легка

Низька калорійність, дієта та легкість - одні з найбільш вживаних слів у здоров’ї та естетичному середовищі. Вони видаються синонімами, але мають різне значення.

Більшість людей цього не знають, що може призвести до негативних наслідків для планів харчування, особливо у тих, хто націлений на схуднення.

Тоді як маркетинг іноді уніфікує ці поняття, важливо знати їх відмінності, щоб правильно вибрати продукти, які ми будемо споживати. Продовжуйте читати та відкривайте значення кожного з цих термінів.

«Низькокалорійність», «дієта» та «легкість»: називайте кожну річ своїм іменем

Відправна точка для досягнення здорового харчування та підтримки гарної фігури, вибір правильних їстівних продуктів. Для цього важливо добре розрізняти такі слова:

Дієтичні

Загалом дієтичні продукти призначені для задоволення специфічних потреб певних груп населення, таких як целіакія, гіпертонік та діабет; що не обов'язково вимагає від них низької калорійності.

Наступна стаття, опублікована Міністерством охорони здоров’я, стверджує, що, по суті, споживання цих продуктів не завжди сприятиме схудненню. Насправді їжа повинна мати половину калорій оригінального продукту, щоб це сталося.

  • Приклади - від дієтичного молока, печива та кави до безглютенових цукерок.
  • Його споживання буде залежати від потреби кожної людини.

Світло

Це слово є найбільш абстрактним за своїм значенням завдяки широкому вжитку в народі. Багато брендів маркують свою продукцію цим гаслом; Тим не менше, не всі погоджуються з використаними критеріями.

Це означає, що кількість якогось інгредієнта була зменшена або замінена. В цьому випадку, це також не означає, що ваші калорії обов'язково нижчі.

  • Наприклад, деякі сири, солодощі чи печиво мають низький вміст жиру, але не калорійність.
  • Отже, легкі продукти можуть містити кількість енергії, дуже схожу на вихідну.
  • Мінімальне зниження енергетичної цінності цих продуктів становить 25%.
  • Отже, навіть якщо на них є світловий ярлик, їх не слід їсти надмірно. Віра в те, що їх можна приймати без міри, є причиною того, чому багатьом не вдається схуднути.

Низька калорійність

Цей термін стосується продуктів, які мають приблизно на 50% менше калорій, ніж еталон. Це досягається зменшенням або також заміною деяких його компонентів.

  • Для цього, наприклад, вуглеводи (цукри) замінюють підсолоджувачами або зменшують споживання жиру.
  • У випадку з натуральною їжею, серед таких лісових плодів, як полуниця, малина, ожина, чорниця, мають менше калорій, ніж загальне середнє.

Тому, коли ви зустрічаєте цей термін на етикетках, є більша ймовірність зменшення калорій.

Однак стаття, опублікована Національною медичною бібліотекою США, попереджає, що ярлик "низькокалорійний" не буде синонімом того, що ці продукти їдять в надлишку. У помірності порцій - це ключ до того, щоб скористатися його якостями.

Здорове життя та повноцінне харчування

Окрім особливостей кожного продукту, прагнучи збагатити організм корисними поживними речовинами, не втрачаючи фізичної привабливості, доцільно оцінювати нашу тілесну реальність визначити здорові та реалістичні довгострокові цілі.

Для цього багато людей звертаються за порадами до професіоналів, таких як дієтологи або особисті тренери. Зазвичай, важливо організувати збалансоване харчування, займатися фізичними вправами та зменшувати надмірне харчування.

Відтепер першим кроком є ​​те, що ви уважно читаєте харчові етикетки та етикетки продуктів. З цим ви дізнаєтесь його справжній склад.

  • Всесвітня організація охорони здоров'я. (2015). ВООЗ | Ожиріння і надмірна вага. Описова примітка No 311. https://doi.org/http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
  • Carcamo, G., & Mena, C. (2006). Здорове харчування. Освітні горизонти. https://doi.org/10.1021/ma0205055
  • Хілл, В. Р. (2017). Світло. В Методи в екології потоку: Третє видання. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-416558-8.00007-X
  • Luque Pino, J., & Adserá Bertran, A. (2014). Визначення калорій (ккал).
  • Бентон Д, Янг ГА. Зменшення споживання калорій може не допомогти вам схуднути. Perspect Psychol Sci. 2017; 12 (5): 703–714. doi: 10.1177/1745691617690878
  • Національне управління з питань медицини, харчових продуктів та медичних технологій (ANMAT). Міністерство охорони здоров'я: http://www.anmat.gov.ar/Alimentos/alimentos_diet_y_light.pdf
  • Девід Бентон, Хейлі А. Янг. Perspectiva Psychol Sci. 2017 вересень; 12 (5): 703–714. Опубліковано в мережі 28 червня 2017 року: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5639963/

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).