У цій статті ми побачимо що таке харчове колесо І як це може бути дуже корисним для нас, щоб мати максимально збалансовану дієту.
Що таке колесо харчування для 7 груп?
Харчове колесо - це зображення або графічне зображення, яке допомагає вибирати та поєднувати продукти, які повинні бути частиною щоденного споживання. Це символ у формі кола, який розділений на сегменти різного розміру, які служать для позначення груп зі схожими харчовими властивостями.
нове харчове колесо зберігає початковий формат. На відміну від піраміди, коло не класифікує їжу, але надає однакове значення всім групам. Розділення деяких попередніх груп та встановлення еквівалентних добових порцій є основними змінами, впровадженими у цьому новому посібнику.
Чому вже немає харчової піраміди?
Старий Харчова піраміда поступився місцем теперішньому харчовому колесу. Чому відбувається ця геометрична зміна?
Причина не має нічого спільного з математичними питаннями, але має символічні. Піраміда являє собою ієрархію продуктів харчування, що вказує на те, що деякі з них мають вищий пріоритет, ніж інші. Сьогодні ми знаємо, що немає групи продуктів важливіші за інших, просто адекватні та необхідні кількості кожного.
Палео дієта: що це таке
Що таке палео дієта? Це корисно для вашого здоров’я?
Книги для збалансованого харчування
Порівняння розглянутої теми, і якщо ви хочете дізнатись більше про харчування та збалансоване харчування, я хочу порадити дуже добре прочитати.
Це про книгу Моя дієта вже не кульгає забив Айтор Санчес. З моєї точки зору, найкраща книга іспанською мовою, щоб навчитися харчуватися повноцінно, здорово та змістовно.
Дивіться продукт на Amazon
7 продовольчих груп харчового колеса
Нове харчове колесо складається з 7 груп харчування різних розмірів, що вказує на частку ваги, з якою кожен з них повинен бути присутнім у щоденному прийомі їжі:
- Зернові та похідні, бульби - 28%
- Овочі - 23%
- Фрукти - 20%
- Молочні продукти - 18%
- М'ясо, риба та яйця - 5%
- Бобові культури -4%
- Жири та олії - 2%
Так як Вода це важливо для життя, важливо регулярно пити його. Потреби у воді можуть різнитися 1,5 і 3 літри на день.
Харчові продукти, подібні до харчових продуктів, збираються в кожній групі, хоча апріорі їх можна замінити, їх повинно бути різноманітним, оскільки кожна їжа має свої харчові характеристики.
Що таке SEDCA?
SEDCA є скороченням від Іспанське товариство дієтології та харчового харчування. Це одна з основних національних довідкових організацій з питань здорового харчування. Якщо вам потрібна додаткова інформація про харчове колесо, групи продуктів харчування та мікроелементи, я залишаю вам тут посилання на їх веб-сайт: https://nutricion.org/
Як користуватися харчовим колесом?
Харчове колесо вказує на щоденні порції кожної їжі (групи продуктів), які слід їсти щодня. Кількість рекомендованих порцій залежить від індивідуальних потреб у енергії. діти від 1 до 3 років вони повинні керуватися нижньою межею, тоді як активні чоловіки та підлітки - верхньою межею; решта решти сукупності повинна керуватися проміжними значеннями.
Колесо дитячого харчування
Характеристики продуктів харчування однакові для дітей, як і дорослі, різниця в кількості. Спосіб застосування колеса дитячого харчування - "вниз". Я наводжу приклад, якщо їжу рекомендується приймати від 4 до 11 порцій, пересування в діапазоні 4-7 щоденних порцій для дітей буде успішним.
Це також залежатиме від особливостей та конкретного віку кожного неповнолітнього.
Що таке порція?
Частини вказують стандартні вимірювання що всі люди вживають, напишіть: "шматочок", "столова ложка", "півсклянки", "скибочка" тощо. Іноді порції позначаються з вагою в грамах, однак нам не потрібно зважувати їжу. Справа не в тому, щоб зробити його ідеальним, просто досить хорошим.
