рецептів

Необхідність зменшення споживання цукрів змусила багатьох обирати рецепти, які не містять цього інгредієнта в своїх добавках. У цьому сенсі ми натрапили на ряд рецептів, які, вони хоч і солодкі, але містять мало калорій і виготовляються з корисних інгредієнтів.

Таким чином, можна з’їсти щось солодке та смачне, не турбуючись про наслідки цукру в крові та маси тіла. Звичайно, найголовніше - їсти помірні порції, зрідка, щоб вони не впливали на дієту. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?

Низькокалорійні домашні солодкі рецепти

Низькокалорійні домашні солодкі рецепти - це здорові десерти, які можна включати в раціон навіть тоді, коли метою є схуднення. Фактично, можуть приймати пацієнти з діабетом, якщо їхній дієтолог погоджується. Дізнайтеся, як їх готувати, у наступному просторі.

1. Млинці з яблук

Яблуко, головний інгредієнт цього рецепту, є дуже поживною їжею. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі EXCLI, мають багатий вміст поліфенолів, а також вітамінів, мінералів та харчових волокон.

У цьому випадку ми намагаємось використовувати інші корисні інгредієнти без цукру, нарешті отримати смачні та корисні млинці, які можна з’їсти на сніданок або перекусити.

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 5 столових ложок борошна (75 г)
  • 1 щіпка солі
  • 1 склянка знежиреного молока (250 мл)
  • Кілька крапель олії
  • 1 горіх вершкового масла (30 г)
  • 2 яблука

Підготовка

  • Спочатку збийте в мисці яйця, борошно, сіль, масло і молоко, поки не отримаєте однорідну суміш.
  • Потім додайте кілька крапель олії на гарячу сковороду.
  • Влийте трохи суміші і добре розподіліть.
  • Коли він почне схоплюватися, переверніть його.
  • Таким чином крепи роблять по одному.
  • Потім очистіть і наріжте яблука кубиками
  • Нагрівайте їх у мікрохвильовці протягом 10 хвилин, поки вони не звариться.
  • Потім додайте в компот підсолоджувач або мед, якщо хочете, щоб він був солодшим.
  • Нарешті, наповніть млинці яблуками і розкачайте їх за смаком.

2. Низькокалорійний шоколадний мус

Це дуже спокусливий десерт, який є гладким і легким. На щастя, рецепт можна адаптувати, щоб він був низькокалорійним і не міняв провини. Крім того, при використанні чорного шоколаду, забезпечує плюс антиоксиданти.

Ця їжа, як було підкреслено дослідженням, опублікованим у Antioxidants & Redox Signaling, є джерелом флавоноїдних речовин, таких як катехін, епікатехін та проціанідини. Крім того, він містить жирні кислоти, вітаміни, мінерали та клітковину.

Інгредієнти

  • ⅔ чашка темного шоколаду (100 г)
  • 2 столові ложки води (30 мл)
  • 1 склянка натурального нежирного йогурту (125 г)
  • Краплі ванільної есенції
  • Підсолоджувач (за смаком)
  • 3 яєчних білка

Підготовка

3. Чорничне морозиво

Морозиво завжди було табу на деяких дієтах. Однак все полягає в пошуку підходящих альтернатив і придуманні того, як приготувати домашній солодкий рецепт з невеликою кількістю калорій. В цьому випадку, замість цукру ми пропонуємо використовувати підсолоджувач, такий як стевія.

Інгредієнти

  • 1 склянка нежирного ванільного йогурту (200 г)
  • 1 ½ склянки чорниці (225 г)
  • Підсолоджувач (за смаком)

Підготовка

  • Спочатку покладіть чорницю в морозильну камеру або морозильну камеру і залиште її до застигання.
  • Тим часом додайте йогурт та чорницю до склянки блендера.
  • Додайте підсолоджувач і змішуйте до морозива.
  • Потім поставте препарат у морозильну камеру.
  • Перш ніж він повністю кристалізується, добре розмішайте і поверніть його на холод, поки воно не прийме потрібну консистенцію.
  • Ви можете супроводжувати морозиво горіхами або, можливо, трохи сухофруктів, посипаних зверху.

4. Пудинг із цільнозернового хліба

Пудинг із цільнозернового хліба - це один із способів отримати переваги з цільнозернових злаків у своєму раціоні. Згідно з публікацією в журналі Nutrients, ці продукти містять багато клітковини і сприяють зміцненню здоров’я. Фактично, заспокоїти почуття голоду між прийомами їжі, щоб уникнути надмірного споживання калорій. Тут ми докладно розповімо про цей смачний солодкий рецепт, який ви приготуєте вдома.

Інгредієнти

  • ½ кілограм цільнозернового хліба
  • 4 склянки знежиреного молока (1 літр)
  • 3 столові ложки рідкого підсолоджувача (45 мл)
  • Цедра ½ лимона
  • Кілька крапель ванільної есенції
  • 2 жовтки
  • 6 яєчних білків

Підготовка

  • Спочатку видаліть з хліба скоринку, наріжте її кубиками і покладіть в миску.
  • Потім підігрійте молоко і залийте ним хліб.
  • Додайте ваніль, жовтки, підсолоджувач та лимонну цедру.
  • Далі змішайте всі інгредієнти, поки вона не стане однорідною масою, і дайте їй охолонути.
  • Потім збийте білки до стійкості і обволікаючими рухами додайте їх до попередньої підготовки.
  • Вилийте тісто у форму, попередньо змащену соняшниковою олією.
  • Поставте в духовку на 45 хвилин при 170 ° C.
  • Нарешті, дайте йому охолонути до кімнатної температури без розливання.
  • Застудившись, ви можете його розліпити.
  • За бажанням можете прикрасити його дієтичним варенням з червоних ягід, збитими вершками та листям м’яти.

На закінчення

Все ще не пробуєте ці низькокалорійні рецепти? Як можна помітити, їх легко приготувати та поєднати корисні та смачні інгредієнти. Їсти їх потрібно лише помірними порціями, щоб вони не зіпсували концепцію здорового харчування.

  • Хюн Т.К., Чан К.І. Яблуко як джерело дієтичних фітонутрієнтів: оновлення щодо потенційних переваг яблука для здоров’я. EXCLI J. 2016; 15: 565–569. Опубліковано 2016 р. 19 вересня. Doi: 10.17179/excli2016-483
  • Кац Д.Л., Дауті К, Алі А.Какао та шоколад у здоров’ї та хворобах людини. Антиоксидний окисно-відновний сигнал. 2011; 15 (10): 2779–2811. doi: 10.1089/ars.2010.3697
  • Депутат Макрей. Користь для здоров’я дієтичних цільних зерен: парасольковий огляд мета-аналізів. J Chiropr Med. 2017; 16 (1): 10-18. doi: 10.1016/j.jcm.2016.08.008

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.