, і як вона вже має багато калорій це ідеально підходить для цієї пори року. Ось, п’ять хороших ресторанів в Буенос-Айресі спробувати.

Це один з найбільш класичних німецьких ресторанів в Буенос-Айресі, розташований перед Ботаніко з 1940 року, на розі проспекту Санта-Фе та Вірменії, і оголошений у 2000 році культурним інтересом законодавчим органом міста. Він спеціалізується на нарізках та нарізках (лебервурст, ковбаси, салямі та морчильони), салаті з картоплі та огірків, вишуканій німецькій ковбасі з квашеною капустою, а також копчених ребрах та гуляші зі шпатлем. Крім того, дуже хороші супи, макарони, вермішет із Меріленда та яблучний штрудель.

Працює щодня опівдні та вночі.
Av. Santa Fe 3902, Палермо, CABA. .
Тел .: 4832 1929

У центрі Буенос-Айреса, поруч із театрами на проспекті Авеніда Коррієнтес, цей класичний і офіційний ресторан вже десятки років відвідує актори після виступів, який спеціалізується на традиційній німецькій кухні з деякими стравами Буенос-Айреса, серед яких ковбаси з квашеною капустою виділяються джембонон (тушкована свиняча рулька), гуляш з картопляними ньоккі та широким асортиментом холодних нарізок, хліба та свіжого розливного пива. Крім того, вишуканий язик з винегретом, міланезами та омлетами.

Працює щодня з 12:00 до закриття.
Libertad 431, Downtown, CABA.
Тел .: 4382 4175

Ця легендарна німецька пивоварня, розташована в районі Чакаріта понад 70 років і оформлена у стилі натюрморту, із темними дерев'яними кіосками, окремими столами та картатими скатертинами, виділяється типовими німецькими та східноєвропейськими стравами, а також кількома хвилинами. Bratwurst (німецька ковбаса) з квашеною капустою, копчена свиняча відбивна та гуляш з картопляними ньоккі (не spätzle) є обов’язковими. Крім того, верховний штат Меріленд, пікади та десерти, апфелкухен або яблучний пиріг дуже смачні.

Працює щодня опівдні та вночі.
Федеріко Лакроз 3779, Чакаріта, CABA.
Тел .: 4553 2139

Традиційний німецький ресторан, який відкрився в 1929 році на вулиці Лавалле, в центрі центру міста, який, здається, вчасно зупинився, оскільки він зберігає свою оригінальну обробку майже в цілому. Її особливістю є типова їжа південної Німеччини та деякі страви кухні Буенос-Айреса, серед яких виділяються печінковий паштет, маринована оселедець, гарнір з квашеної капусти (копчене свиняче ребро, віденська ковбаса та копчений бекон) та каслер. Крім того, стейки з хорізо, міланєса, рагу з сочевиці та десерт, штрудель взимку та терпкий сливовий літо.

Відкрито з понеділка по п’ятницю опівдні.
Lavalle 545, Microcentro, CABA.
Тел .: 4393 3992

Німецький ресторан, який існував багато років у Буенос-Айресі і завжди був у районі Белграно, але деякий час тому він переїхав до Палермо, до старого бодегону, розташованого на розі Гондурасу та Аревало. Він виділяється своїми бутербродами та закусками та типовими німецькими стравами, такими як ковбаски з квашеною капустою, оселедцевий гратен, картофельнсалат (картопляний салат) та гуляш зі шпатле. Крім того, завдяки повноцінному барбекю та салатам, що супроводжується смачним розливним пивом.

Відкрито з понеділка лише опівдні та з вівторка по неділю опівдні та вночі.
Гондурас 6000, Палермо, CABA.
Тел .: 4774 9064

Збережіть список на справжні ковбаски з квашеною капустою в Буенос-Айресі На Foursquare додайте вибране та поділіться ним із друзями.