Це такі кількість порцій кожної групи продуктів харчування, яку ми повинні споживати щодня
- Зернові, похідні та бульби 4-11
- Овочі від 3 до 5
- Плоди від 3 до 5
- Молочні продукти від 2 до 3
- М'ясо, риба та яйця від 1,5 до 4,5
- Бобові культури 1 до 2
- Жири та олії від 1 до 3
Скільки порцій потрібно на день?
Далі ми побачимо, як рахуються порції кожної їжі. Що я вам покажу про різні типи їжі в кожній групі, еквівалент на одну порцію.
Зернові та похідні, бульби
- 1 шматок хліба (50 г)
- 1 тонка скибочка хліба (70 г)
- 1/2 картоплі - середнього розміру (125 г)
- 5 столових ложок пластівців для сніданку (35г
- 6 печива типу Марія/вода і сіль (35 г)
- 4 столові ложки сирого рису/макаронних виробів (35 г)
Овочі
- 2 склянки сирих овочів (180 г)
- 1 склянка приготованого овочевого обіду (140 г)
Фрукти
Шматок фрукта (160 г).
Молочні продукти
- 1 склянка молока в ланч-боксі (250 мл)
- 1 рідкий йогурт або 1 та 1/2 твердого йогурту (200 г)
- 2 тонкі скибочки сиру (40 г)
- 1/4 свіжого сиру - середнього розміру (50г)
- 1/2 сиру - середнього розміру (100 г)
М'ясо, риба та яйця
- Сире м'ясо/риба (30г)
- Варене м'ясо та риба (25г)
- 1 яйце середнього розміру (55 г)
Овочі
- 1 столова ложка сирих сушених бобових культур (наприклад, нут, квасоля, сочевиця) (25 г)
- 3 столові ложки свіжих сирих бобових (напр .: горох, квасоля) (80 г)
- 3 столові ложки варених свіжих і сушених бобових (80 г)
Масла та жири
- 1 столова ложка оливкової олії/олії (10 г)
- 1 чайна ложка сала (10 г)
- 4 столові ложки вершків (30 мл)
- 1 столова ложка вершкового масла/маргарину (15 г).
І напої?
Хоча вода є найкращим напоєм для задоволення спраги, люди також схильні пити інші типи напоїв. Якщо ми будемо пити безалкогольні напої, бажано, щоб вони були натуральними, виготовленими нами з фруктами.
У випадку кофеїн, Бажано обмежити його споживання не більше 300 грамів на день. Що стосується неповнолітніх, їм недоцільно їх споживати. З повагою до вживання алкогольних напоїв, Неправда, що склянка вина на день корисна для здоров’я. Однак алкоголь можна вживати в помірних кількостях.
Цукор та цукрові вироби
Безалкогольні напої, тістечка, шоколадні цукерки, джеми, інші солодощі - це приклади продуктів, які особливо багаті на цукор. Вживання цього виду їжі слід їсти бажано після пріоритетного прийому, і його прийом не повинен бути щоденним, а обмежуватися святковими подіями
Уважно читати етикетки щодо харчових продуктів дуже важливо при виборі продуктів з низьким вмістом цукру. Цукри включають, наприклад, сахарозу (звичайний столовий цукор), глюкозу, декстрозу, фруктозу, мальтозу, лактозу, цукор. Ого, вони можуть підкрасти його куди завгодно.
Сіль і солоні продукти
Кількість солі (хімічно званої хлоридом натрію - NaCl), що вживається на добу, повинна бути менше ніж 5г. Найкращий спосіб дотриматися цієї рекомендації - це помірне вживання не тільки солоних продуктів (наприклад, ковбас/м’ясних продуктів, консервів, чіпсів, закусок,.), Але готувати без цього або використовувати дуже мало.
заміна солі на ароматичні трави (селера, розмарин, часник, цибуля, коріандр, естрагон, м’ята, лавровий лист, орегано, петрушка ... та спеції (шафран, ваніль, кориця, каррі, паприка, мускатний горіх ...) - хороший спосіб додати смаку та покращують колір їжі.
Чого навчає харчове колесо?
Простий спосіб, новий Food Wheel передає рекомендації щодо здорового харчування, тобто дієти, яка є повноцінною та збалансованою.
Важливим є фундаментальний баланс, а також не зловживання нерекомендованими продуктами, такими як ми обговорювали в попередніх пунктах.