Цей десерт просто належить польоту. Готуйте його відповідно до натхнення відомого інфлюенсера Тетяни Жидекової.

торт

Літній десерт, який вам теж сподобається!

Тобі потрібно:

Тісто:

  • 6 яєчних білків
  • щіпка солі
  • 1 і 1/3 склянки кокосового цукру
  • 1PL картопляного крохмалю
  • 1 л оцту

Крем:

  • 1CL ванільного екстракту
  • 500г сиру рікота
  • 500г тонкого знежиреного сиру
  • фрукти для прикраси

Підхід:

Збити твердий сніг з яєчних білків і солі. Поступово додаємо кокосовий цукор і збиваємо до отримання блискучого і м’якого крему. Нарешті додайте оцту та крохмалю дерев’яною ложкою. Підготуйте 2 форми для випікання з папером для випікання і покладіть на кожну половину тіста (створіть коло діаметром близько 20 см). Помістіть обидві тарілки одночасно в розігріту духовку і випікайте приблизно годину, поки не утвориться злегка коричневе і хрустке тіло.

Тим часом збийте в мисці всі інгредієнти вершків (крім фруктів).

Покладіть половину вершків на запечену першу половину тушки, розподіліть її по всій туші, а потім покладіть фрукти. Додайте друге тіло і знову намажте крем і прикрасьте його рештою фруктів.