крохмаль

Крохмаль з низьким вмістом вуглеводів Cookta Tápióka - це альтернативне рішення, яке можна впевнено використовувати для заміни деяких видів борошна: змішавши з насіннєвим борошном, ми можемо робити чудові хлібобулочні вироби та хліб. Відмінний загусник.
Цей кухонний інгредієнт відрізняється від крохмалю Nature Cookta Tápióka тим, що містить 50% крохмалю та 50% клітковини.

Борошно, витягнуте з коренів маніоки, називається тапіокою, з якої ми отримуємо цей особливий крохмаль. Під час процесу бульби ретельно промивають, розтирають, а потім рідина відокремлюється.

Тапіока в історії

Маніока, також відома як маніока, належить до сімейства собачих молоків. Рослина родом з Південної Америки, яка набуває все більшого поширення у всьому світі. Ймовірно, його вперше культивували майя на півострові Юкатан, і, імовірно, він був занесений в Африку португальськими колонізаторами приблизно в 16 столітті. Це стало основною їжею в африканських країнах. Близько 160 видів використовувались багатьма способами. Поки бразильці отримували з нього каучук, африканці виготовляли желеподібну речовину, використовуючи «фуфут». Його цінність і сьогодні лежить в корені. Бульбові коріння тропічної рослини важать в середньому від 1 до 3 кг, але можуть важити до 5 або 10 кг. На Сході це принаймні така ж популярна сировина, як рис.

Ви можете прочитати більше про тапіоку у Вікіпедії та Теребесі:

Крохмаль тапіоки на кухні

Крохмаль тапіоки Nature Cookta з низьким вмістом вуглеводів найкраще рекомендується до солодких та солоних тортів. Ми можемо змішувати його з насіннєвим борошном у різних пропорціях, щоб ми могли досягти різного тіста з кожним. Якщо ми додаємо крохмаль тапіоки у співвідношенні 1: 1 до деякого насіннєвого борошна, ми можемо приготувати коржі з кращою текстурою.
Зі змішування насіннєвого борошна 1: 1: 1, звичайного крохмалю тапіоки та тапіоки з низьким вмістом вуглеводів ми отримуємо розсипані коржі. Велика перевага полягає в тому, що він не злипається. Це також чудовий інгредієнт для загущення супів та соусів. Його споживання рекомендується всім, хто дотримується будь-якої дієти або дієти.

Вживання в їжу крохмалю тапіоки не може замінити здоровий спосіб життя та різноманітне, збалансоване харчування.

Інгредієнти: крохмаль тапіоки, стійкий крохмаль (від тапіоки)

Середня харчова цінність у 100 г:
енергія: 1150 кДж/276 ккал
жир: 0 г.
з яких:
насичені жири: 0 г.
вуглеводи: 92 г.
з яких:
цукру: 0 г.
клітковина: 46 г.
білок: 0 г.
сіль: 0 г.

Виробництво: Франція

Упаковка: 250 грам

Товар недоступний.

Nature Cookta special Наш крохмальний продукт із тапіоки ТУТ Ви знайдете.

Про автора

Природа Кукта

Веб-сайт Nature Cookta допомагає тим, хто дотримується палеоліту, вегетаріанських, веганських дієт та різних сучасних дієт, орієнтуватися у виборі між натуральними продуктами харчування. У нашому «меню» ми пропонуємо чудові та якісні страви, приправлені історичними цікавинками та використанням кожного інгредієнта. Ми даємо практику не лише послідовникам зміни способу життя, але й тим, хто все ще розглядає ці зміни.

Схожі повідомлення

Кунжутне борошно

Субота, 11 червня 2011 р

Кокосове борошно

Середа, 11 квітня 2012 р

Харчова сода

Понеділок, 14 січня 2013 р

Олія насіння звіробою

Четвер, 28 травня 2015 р

Останні повідомлення

Слідуй за нами!

Facebook

Google+

Youtube

Twitter

pinterest

Instagram

Увійти

Nature Cookta - Всі права захищені!

Закріпіть на Pinterest

Як і всі веб-сайти, наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити приємнішу роботу користувачів під час відвідування нашого веб-сайту. Натискаючи кнопку "Я розумію", ви даєте згоду прийняти їх. Детальна інформація: Додаткову інформацію я розумію