низьким

26.10. 2017 16:20 Регламенти ЄС не дозволяють підкреслювати низький вміст вуглеводів за допомогою маркування "низький вміст вуглеводів". Тим не менше, його часто можна побачити на упаковках для спортивного харчування.

Виробники продуктів харчування повинні контролювати просування інформації про поживні речовини. Для них орієнтирами є Постанова ЄС про харчові та медичні вимоги, яка точно визначає, які умови та за яких обставин вони можуть дозволити собі наносити на упаковку харчових продуктів.

Наприклад, лише ті продукти, які містять максимум 3 грами жиру на 100 грамів жиру, можуть вважатися продуктами з низьким вмістом жиру, у випадку рідких продуктів це 1,5 грама жиру на 100 мілілітрів об’єму.

Ви б непотрібно шукати термін "низький вміст вуглеводів" у списку дозволених вимог ЄС. Це вигадана марка, яка популяризується в основному виробниками спортивних добавок, таких як протеїнові батончики та напої.

Джерело: Ленка Самекова

Його використання заборонено. До такого висновку дійшов Верховний регіональний суд у Гамбурзі, який 3 роки тому прийняв рішення щодо мюслі-білка з низьким вмістом вуглеводів.

"Низький вміст вуглеводів" має на меті створити у споживачів враження, що продукт перевершує низький рівень вуглеводів. Проблема полягає в тому, що не існує встановлених обмежень вуглеводів, в межах яких така їжа повинна вміщуватися. Таким чином, споживачі можуть легко обпектися, особливо на тих, які порівняно з продуктами-конкурентами містять менше вуглеводів, але все ще мають значну кількість.

Взаємозамінні позначення

Однак нормативно-правові акти визнають інший пов'язаний з цим термін - "нижчий вміст вуглеводів". Виробники повинні додати чітке доповнення до упаковки, що продукт містить щонайменше на 30 відсотків вуглеводів менше порівняного продукту.

Однак німецькі асоціації споживачів також заперечують проти цього позначення. "Заяви щодо харчування повинні бути чіткими з першого погляду. Отже, "нижчий вуглевод" не є альтернативою неприйнятному твердженню "низький вміст вуглеводів", оскільки обидва звучать схоже ".

Асоціації споживачів за марку "з низьким вмістом вуглеводів" докорили відомих виробників спортивного харчування Weider та IronMaxx 2 роки тому. І відхиляли порушення, і вводили споживачів в оману у своїх думках. Продукти стверджували, що вони містять на 30 відсотків менше вуглеводів, ніж порівнянні продукти. Однак, таким чином, вони де-факто відповідали вимогам щодо іншого позначення.

Однак IronMaxx все-таки вжив коригувальних заходів. Він вилучив критиковані білкові напої з низьким вмістом вуглеводів із магазинів і замінив їх іншими.

Підсумкова порада:

Якщо ви дійсно дбаєте про склад їжі, робіть покупки відповідно до зворотного боку упаковки. Список інгредієнтів і схема харчування дадуть вам набагато більш надійну картину того, з чим доведеться боротися з вашим організмом.